جڏهن ته ان جي قمري ڪئلينڊر تي ڳاڙهسرو گوبي بنائڻ لاء ڀلو آھي؟ سفارشون

ڪجهه ماڻهو جڏهن ان کي چڱي طرح آهي ته قمري ڪئلينڊر تي ڳاڙهسرو گوبي ڪرڻ، ان کي خاص اهميت ڏيڻ نه جي باري ۾ سوچيو. اهو ٻاهر ڦرندو ته هن معلومات کي وڏي اهميت جو اڃا به آهي، ان سان گڏو گڏ سنڌ جي پيداوار جو آخري سواد لاء، ۽ ان جي فائدي لاء.

sauerkraut جو فائدو

جي مٿي جي سياري سبزي جي پروري نه صرف انتهائي مزيدار ھوندو، پر تمام مفيد آهي. اهو ٻاهر ڦرندو sauerkraut ته اهڙي characterized آهي ته:

• اهو هڪ tonic اثر ڇڏيو آهي.
• اها مخالف inflammatory اثر ڇڏيو آهي.
• مٿينء antimicrobial، anticancer ۽ analgesic آهي؛
• جي هاضمي جو سرشتو ۽ سڄي نظام جي ضرورت improves؛
• اهو هڪ جلاب طور تي عمل.

جي سبزي لاء ڪافي مزيدار ٻاهر موٽيو ۽ پنھنجن مالن برقرار رکي، ڪجهه ڀيرا نه آهي جڏهن ان جي قمري ڪئلينڊر تي ڳاڙهسرو گوبي بنائڻ لاء ڀلو آھي. جيڪڏهن توهان جو "وڻندڙ" ڏينهن ۾ هن عمل ڪيون، وري workpiece تڪڙو رهي ۽ اچارن سان ڀريو پيو هئڻ، ٺاهڻو آهي، بلڪل tasteless ۽ unwholesome آهي.

جڏهن ته ان جي قمري ڪئلينڊر تي ڳاڙهسرو گوبي بنائڻ لاء ڀلو آھي؟

سرء - ان گوبي ڪرڻ وقت آهي. هن ڳاڙهسرو گوبي ٺاهڻ لاء هڪ وڏي وقت آهي. اڪثر حالتن ۾، هڪ خاص ڏينهن هڪ ڏنو عمل لاء ٿيل نه آهي. ۽ چٽ ۾! اهو ٻاهر ڦرندو اتي ڏينهن جڏهن ان جي قمري ڪئلينڊر تي ڳاڙهسرو گوبي ڪرڻ بهتر آهي، ته پوء ان کان وڌيڪ crisp ۽ مزيدار ٿيندو آهي ته. ۽ هفتي جي ڪجهه وقت ۾ هي عمل ڪافي اڻ وڻندڙ ڪرڻ.

ماهرن جو ته چوندا ڪندڙن چنڊ، بهترين وقت ڳاڙهسرو گوبي ڪرڻ - پنهنجي 5-6 ڏينهن. خاص اهميت جي به، ڳاڙهسرو گوبي بنائڻ لاء ڏينهن جنهن تي. هن عمل لاء وڌيڪ مناسب سومر، اڱارو ۽ خميس ڏينهن (جي ائين-سڏيو وڃي ٿو سمجهيا وڃن ٿا ماڻھن جي ڏينھن).

مزيدار ۽ crispy sauerkraut ڦري جنھن مھل چنڊ کي اهڙي Capricorn، عد، ليو، ثور ۽ Aries جيئن zodiacal آيتن جي ذريعي گذري ٿو.

معلوم ٿئي ٿو ته ڪيئن ڳاڙهسرو گوبي ڪرڻ

ڪيئن سياري ۾ ڳاڙهسرو گوبي ڪرڻ؟ رشيد هن سبزي ھيئن سادو ۽ ڪنهن به پيچيده حصن تي مشتمل نه ڪندو آھي جي preform. هن جي ضرورت ٿيندي:

• گوبي؛
• گاجرا؛
• مصالحو (خليج پتي، پٿر لوڻ، مرچ کي ڪارا مرچ، horseradish ۽ currant پنن، چند fennel ٽاريون).

