دالر سوپ: هڪ فوٽو سان گڏ طريقو. ليکي سان سوپ سان ڪئين ڪئين يا گوشت ڀريو

گهٽ ۾ گهٽ اسان مان هر هڪ هڪ ڀيرو دال مان ٺاهيل برتن جي ڪوشش ڪئي. ان جا فائدا چڱي طرح سڃاتل آهن. اهو هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ناشتي لاء پکا ٿي سگهي ٿو. اهڙي قسم جي کاڌي مان لينل سوپ جو پورو تختو استعمال ڪيو وڃي، توهان سڄي ڏينهن تي مطمئن ٿي ويندا ۽ سبزيجات ۽ پروٽين جي مڪمل سيٽ حاصل ڪريو. ۽، ان جي وچ ۾، انهن جي وچ ۾ مثالي توازن هوندي. تنهنڪري اسان کي اهو سکڻ گهرجي ته دال ڪيئن ڪئين. اسان هن مسئلي سان معاملو ڪنداسين.

دالر سوپ پائڻ لاء معيار جو طريقو

اسان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي: 400 ڪڻڪ ڌاڙيندڙ دال، ٻن ليٽر چکن جي وٿٿ، ٽي پياز، ٻن ٽماڪن، چار للي جون چار لڌيون، ٻه چمڪندڙ مکھن مکڻ، جڌن جي هڪ چمچ، ڪچي جي مرچ ۽ نمک کي مزو ڪرڻ لاء. هاڻي اچو ته ڪيئن لينن سوپ تيار ڪرڻ بابت ڳالهايون. طريقي سان ڏنل آھي. اسان ڀڃي دالن کي ڌوء ٿا. اسان کي باھ ۾ ساڙيو ويو، ڪڪڙ برٿ جي وڏي لوٽي. اسان کيز صاف ڪريو، چوٿين سان ٻه ٽڪر ڪٽي. ۽ هڪ - ڪيب ۾ ڪٽي. ٽماڪن، پکن ۽ چار حصن ۾ ڪٽي سان. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي ٿو. جڏهن ابليفٿ اسان ان ۾ دال، ٽماڪ، لوسن ۽ هڪ ننڍڙي باهه ۾ 45 منٽن کي کائڻ، ۽ پين کي گندگي ڏيڻ گهرجي. هن وقت، هڪ ٻرندڙ پن ۾، اڌ بڪڻ مکڻ مکڻ ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ان ۾ بلب تي ڪٽيو پيو وڃي، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. جڏهن دال سوپ تيار ٿئي ٿي، ان کي چوري ذريعي وجهي يا ان سان گڏ ڦوڪيو پيس. ان کان پوء، گرمي وري ان کي، لوڻ ۽ مصالحو وجهي. ميز تي ڀرڻ کان اڳ، ڏهن منٽن لاء، اسين ڀوت ڀريل پياز ۽ باقي باقي مکڻ سان ڀريندا آهيون. توهان هڪ نيبو هڪ الڳ ساگر تي رکي سگهو ٿا، سلسلن ۾ ڪٽي.

