Cauliflower: اوهانجي رشيد. تنور ۾ پڪي cauliflower، steamed cauliflower

Cauliflower چٽ ۾ هڪ غزائي سبزي نه سمجهيو ويندو آهي. ان جو گهٽ-calorie ۽ آساني سان digestible inflorescences ۾ vitamins ۽ حقيقت افروز جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. ان کان سواء، ان ڪيترن ئي ھيون سان گڏوگڏ ٿيو ۽ soups، سلاد، casseroles ۽ اڃا burgers جي سڀني قسمن جي ٺاهڻ لاء هڪ شاندار بنياد آهي. اڄ جي مضمون ۾، تون نه هڪ cauliflower جي دلچسپ غذا رشيد سٽ سين.

جنرل سفارشون

مزيدار ۽ صحتمند وينجن جي تياري لاء تازو cauliflower چونڊي وڃي. قسم خرید هن سبزي آهي اهم لاء ادا ڌيان ڪرڻ سندس ظاهر ڪري. خاص طور تي قابل قدر روشن، جئين نسرندو پنن سان جڌهن گوبي سفيد رنگ آهن. سائي يا ڀورو رنگ جي سر هڪ خراب ڪوