جيڪڏهن ڪو ڪوڪي Savoiardi کان ان tiramisu ۾ مٽائي آهي؟

Tiramisu - هن جي سڀ کان مشهور ۽ مقبول ترين مان هڪ آهي اطالوي شيرين، پچائڻ لاء ته هڪ خاص ڪوڪي Savoiardi جي ضرورت آهي. ڇا جي گهر ۾ هن کي اتحاد مٽائي سگھو ٿا؟ پوء سوال اڪثر ڪيترن ئي housewives جي جيئرو آهي. مثال جي طور تي، ان کي چند دلچسپ اختيارن سٺن شخصن جي آهي.

پنهنجي هٿ

موجوده سالن ۾، اطالوي cuisine وڏي دلچسپي راغب ٿيو. پر اهو نه فقط مشهور پي ۽ خوشبودار spaghetti آهي. اڄ، ڪنهن ڪيفي مينيو ۾ توهان کي هڪ ڪنڊ جي نالي سان هڪ اصل شيرين tiramisu ڏسي سگهو ٿا. واٽ جو قسم، توهان ان جي گهر تي ڌار ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي به، هن کي ختم جي ضرورت ڪوڪيز Savoiardi. ڇا سندس غير موجودگي ۾ هن جو ڪاٿو لڳايو مٽائي سگھو ٿا؟ ٻيو، اهڙي پيداوار، توهان پنهنجو پاڻ کي تيار ڪري سگهو ٿا.

هن 250 گرام ۽ هڪ الوقت vanilla کنڊ جي 2 گرام، 3 ڍڪيل، آلو نشاستي ۽ پڻي کنڊ جي 80 گرام، ۽ پڻ ڪجهه لوڻ ۽ ڪڻڪ جو اٽو جي 100 گرام جي ضرورت ٿيندي.

ڪوڪيز ڪر سادو آهي:

1. پهريون ڀيرو ان ئي آنا whites جدا ۽ انهن جي سٺي لوڻ مات ڪرڻ لاء ضروري آهي. ان کان پوء سنڌ جي vanilla ۽ عام کنڊ جي پوري حصو (150 گرام) شامل. whipping کان پوء هڪ مستحڪم دلدار کنيو حاصل ڪرڻ گهرجي.
2. باقي کنڊ سان Yolks. جي آميزش نرم ۽ airy ڪڍي ڦري وڃي.
3. جي نشاستي سان اٽو تڏهن ۽ yolks کي کاڌائين شامل.
4. جي آميزش پروٽين ڪاميٽي ۾ هڪ گھڙو. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ دلدار crust آهي.
5. floured ۽ پوء هڪ معياري confectionery بيگ otsadit ان جي ڊيگهه preform 8 centimeters استعمال ڪري بيڪري. جي شين جي وچ ۾ هڪ ننڍو فاصلو (3 سي) ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي گرمل علاج جي عمل ۾ سائيز ۾ وڌي رهيا آهن.
6. تنور 200 درجا کي وتندو، ۽ لڳ ڀڳ 10 منٽن لاء preform ۾ ان جي موڪل آهي.

جي پيداوار سوچڻ کان پوء تمام موجوده Savoiardi ڪوڪيز سان ملندڙ جلندڙ هڪ پيداوار حاصل ڪري سگهو ٿا. ڇا هي ڪبهي مٽائي سگهن ٿا، تڏهن tiramisu جي شاندار رشيد ۾ آهي؟ اسان هيٺ بيان.

پائي جيترو آسان

پر ماڻهن جو بيڪري ۾ مصروف ڪڏهن به ڪيو آهي، اها ئي هن جي پيداوار سان گڏ ان جي فن رکن ٿا شروع ڪرڻ ڏکيو آهي. جيئن ته ٽيڪنالاجي خاص ڪاريگر ۽ عملي جي ضرورت آهي. پهريون ڀيرو مان توهان جي گهربل نتيجو حاصل ڪرڻ ٿي بعيد آهي. امان جي مستقبل شيرين خراب ڪرڻ نه ع ۾، توهان جي پهرين پگهار لاء جيڪي ڪوڪيز Savoiardi جي ضرورت آهي. ڪڏهن ڪڏهن "عورتون 'آڱريون" سڏيو. حقيقت ۾ ان کي معمولي biscuit آهي صورت ۾ ڪوڪيز لوڻ لٺ جي، خفيف کنڊ سان مٿي sprinkle. اهو تمام سٺو ماڪ ۾ جذب ٿي آهي، جنهن کان پوء ان کي نرم ۽ گداز ٿيندو. تنهن ڪري، ان لاء اوهان کي ڪنهن به ڪيڪ وٺي سگهي ٿو، پر تمام Savoiardi ڪوڪيز ڊيپ نه ڪندا آھن. تنهن هوندي به، مقدمه ان کي تيار ڪرڻ ضروري آهي:

1. Biscuit گهربل سائيز جي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي.
2. انھن جي تنور ۾ سڪي ويو.
3. ٻي گرم شين کنڊ سان sprinkle.

اهڙي پيداوار جي شاندار Savoiardi لاء هڪ لائق جڳهه تي ويندو هوس.

ڪيڏو اختيار

Housewives جيڪي تجربن جي ڊڄ نه آهي، اتي مختلف وينجن لاء معياري جزا جو analogs تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي مختلف طريقا آهن. سڀ کان پوء، مقامي اسٽور ۾ اڪثر جي حق جي شين لھي نه سگھندا آھن. اسان کي ھوشيار ٿي ۽ مناسب حل لاء نظر آهي. مثال طور، چونڊ، کان اوھان کي tiramisu ۾ ڪوڪيز Savoiardi مٽائي سگهن ٿا، هڪ تجربا رسوئيي ٻئي سادو رشيد صلاح ڪري سگهو ٿا. رڳو ضرورت آهي: کنڊ جي 100 گرام - 3 ڍڪيل، اٽو، لوڻ جي ساهتي، پڻي کنڊ جي 30 گرام ۽ مکڻ جي 20 گرام 90 گرام.

