ڪيئن بورالاگ پنگريو ڊيپ لاء

ڇا توهان chestnuts کان ٻاهر ٻڌائي سگهي ٿو، جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي انهن ڌاريا ميون خريد ڪيو آهي؟ اسان جي مارڪيٽن ۾، اهي تمام ناياب سنڌين آهن. پر يورپ ۾، اهي اڪثر جي ڪرسمس ميز لاء ايندا آهن. ۽، يقينا، چڱي طرح واقف ڪيئن chestnuts ڊيپ ڪرڻ. انهن پکين جو رشيد stuffed ميون تمام مشهور آهي. ڀڃل chestnuts - هڪ عام گهٽين delicacy. اچو ته توهان کي هي عجيب ميوو جي ڌار ڪري سگهو ٿا تنھن تي نظر.

ڪيئن چونڊيو ڪرڻ ۽ ڪيئن chestnuts ڊيپ لاء

گهوڙي-پنگريو جي ميون inedible. کاڌي ۾ رڳو ڏکڻ فنا. هن جو مزو اھي sweetish. ۽ ان کي گهوڙي تان ڪافي مختلف لڳندي: هڪ سوئي پيل پردو، thicker، ۽ دٻي جي هڪ پنگريو، پر ڪيترن ئي نه آهي. جي هندوڪش جبل ۾ ۽ يورپ ۾ ڪجهه هنڌن تي سٺا. روس ۾ آرمينيا ۽ آذربائيجان کان برآمد آهن. هڪ پنگريو پچاء کان اڳ، ان جي membranes ته ٻاهر ڪپڙا مان واضح هجڻ گهرجي. هڪ به اڇا جي اندروني membranes کان. اڃان، پکا پنگريو کان اڳ، ان crosswise incised آهي (يا هڪ ننڍڙو notch پاسي ڪر). هن طريقيڪار کان سواء، جي ميون جي گرمي علاج ۾ ڀڙڪي سگهي ٿي. هي حال وڃي ٿو رکي ۽ جيڪڏھن اوھان جا آهن chestnuts مقرر ڪرڻ، ۽ جيڪڏھن اوھان کي جنگين يا کين ٽچڪندو ڪرڻ چاهيون ٿا ۽،.

Spectrum وينجن جنهن هنن ميون مان تيار آهن، ڪافي وڏين. ڪيئن شيرين لاء chestnuts تيار ڪرڻ، يورپ ۾ لڳ ڀڳ هر housewife ڄاڻندڙ آھي. fry ڪرڻ آسان طريقو. هڪ frying تري تي Incised ڦر وڇائي (ترجيحي لوهه يا المونيم وڌائين). سنڌ جي ململ ڪپڙي جو پاڻي ۾ پياسي جي مٿي تي رکيا. هن drying کان chestnuts روڪڻ ٿيندو. هن lid بند آهي ۽ ڀڳل اڌ ڪلاڪ لاء، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا ۽ سڪل ڪپڙي moisten. اسان walnut شيل آساني سان ختم ڪري سگهجي ٿو ختم ٿي ۽ seemingly brittle ٿيندو. انھن کي کارائي، پوکيو چاڪليٽ يا ڪنهن ٻئي مٺي چٽڻي.

Chestnuts - ان کي صرف شيرين نه آهي

هنن ميون rabbit ۽ پولٽري پڪل ڪري سگهجي ٿو. ڀڳل chestnuts جي هڪ blender سان ڪتريل ڪري سگهجي ٿو، ٿورو سبزي يا سبزي broth شامل. اهي به soups لاء هڪ شاندار ڀريندڙ آهن. اوھان کي انھن هڪ مجيد چٽڻي ۾ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. مثال طور، سنڌ جي ڪافي ۾. هن ڪندا، مٿانئس تتل پاڻيء (5 منٽ) ۾ علاج ميون ۽ incise ٽچڪندو جي اڌ اوپن مارڪيٽ وٺي. ان کان پوء سنڌ جي پيل هٽائي ۽ هڪ ڪلاڪ جي ٻي ٽه ماهي لاء ڊيپ. مارڪ ٻه yolks، brandy جي ميز spoons جي هڪ ڏنيون سان اٿڻ، freshly brewed ڪافي سٺي جي 100 ز شامل. دلدار ايتري قدر جو هڪ پاڻي غسل تي ڪريم ۽ ٽچڪندو سان پيسن. ان کان پوء سنڌ جي پنگريو چٽڻي ھڻي، ميز تي رهيو.

ڪريم سوپ

shelled chestnuts ۽ هڪ sliced celery جي هڪ مٺ د broth جي ٻن ساغر ھڻي ۽ گداز جيستائين simmer. ان کان پوء pyurirovat ۽ چمچا اٽو، مکڻ ۾ تريل ڀريندا. ٽچڪندو ۽ مرچ، کاري شامل، گرم ڪريم جي اڌ گلاس. croutons سان گڏ عبادت ڪريو.

chestnuts سان گوشت

حصن ۾ گوشت پٽي. مصالحي سان اڇو شراب ۾ ٿرين Marinate. Sauté بصر ڄمائيندي. ان کان پوء سنڌ جي chestnuts، figs ۽ نارنگي zest شامل. broth ۽ باقي اچار ھڻي ۽ گداز جيستائين simmer. جيئن مناسب سيال شامل ڪري سگهجي ٿو.