ڪيئن هڪ bartender هئڻ: طريقه پروفيشنل

اڄ، bartender ڪاروبار، ڪيترا نوجوان ماڻهن جي ڌيان راغب ڪري ڇڏيو آهي، ڇاڪاڻ ته جي اجازت ڏئي اوھان جي ڌرتي تي سڀ کان ڀريل هنڌن ۾ كما - رات جو ڪلب ۽ شراب خانا. ته آهي، اھي يقين آهي ته هن رستي ۾ ڪاميابي مزي سان ڪم تڏهن ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. افسوس، جو روايتن، انهن جي اميدن کان بلڪل مختلف آهي ته جيئن ان کي بار ۽ ذاتي زندگي جي وچ ۾ هڪ واضح لڪير جي ضرورت آهي. نه ته حقيقت اها آهي ته فقط چند کي خبر آهي ته حقيقت ۾ هڪ bartender ٿيڻ لاء ڪيئن جو ذڪر ڪرڻ.

ڪوڙي ۽ فروع ۾

اهو مسئلو آهي ته سڀ کان وڌيڪ ماڻهن کي صرف hearsay سان bartender جي ڪاروبار سان واقف آهي ۽ هن ڇو جو، جو غلط conclusions ڪندو آهي. انھن کي پڇا ڳاڇا ڪرڻ گهرجي، "ڇا توهان هڪ bartender ٿيڻ جي ضرورت آهي ڇا؟" - ۽ موٽ ۾ سنڌ جي حق ۾ پيش پري کان تمام گهڻو حاصل ڪري. تي بهترين، ان ڪري سگهجي ها: "هن bartender Scotch وسڪي ۾ فرق ڪرڻ گهرجي" - بدترين تي، "هن کي پيئڻ ڪرڻ جي قابل هجي."

هڪ شخص اهڙي عقيدن جي ھدايت آھي، ته پوء هڪ سٺي ۾ بحيثيت ٻاهر خراب جيئن ڳالهين ۾ ھڻي نه ٿيندو. سڀ کان پوء، هڪ bartender هئڻ جو صرف هڪ جو ڪيئن پاڻ کي ڪنٽرول ڪرڻ ڄاڻندو آھي ۽ ڪم ۽ فرصت جي وچ ۾ هڪ واضح ليڪ ڪڍو. ڪرڻ جي قابل آهي. ٻي صورت ۾، تون هن نوڪري جي باري ۾ وسارڻ ۽ خود realization لاء هڪ ٻيو آپشن کي ڳولي شروع ڪري سگهو ٿا.

ڪيئن ڀوڳ کان هڪ bartender هئڻ؟

جي بار ۾ ڪم - ان کي هڪ فن آهي. تنهن ڪري، اسان کي ڪيترن ئي نون صلاحيتن ۽ علم سکڻ ڪرڻو پوندو جيڪي لاء تيار ٿي هجڻ ضروري آهي. سڀ کان پوء، انھن کان سواء، هن bartender نه سندن فرض صحيح انجام ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا، جيڪي وقفي لاء روزگار جا سندس امڪان جي خاتمي ٿيندو. پر توهان جي bartender معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي؟

• پهرين ڳالهه، ته ان شراب جي ڪنڀار جو اڀياس ڪرڻ ضروري آهي. مثال طور، سنڌ جي قابل cognac؟ ڇا شراب اچان بهتر آهي؟ ڇا سائيٽ ڊولپر تائين جي ڇوڪرين، ۽ جيڪي آڇ - ماڻھن کي؟ عام طور، ڪنهن کي Z مان شراب ايسيتائين جو سڀني جي مال ۾ روشناس.
• ٻيو، تون پنهنجو پاڻ جي رشيد سائيٽ ڊولپر تائين سان نڊ ۽ کين ڊيپ کي ڪيئن معلوم هجڻ ضروري آهي. ڇاڪاڻ ته صرف هڪ "خوني مريم" يا "Mojito" هڪ prestigious ڪلب ۾ ڪم ڪرڻ لاء ڪافي نه آهي.
• shakers، blender، ڪپ جريب، ۽ پوء تي: ٽيون، ان جو سامان bartender سان مطابقت پيدا ڪرڻ ضروري آهي.

bartenders اسڪول

پوء هڪ سٺو ٿيڻ لاء ڪيئن گهر تي bartender ڏٺل ڪم نه ايندي آهي، ان کي چڱي طرح آهي فوري طور هڪ شراب خانه فراهمي اسڪول ۾ enroll ڪرڻ. ڪيتريون ئي اهڙو خيال آهي ته اهڙي قدم - ڀؤ. بيشڪ سڀ تعليمي وڊيوز ۽ مضمونن تي انحصار کي معلوم ٿئي ٿو. تنهن هوندي به، هن اچڻ اڪثر هڪ غلط ۽ انساني هڪ standstill ۾ نتيجا.