هن عمل کي چئن مرحلن ۾ جاء وٺندو آهي:

1. پهريون ¾ کنڊ هڪ froth ڪرڻ جي yolks whisk کي موجود هجڻ گهرجي. ته پوء، اٽو، لوڻ جي 75 گرام ۾ داخل ۽ گڏيو چڱي.
2. جدا پروٽين whip کنڊ residues سان، ۽ ان کان پوء ٻه عوام جوڙيو. جي dough ايئر ڪرڻ جي قابل ٿي وڃن.
3. Greased بيڪري جي باقي اٽو sprinkle. وري ٻيھر ان کي پتلي کي لٺيون جي صورت ۾ workpiece otsadit. توهان استعمال ڪري سگهو ٿا piping بيگ ان ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ ڪيو پوڻ، يا هڪ الوقت پلاسٽڪ جي ڳوٿري.
4. Precooked پڻي کنڊ سان sprinkled ۽ تنور 150 درجا کي preheated کي ان موڪليو. بيڪري تي 10 منٽ کان به وڌيڪ وٺي ويندي.

اهو ڪوڪي جي مشهور tiramisu جي تياري ڪرڻ لاء ڪافي مناسب آهي.

ڪريم پنير سان ڪيڪ

سنڌ جي مشهور اطالوي شيرين به هڪ ڪيڪ جي روپ ۾ ڪيو ٿي سگهي ٿو. هن لاء اهڙي ڪوڪيز Savoiardi جيئن هڪ ننڍڙو سيمي ختم مصنوعات، استعمال ڪرڻ لاء موزون نه آهي. ڇا tiramisu ۾ هن کي اتحاد مٽائي سگھو ٿا؟ هن معاملي ۾، اها هڪ سادي تازو biscuit وٺڻ لاء مناسب آهي.

ٽي-طبقا ڪيڪ لاء، مثال طور، هيٺ ڏنل فارمولا وسيلو: 6 ڍڪيل، اسفنج ڪيڪ جي 3، کنڊ جي 150 گرام، 6 tablespoons روما، 45 ز cocoa پائوڊر، جو 750 گرام mascarpone ۽ مضبوط ڪافي جي 1،4 ليٽر.

Desserts جي تياري معياري ٽيڪنالاجي آهي:

1. تکو جي کنڊ سان آنا yolks مات. ان کان پوء جتان کين پنير ۽ رم کي شامل.
2. پروٽين الڳ فوم ۾ whipped، ۽ انھن جي زردي ڪاميٽي سان جوڙيو.
3. چپل cakes ڪافي ۾ dipped. ته پوء انھن جي گرڊ تي ڦٽو ڪيو وڃي ڀؤ گهم کي ختم ڪرڻ.
4. پهرين ڪيڪ جي شڪل جي تري تي ڪر ۽ تيار ڪريم جو هڪ حصو ڪپڙا. پوء خال جي آرام ڪيائون. آخر ۾ سنڌ جي آخري پرت ڪريم هجڻ گهرجي.
5. ويچارا پلاسٽڪ لپيٽڻ ۽ refrigerate ڪپڙا شڪل.
6. 3 ڪلاڪ کان پوء، جو ڪيڪ وٺندي ۽ ڌيان cocoa پائوڊر سان sprinkle ڪرڻ ضروري آهي.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، جو پورو تعمير چاڪليٽ، اکروٽ، يا ميون جي چوٽي decorate ڪري سگهو ٿا. ۽ cakes نه ٽي ٿي پر صرف ٻن ڪري سگهو ٿا.

oatmeal tiramisu

هر ڪو پاڻ لاء حڪم، کان اوھان کي رشيد tiramisu ۾ Savoiardi ڪوڪيز مٽائي سگھو ٿا. جيڪو oatmeal ڪوڪيز جيان سي، مفاد compounding جي هجڻ گهرجي، جنهن ۾ سندن پسند جي پيداوار جو مکيه جزا جو هڪ طور تي لڳل آهي. mascarpone جي 250 گرام، oatmeal ڪوڪيز جي 50 گرام، 3 ڍڪيل، cocoa ۽ vanilla شربت جي 5 گرام، blueberry جي 20 ز (ڪو ميوو يا berry) ڄام، بهار قرآن ڪريم جي 0.5 ليٽر (34: هن صورت ۾ ingredients جي فهرست ڏنل هوندي ٪)، 10 milliliters freshly brewed ڪافي، جو شهزادي بام جي 3 گرام، ۽ پڻي کنڊ جي 120 گرام.

Prepares tiramisu تمام سادو آهي:

1. پهرين، ان جي ڪافي ۾ biscuits soak ڪرڻ ضروري آهي.
2. هن وقت، هڪ دلدار ڪريم کي whip ڪريم پنير. ان کان پوء سفيد-پڻي، ۽ vanilla شربت سان ڪتريل yolks شامل.
3. هڪ گلاس ۾ پکا ڪريم جو هڪ ٽڪرو وجهي. جي گهٽايا biscuits ۽ ڄام جي مٿي تي رکيا. ايتري قدر جو کاڌو ڪڍي هلندو مٿانئس جھڙ ھجي بار بار.

تيار شيرين صرف شهزادي بام جي هڪ sprig سان cocoa ۽ garnish سان sprinkled ڪيو ويندو. ڳالهين ۾، جو سينگار تون پاڻ جو خيال ڪري سگهو ٿا. مثال طور، ڪافي مٽر يا تازو ٻير جو استعمال.