لڏ سوپ لاء پڙهيو

اهڙا دالن سوپ جلدي ڪافي پکايا ويندا آهن، گهٽ ۾ گهٽ مصنوعات جون استعمال ٿيندڙ مقدار سان. اجزاء: ننڍڙو ڳاڙھو دالن - 200 گرام، گاڏين، 200 گرام، پياس - 100 گرام، لوڻ وارو ٻه داڻا، ٻڪرين جو ٻج - هڪ چمڙو، سبزي تيل 50 گرام. دالر سوپ ڪيئن ٺهيل آهي؟ انهي طريقي سان فوٽوز توهان کي ان جي سڃاڻپ ۾ مدد ڪندي. ٿانو پاڻي ڀريو ٿڌو پاڻي (ٻه اڌ ليٽر) ۽ لوڻ سان. اسان گاڏيون حلقن، پياز، ننڍي ڪعب ۾ کٽيو. اسان کي گرم ٿيل پاڻيء جي پٽي کي سبزي جي تيل ۾ آڻڻ ۽ ڀاڄين کي ان ۾ آڻيندا. ھڪڙو ننڍڙي باھ تي ھلي، مسلسل روانا ٿيا. ڪجھه منٽن لاء تيار ڪرڻ کان پوء، ڪٿان لوڪ لائين کي ڀاڄيون ۽ مکس ڏانهن وڌو. جيترو جلد ئي اسان ڏسون ٿا ته دال ماناليا ويا آهن، اسين ڀاڄين کي فرائينگ پين کان سوپ ۾ رکون ٿا. اسان کي ٿورڙي ڇڏي ڏي ته اسان کي ٻني کي ٻني ٻنيء کان ساوڪ ئي ساوڪ ڏي . اسٽوٽ پين تان هٽايو، ننڊ ۾ گندا، لڪي بند ڪريو ۽ 10-15 منٽن تائين اڪيلو وڃڻ لاء. چڱي طرح ٿڪايو ۽ خدمت ڪريو.

سوپ لاء سوپ جو طريقو

مصنوعات جي فهرست: دال جون ڳوڙها - 200 گرام، سؤس سوسائٽي - 200 گرام، سندن رس ۾ ٽيما، 400 گرام، لسن ۽ ٻه داڻا، هڪ جوز، هڪ گاڏين ۽ چوري، سبزي کا تيل - ٻه اسپون، لوڻ. سسج سان گڏ دالر سوپ تيار ڪرڻ جو طريقو، اسان وڌيڪ غور ڪنداسين. اسان گاڏيون، پياز ۽ لوسن کي صاف ڪريو. پهرين ٻه ڀاڄيون ننڍن ڪعب کي ڪٽي ڪريو، ڪڪڙ لوش ڪن ٿا. مائن جي ٻرندڙ ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. رهنمائي ڪرڻ وارا. حلقا. انھن کي ھڪڙو تيل ۾ تيل ۾ وڌو، اٽڪل چار منٽن. ڀاڄيون شامل ڪريو، چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ اٽڪل پن منٽن لاء پچائين. اسان ٽامي سان ٽامي وٺندا آهيون ۽ ان کي هڪ ساسپڻ، رس پڻ موڪلي ٿو. اسان ڏهن منٽن لاء پڪڙي، باهه وچولي هجڻ گهرجي. ان کان پوء دال وڇائي، چار چلاس پاڻي ٺاھيو. سليم، مرچ، ڍڪڻ سان گڏ ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ کائڻ، باهه کي گھٽائي ڇڏي.

رومي سان گڏ دالر سوپ: پڙهي

اجزاء: ٻه چمڪندڙ زيتون جو تيل، هڪ جوز، لون جون ٻه لڱيون، ٻرندڙ جا ٽي ٽڪرا، نمايان ٽيما جي 400 گرام، دال جون هڪ گلاس، ٻني جون ٻه چمڪيون، ھڪڙو پتي، ھڪڙو چمڙو ليمن، مٽي ۽ خمار . تياري جي عمل هيٺ ڏنل آهي. هڪ وڏو چڪڙ ۾، زيتون جو تيل گرميء ۾، لوسن ۽ پياز ان ۾ وجهي، سمير، ايتري تائين جو اهو نرم ناهي. ان کان پوء دال، آڱر، اجمود، ٽما ۽ لاورا پتي شامل ڪريو. اسين پاڻيء ۾ وجهي، اٺ شيشي ۽ شوق. انهي کان پوء، هڪ لائيٽ کي بند ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ 45 کان وڌيڪ منٽن تائين پکڪيو، جيستائين توهان مايع ماسڻ آلو حاصل ڪريو. هڪ گڏوگڏ ڪاميٽي سان ٺهرايو وڃي ۽ ٻيهر هڪ ساسن ۾. پوء، لوڻ شامل ڪريو، ليمن جو رس شامل ڪريو. ميز گرم گرم پليء ۾ خدمت ڪئي وئي آهي، بيزل ۽ سڱ سان ڀريل، مرڪز ۾ هڪ چمڪندڙ ڪاريگر سان.

