ھڪڙو تہوار ميز جي لاء ڪئين ڪئين؟

کثیر عرصي ۾ سر "پولارس" جي ڊگهي عرصي لاء تيار ڪيل آهي، پر خاص طور پر سوادج ۽ خوشبوزي ٿيندي. اهو قابل ذڪر آهي ته هي هڪ سيرڪ ڊش تيار ڪرڻ لاء توهان صرف نه رڳو ڪجهه گودام ڪپڙو، پر چکن هام يا لان ويال استعمال ڪري سگهو ٿا.

کثير عمري "پولارس" ۾ بيسوٽ لاء قدم قدم جي درس

ضروري اجزاء

• ڪنڊز جو بنياد - 3 پي سي.
• پوک جو پيئي پيل ڪيو - 2 پي سي.
• گهٽ فٽ وائي جو هڪ ٽڪرو يا ڪڪڙ هام 500 گ.
• تازا گاڏيون وڏو - 1 پڪو.
• وڏو لوسن - 1 سر؛
• نموني سمنڊ، بي پاڙا ۽ مرچ خوشبو مادو ٿيندو - ذائقي جو مزو وڌو.

گوشت جو پروسيسنگ

عام طور تي گوشت اجزاء کان مختلف قسم جي "پولارس" ۾ جليفش ٺاهي سگهجي ٿو. تڏهن به، اسان رڳو پوسٽر جي پيرن ۽ هڪ گهٽ فٽ ويڪ استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. انهن کي چڱي ريت ڌوئڻ گهرجي ۽ غير ضروري عناصر کي صاف ڪيو وڃي. جيئن بنيادي اجزاء (ڪپڙو) لاء، ان کي گرمي پاڻي ۾ گھٽ ڪرڻ ۽ ان کي تقريبا 2 ڪلاڪن تائين رکڻ لاء ضروري آهي. هن وقت، گوشت جي شين مان ڀري پوئتي مڪمل طور پوي ٿو، ۽ ان جي باقي رهي هڪ ننڍي چاقو سان لڪايو وڃي ٿو.

سبزي پروسيسنگ

گهڻائي ۾ ٿڌي ٺاهڻ لاء "پولارس" خوشبو ۽ سوادج مٽائي ڇڏيو آهي، ان جي تيار ٿيڻ لاء، صرف گوشت اجزاء نه رڳو ضروري آهي، پر هي ڀاڄين گاڏين ۽ پياز وانگر. انهن کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ وڏي ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي.

گرمي علاج

جيئن ته اهڙي قسم جي کاڌا ڪرڻ کان پهرين، سورڪ پيرن، ٿان ويال، گاڏين، پيان جي سر، بي پتي، مٺي مرچ ۽ مٽي کي کائڻ واري ڪنٽين ۾ ڪنٽرول هجڻ گهرجي. هن کان پوء، مڙني حصن کي پاڻي ڀريو وڃي، ۽ پوء بجلي وارو پروگرام وجهي. چوپائي ۾ سياٽي "پولارس -0517" کي 6 ڪلاڪن لاء برايو وڃي ٿو. تنهن ڪري، اها شام کان هي کاڌا ڪرڻ مشڪل آهي، انهي ڪري ته گوشت ۽ سفوت صبح جو پکايا ويندا آهن.

هن وقت جي آخر ۾ سڀني ڀاڄين، لالچ پٽي، سورڪ پيرن ۽ واه جو هڪ ٽڪرا اميرن مائع کان هٽايو وڃي ٿو، ۽ پوء ان کي ٿڌي ۽ ٿورڙي ٽڪر ۾ ڪٽي، سڀني هڏا ۽ چمڙي کي هٽائي ڇڏيو. هن کان پوء، برٿ کي ٿورڙو وڌيڪ لوڻ شامل ڪري چکي ذخيرو ۽ گرديز چيو. امدادي مائع کي گڏ ڪرڻ کان پوء، ان کي بيڪنگ موڊ ۾ اجاگر ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، ۽ پوء ٿڌي ٺاهي وڃڻ لاء.

هڪ ڍڪ ٺاهيندي

اهڙي قسم جي خوشبوء وارو نانء ٺاهڻ لاء توهان کي ڪجهه گهن گاڏيون تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهن کي اڳوڻي کاڌا گوشت رکڻ گهرجي، ۽ پوء گرم گرمي کي ٺهرايو وڃي ته جيئن اهو بنيادي پيداوار 2 ڪلو ميٽر تائين پکڙيل آهي. وڌيڪ ڀريو ويڪريز ريفريجٽر ۾ رکيل هجڻ گهرجي ۽ ان ۾ رکندي هوندي 7-9 ڪلاڪن تائين. ھن وقت ۾، ھڪڙي مزيدار ۽ مطمئن گوشت جي نانء کي ٺھيل ڪرڻ ۾ مائٽي مڪمل طور تي مضبوط ڪندو .

ميز تي صحيح طور تي ڪيئن خدمت ڪجي

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، ملتان ۾ ٿڌو "پولارس" ڪافي سادو تيار ڪيو ويو آهي. ٿوري دير کان پوء ٿڌو ٿي ويندو آهي ۽ آزاد ٿي ويندو آهي، ٿوري برتن جي مٿان هيٺان ڦيرايو، لوڻ واري پليٽ تي کاڌ رکندي. ٽڪر ٽڪر ۾ وجھي، ان کي گڻ جي ماني سان ميز تي ڀريو ويندو آهي.