تري لائن آهي ته اسڪول نه رڳو اوھان کي ٻڌايان ٿو ته ڪيئن هڪ bartender هئڻ ڪري، پر هن رستو هٿ تي منعقد ٿيندو آهي. ان کانسواء، سڀني ڪمن competently، سوچي پوء شاگردن کين سخت حڪم ۾ اڀياس ڪيو آهي: جي فاروق سومرو کان - جي ramifications ڪرڻ. ان کان سواء، جيڪڏهن ڪو شخص جي عنصرن ته محسوس استادن اسان کي ٻڌايو ته ان کي ڪيئن درست ڪري سگهجي ٿو جو ڪجهه جي ترقي سان مشڪلات آهن.

۽ اڃا تائين، سڀ کان اهم آهي ته ان شراب خانه فراهمي اسڪول ۾ تربيت جي ذريعي هڪ ڊپلوما يا سند حاصل ڪرڻ ممڪن آهي. هن دستاويز جو هڪ سڌو ثبوت آهي ته انسان جي بار جي پويان ڪم ڪرڻ جي قابل آهي ٿي ويندي. تنهن ڪري، هڪ مهذب نوڪري پئجي جي موقعي تي ڪيترائي ڀيرا پاران اضافو ٿيندو.

مهارتن جي وچ ۾ وقت

اڄ، سڀ bartenders increasingly stunts ۽ تجويزون جي سڀ هر طرح انهن جي ڀرت ۾ استعمال ڪيو. اهو هڪ juggling، نور نظر، دوکو، ۽ پوء تي ٿي سگهي ٿو. هن جي حقيقت اها آهي ته mediocre ملازمن لاء مطالبو ڪيو ته وڏي ڪمي ٿياسون.

تنهن ڪري، امان جي prestigious عهدي لاء qualify ڪرڻ ۾، هڪ شخص جي ڊپ کان ٻاهر بيهڻ معلوم هجڻ ضروري آهي. هن ڪندا، انهن کي پنهنجي تجويزون ته مستقبل employers مرعوب ٿيندو سان وٺي آيو. انھن کي هڪ مناسب سطح تي آڻڻ لاء ته جيئن سڀ کان اهم پل کي ساڙڻ لاء نه - ان کي ايترو ڏکيو نه، جي مکيه شيء ڪر.

ان کان سواء، سندن اداڪاري جي صلاحيتن ۽ هڪ مرڪ تي ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀ کان پوء، ڪو به bartenders جو هڪ پٿر يا هڪ انڌيري منهن سان سندن نوڪري ڪندا رکندو آھي. اهو سمجهڻ آهي ته ماهر نه رڳو آهي شراب پيئندو pours، پر ماڻهن جي هڪ سٺي مزاج ڏئي ٿو.

ظاهر

ٻي اهم عنصر سنڌ آهي جو ظاهر ڪري هڪ bartender. تنهن ڪري، ان کان اڳ اوھان کي ايندڙ انٽرويو لاء وڃو، توهان کي چڱيء طرح انھن تي ڪم ڪرڻ گهرجي. خاص طور تي، ان جي حق جي لباس سگهن ٿا ۽ هڪ سروپ hairstyle ڪرڻ. هن تسليم ڪيو ته employers اوھان ۾ هڪ مهذب شخص ڏٺو، ۽ نه گهٽيء سان بندا آهي.

ان کان سواء، هن جي مستقبل ۾ اسان جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي قيادت ان جي ملازمن لاء هڪ لباس ڪوڊ قائم ڪرڻ ڏکي ٿي ويندي ڪرڻ لاء استعمال ڪري حاصل ڪرڻو پوندو. اهو سندن ملڪي پاليسين جو حصو آهي، ۽ ان سان قبول ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته به ان جي انداز ۾ پنهنجي پسند سان نه آهي.

ڪٿي ڪم ڏسي ڪري؟

پوء ڪيئن هڪ bartender هئڻ ڪري، ان کي صاف آهي، پر جتي اها هڪ نوڪري لاء نظر بهترين آهي؟ ڇا ته هڪ شخص کي هڪ شاندار صلاحيتن ڇڏيو آهي ۽ هن کي ڪا سند چڪو آهي، ته پوء هن کي بچائي جي prestigious nightclubs ۽ شراب خانا ڏانهن رخ ڪري سگهن ٿا. اهي هڪ vacancy آهي ته، ان لاء آسان آهي هڪ نوڪري انٽرويو نڪري ۽ پوء ٿورن ڏينهن ۾ سندس پهرين ڦيرائڻ تي آزاد ڪيو ويندو.

تنهن هوندي به، جيڪڏهن bartender اڃا تائين ڪجھ به نه آھي، ۽ اھو ڏٺل سندن صلاحيتن ۾ ڇالاء جو نجس، ته پوء شروع ۾ هڪ ننڍو بار ۾ هڪ جاء تي ڳولڻ آهي. پهرين ڳالهه، ڪو عملي طور ڪاريگر سطح تي ڪو به گهرج آهي، ۽ ٻيو، ان کي نئين صلاحيتن ۽ علم جي پيداوار لاء هڪ شاندار پليٽ فارم آهي.