ڳاڙهسرو گوبي ڪرڻ ڪيئن سياري ۾؟ ڪافي چئجي، جيڪڏهن توهان جي ڏنل گائيڊ تي عمل پيرا آهيون.

گوبي، غسل اپر پنن جي تعظيم ڪجي ۽ جي باري ۾ 5 ميلي دلدار chop.

گاجرا ڌوئڻ ۽ پيل. ان پسائي سادي grater لاء perfectly وسيلو.

جي ٽانڪي جي تري ۾، جنهن کي گوبي شامل ٿيندا تي، ان کي ٻاهر جي مٿان گرم مصالحن جو حصو ٿا رکون ڪرڻ ضروري آهي. گوبي ۽ گاجرا صاحب گڏيو، لوڻ ۽ peremyat هٿ. ان کان پوء، ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي هڪ بيرل يا ٽب ۾ ڀاڄيون رام ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ان جي مٿان کان ڪمبختيء، ڪردار جنهن جي تمام چڱي طرح هڪ وڏو انهيء پٿر ادا ڪري وجهي صلاح ڏني آهي.

اهو کنيو آهي ته گوبي جي خمير جي دور ۾ ٺهيل آهي کي ختم ڪرڻ وسارڻ نه اهم آهي. هڪ هفتي کان پوء، pickled ڀاڄيون بچائي کڻي سگهجي ٿو.

Sauerkraut: ڪجهه ٽوٽڪا

تون سوچ آهن ته جڏهن قمري ڪئلينڊر تي ڳاڙهسرو گوبي ڪرڻ، هيٺيون سفارشون ياد ڪريو:

• سڄو چنڊ - هن هن عمل لاء غلط وقت آهي. گوبي به acidic ۽ نرم، perishable ٿي ويندي.
• هن، سبزي اچارن سان ڀريو پيو آهي ته ان جي هفتي جي ڏينهن ۾ ferment، جنھن مھل چنڊ کي اهڙي Pisces، کنيا ۽ ڪينسر طور zodiacal آيتن جي ذريعي گذري ٿو. گوبي مڪمل tasteless ڦرندو ۽ مختصر رکي آهي.
• اها عورت حيض دور ڳاڙهسرو گوبي ٺاهڻ جي سفارش نه ڪئي آهي.
• هن عمل ۾ اوھان کي غير iodized لوڻ استعمال نه ٿا ڪري سگهو.
• گوبي، هڪ بيرل ۾ pickled، ان جي ايف کليل لاء اڻ وڻندڙ آهي. هن جي خمير عمل اپ لاء ھلائيندو آھي، ان کان سواء، هڪ سبزي چئجي مٿي سڪي سگهي ٿو يا، منهنجي ڏاڏي جي طور تي، "erode".
• هن شعر ۾ ڏينهن، ڪينسر ۽ کنيا جي ٽانڪي مان cabbages حاصل ڪرڻ جي اجازت نه آهي. اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته هن جراثيم جي ٺهڻ ۽ هڪ دؤران سبزي drying ٻاهر ڪرڻ ڏيندا ڪري سگهو ٿا.

Sauerkraut انساني جسم لاء انتهائي مفيد آهي. حڪم ان جي مال کي محفوظ ڪرڻ ۾، ان کي ڪجهه سادو سفارشون جو مشاهدو ڪرڻ لاء اهم آهي. هن جو پهريون قدم اهم آهي، جيڪي ڏينهن ڳاڙهسرو گوبي ڪرڻ. ٻيو، ته pitfalls جي ڪجهه ئي پچائڻ عمل ۾ بچڻ وڃي.