ملڪي تياريون ترڪيبون: هڪ دلدار strawberry ڄام ڊيپ کي ڪيئن

Strawberry ڄام ۽ zhidenkoe، روشن لال، جيئن ذريعي ته سج جي روشن آهي، ۽ هڪ دلدار، مرون-ناسي، وڌيڪ هڪ جام وانگر: سڀني قسمن ۾ perfectly. پهرين سالم vitamins جي هڪ وڏي انگ جي ٻارڙي ڪئي آهي، ۽ ٻيو قابل ذڪر آهي بس، وڃ نه cakes يا desserts لاء سينگار ۾ هڪ کي ڀريندؤ. جيئن ته ان سان گڏ چانهه، پر پڻ هڪ سنبوسن تي.

خاص ٽيڪنالاجي جي ذريعي ڪيو ڄام

ڪيئن هڪ دلدار ڊيپ کي strawberry ڄام، جيڪڏهن ٻير اوھان کي گهڻو نه آهي، پر اهي وڏا آهن؟ اسان جي پٺيان جيئن اڳتي: اصل پيداوار، غسل جي تعظيم ڪجي، رکيو ويو آهي. ٻير ٽڪر (پليٽ) ۾ هڪ ڪپ سان پٽي رهيا آهن. اھي homogeneous پکي حاصل وزن کان thinner ڪيئن آهي. هن تيار را مواد کنڊ (0.5 kilograms ٻير ورتو کنڊ جي 200-250 ز) ڀريو ۽ هڪ ريفريجيريٽر رس بيهڻ ۾ ٽن ڪلاڪن لاء موڪليو آهي. ان کان پوء، هڪ وسيع bottomed بيسن ۾ باهه تي رکيل آهي. هي ڪيئن ڊيپ ڪرڻ جو پهريون قدم آهي ڪو دلدار strawberry ڄام. هن جو شربت تتل آهي، ان جي باهه بيٺي آهي، ته پوء ٻير هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء پکا آهن. جام پئي نه آهي وجھندو کي پڪ ٿي. واٽ جو قسم، هڪ دلدار تري ڪيو وڃي، سنڌ جي pelvis مٿي گرم ڪرڻ لاء ان کي ممڪن بڻائي.

هڪ ڪلاڪ کان پوء، شهزادي جي رس جي پنهنجي خالي 2 tablespoons ۾ پلٽيان. هن چيو ته، حتمي پيداوار جو سواد مضبوط کيس cloying بڻجي ڪرڻ جي اجازت نه ڏيندو ۽ saccharification کان ڄام کي روڪڻ ويندي ويندي. باھ، ٿورو شيء ٽچڪندو کي شامل. توهان چاهيو ٿا ته، توهان پوء ڇڏيندو ايتري قدر جو ٻير blender chop ڪري سگهو ٿا. 10 منٽن لاء ٻيهر ٽچڪندو. جيڪي ويڙھيل ڪري سگهجي ٿو. هن جي طريقن سان هڪ دلدار strawberry ڄام ڊيپ کي ڪيئن مان هڪ آهي.

Strawberry ڄام عام

تيار هن لذيذ ۽ خوشبودار سياري workpiece ٻڌائڻ مختلف ٿي سگهن ٿا. بهرحال، ان کنڊ جي تمام گهڻو لڳن ٿا، جي باري ۾ 1: 1 يا ڪجھ گھٽ. ٻير وچولي سائيز ۽ ننڍي رکي ٿو، کارڪون، فرم جي آهي. اهي ڌوء، صاف، کنڊ سان sprinkle پوء ته strawberries بلڪل پنهنجي بستري هيٺ لڪل هو. ڪپڙا ۽ هڪ مين جاء تي ڇڏي. کان اڳ اوھان کي ھڪ ٿلھي strawberry ڄام ڊيپ، توهان هڪ نقطو ۾ ڪرڻ جي ضرورت آهي شربت کي رس جي هڪ ڪافي مقدار موٽيو. سڀ کان پوء، سنڌ جي پاڻي ان کي شامل ڪرڻ لاء نه ڪئي ويندي آهي. 4 ڪلاڪن کان پوء باهه تي وجهي preform. هڪ ڀيرو جي broth مٿي گرمي ۽ کنڊ مٿي ڪرڻ جي تري ۾ نازل وجھندو کي ٿئي ٿو ۽ گداز. هڪ دفعو ته ڄام ٽچڪندو کي محسوس ٿئي ٿو، باقي کنڊ ۾ sprinkle. وجھندو ۽ فوم کي ختم ڪرڻ لاء جاري. تمام گهڻو bubbling جيڪڏھن - وقت کان وقت تائين گرمي جي خاتمي، lid سان ڪپڙا، هڪ اک ت thickening عمل ٿيو پوي. جيڪي سندس سيني ۾ شڪ ۽ ڄاڻي ٿو ته ڪيئن strawberry ڄام ڪرڻ، ان کي advisable ٿي سگهي ٿو ته ٻير ڪيو وڃي، سنڌ جي pelvis ۾ مٿاڇري تي آهن، پکڙيل نه آهن ۽ انهن جي شڪل وڃائڻ نه ٿو - پوء ان لاء تيار آهي، توهان کي مٿي ڪڍيو ڪري سگهو ٿا. اهڙي تصديق جو طريقو اهو ڪيئن ڊيپ ڪرڻ جي صورت ۾ ڄڻ ته پهريون strawberry ڄام تيار آهي ۾ چڱائي آھي، ڇو ته سنڌ جي ميزبان موجود حقيقت ڄاڻندو نه آهي. پيداوار صاف sterile جار ۾ گرم ڀريل آهي ۽ lids زهرا scalded بند.

gelatin، pectin يا agar-agar ۽ ٻين ايجنٽ ته جيلي ۾ سيال بدلائڻ لاء استعمال ڪرڻ advisable thickening لاء cookbooks ۾. بيشڪ، اھي، خير جي مددگارن بڻجي جيڪڏهن آخري پيداوار تمام گهڻو سيال آهي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان جي حق ٽيڪنالاجي هڻي، اهي توهان جي strawberry ڄام جي ضرورت نه ڪندا آھن.