هن مضمون ۾، اسان کي وڏو cakes ۽ چپس ڊيپ کي ڪيئن توکي ڏيکاريون سين. هن من موهيندڙ جي باوجود سادو مصنوعات جي ڪيائين، پر ڪي ڪاريگر ۽ کاڌ مهارتن جي ضرورت آهي. هڪ کي ڀريندؤ. طور تي، جيئن ته توهان جو نالو کان ڄاتو، آلو استعمال ڪري، پتلي طباق sliced. هڪ روايتي رشيد ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، توهان ingredients سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا. آلو سان cakes حاصل هڪ مزيدار ۽ ڀريندؤ را باقي نه ڪندو آھي، انھن کي گهٽ ۾ گهٽ پنجاهه منٽن جي ضرورت ڊيپ. تنهن ڪري، stocking صبر ۽ هيٺين ingredients:
- کير جي 1.5 ساغر؛
- خمير جي 1.5-2 teaspoons؛
- 4 tablespoons کنڊ؛
- 2.5 ساغر dusting لاء اٽو dough ۽ ٿورو sifted؛
- مکڻ جو 30 گرام؛
- 1 آنا؛
- 1 عدد سبزي تيل؛
- 1 teaspoon کاري.
جي stuffing ڪرڻ، آلو سان پکا pies، ٻڌ:
- 1 سراسري بلب؛
- 1 teaspoon کاري؛
- سبزي تيل جي 2 tablespoons؛
- آلو جي 600 گرام.
شروع ڪرڻ لاء، تيار خمير dough لاء brew. جڏهن ته ڪجھ گرم کير هڪ کي ٽوڙڻ جي عدد کنڊ ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي. نه به، ان خمير ڪر وجھندو، ۽ پوء جي باري ۾ 10 منٽن لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي يا جيستائين ان خمير اٿي نه ٿيندو. اڳيون، جي dough knead. باقي کنڊ سان، آنا مات. هڪ ٿانو ۾ اٽو ٿڙندو پلٽيان. اتي به لوڻ sypem. اٽو جي ٽڪريء تي "کڏ" ڪندا. اهو brew، کنڊ سان جي اٿڻ جھڙو آنا، سبزي تيل ھڻي ۽ ٿورو melted مکڻ وجهي. چڱيء طرح ڏهن پندرهن منٽن لاء dough knead. ڀرپور - توهان جي برج ۾ breadmaker ڪئي آهي ته! توهان ان کي استعمال ڪري سگهي ٿو، mixing يا dough صورت ۾ پکا به شامل آهي. جي حقيقت، ان جي سڀ صبر ۽ اهي نخرا کان سواء لاء ضروري manipulations ڪندا. جي تيار امتحان جو ٽوال يا پلاسٽڪ لپيٽڻ سان ظرف ڪپڙا ۽ هڪ يا ٻه ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي. ان عرصي دوران، وزن جي باري ۾ ٻه ٽي ڀيرا جي رقم ۾ اضافو ڪرڻ گهرجي. اهو وقت نازل اوطاق ڪرڻ ممڪن آهي. هن امتحان اهو ئي نه pies ۽ آلو تيار ڪرڻ ممڪن آهي مان، پر پڻ ٻين fillings سان. مثال طور، گوبي سان، mushrooms، meats، ڀاڄيون، پنير، بصر ۽ پوء تي. توهان جي سحرانگيز نويسندڪار کي آزمائشي ۽ ingredients کڻندا ڊڄو نه ڪريو. سڀ کان پوء، سنڌ جي کاڌ ڪاروبار ۾ هن تخليقي حصي جي سڀ کان دلچسپ آهي ۽ هڪ غير معمولي اصل رشيد ۾ روايتي موهيندڙ transforms!
پر پهريون، اسان جي پائي ۽ چپس stuffing روايتي ڪر (جو پورو موهيندڙ جي تصوير انسيت آهي). پاڻي ڊوڙندو، جي جلد کان صاف هيٺ منهنجو tubers. ان کان پوء، ننڍي طباق ۾ آلو پٽي چپس ٺاهڻ لاء. بصر تند ۽ پٽي هڪ ئي پتلي کي اڌ-ويڪريون. لوڻ، آلو 20-30 منٽن سان stuffing cakes ۾ وجھندو ۽ اسان جي مستقبل کي ڇڏي. ان عرصي دوران، ان جي آميزش جو رس آڻي گهرجي. ان کان پوء اسان کي ڀؤ پاڻي wring ۽ هڪ سبزي تيل گڏي. هڪ بيڪري موهيندڙ جا اوسا ۽ ڪيڪ لاء امتحان بنياد جو حصو ڪر. اٽو Sprinkle ڪيو وڃي، straighten ۽ هڪ رم بڻجي. جي stuffing، ۽ امتحان جو ٻيو حصو سان مٿي ڪپڙا distribute. پاسيري Fastening. رنگن اٿي 20. اڳيون منٽ آلو سان اسان جي pies ورق سان ڪپڙا ۽ 245 درجا کي هڪ preheated تنور ۾ وجهي. پهرين هن پد تي اٽڪل 10 منٽن لاء جنگين، ۽ پوء 160 درجا کي ان جي خاتمي ۽ اٽڪل 35 منٽن لاء جنگين جاري. وري ورق مٽائڻ ۽ سنڌ جي ان وقت جي باقي ڊيپ. ڪاش!
ڪيئن روزو اختيار آلو جي هڪ پرت ڪيڪ تيار ڪري سگهو ٿا. هن کي ڀريندؤ. پوئين رشيد ۾ هڪ ئي تيار ڪيو ويندو آهي، ته dough تيار ڪري ورتو آهي.