سبزي ۽ مٽي سان چمڪندڙ

هي کاڌ خوراڪ تمام سوادا ۽ سوادا ڦرندو آهي، اهو ڏکڻ جي حقيقي اصل آهي لال لال دال ۽ قمار. ڇهين سرنگن لاء اسان کي 450 گرام جون دال، ڇهه بلب، ملتان جي 700 گرام، اڌ ليمن، مٺي ٻير مرچ، ٻه گاڏيون، ٻه ٽماڪن، ٽنهي شيشي جو پاڻي، گرين جي گنجائش (تريگن، فراسي ڊيلل، ڊيل) هڪ وڏو لوڻ جو هڪ اڌ چچا، ڪارو مرچ، نيمي گلاس جي سبزي واري کاڌي. هي داڻا سوپ ڪيئن ٺهيل آهي؟ طريقي سان ڏنل آھي. اسان کي مٽي کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ان کي ليمن جو رس، ننڍڙو پياز، سوراخ، بلغاريا مرچ، ٿلهي ڳاڙهن، گاڏيون، ننڍي ڪيب ٽيميون، وڏيون گرينز. تيل کي سسوسيپ، ڪولنڌ يا ٿانو ٿلهي ڀتين سان ڀريل آهي. گرم وڌو، گوشت وچ ۽ وچ تي ڀريل ٿڪايو، ايتري تائين جوا کيا گارو. اسان ان کي هڪ ڌاڙيندا آهيون. ڇڪيو، ٻيو پنجن منٽن کي وڌايو. باھ جي گھٽتائي، مرچ ۽ گاڏين جي هڪ ڪنٽرول ۾ رکيل آهي. اسان کي دال وجھايو ۽ پاڻي ڪڍيو. ٻيڙي ۽ 20 منٽن تي هڪ ننڍڙي باهه تي ڇڪڻ جو. سليم ۽ جڙي بوء سان. ميز تي اسين سڪل يا گرم جي خدمت ڪندا آهن، سورنامنٽ يا ٽاميٽ مان ترڪيب سان. هن طريقي سان، توهان کي محفوظ طور تي ميوٽي کي ختم ڪري سگهو ٿا، ۽ اسان ٽاميون ۽ مٺي مرچ سان گڏ صرف سبزيبل لينن سوپ حاصل ڪنداسين .

دال سوپ لاء ٻيو سبق

اسان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت آهي: پاڻي - 1.7 ليٽر، دال جو هڪ گلاس، هڪ گاڏيون، هڪ گاڏين جا ڳوڙها آهن، جيڪو ڪارا وارين پوشاهه آهي. غور ڪيو ته لئين سوپ تيار ڪئي وئي آهي. نسخ بلڪل سادي آهي. هڪ ڏينهن لاء دال پاڻيء ۾ دال وجھو. ان کان پوء ٻيهر سٺو ڪيو. ٻيهر ٿڌي پاڻي سان ڀريو ۽ وچولي گرمي کي قائم ڪريو. ابلڻ کان پوء اسان کي اڳوڻي ريٽ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي پکايا جيستائين ساڍا مڪمل طور تي ڀريل آهن. پاڻي گهڻو ڪري 1.25 ليٽر تائين جاري رکڻ گهرجي. 10-12 منٽن کان سواء ٻيڙين ۽ لسن کانسواء لوز، ٻين مصالحن جو ڪارڻ، لوڻ ۽ گھٽ گرمي تي کائڻ. پوء باقي مصالحن سان ڀريو، گرميء تان هٽايو ۽ پنڌ ڪرڻ لاء پنج کان اٺن تائين موڪل. بون اشتليف!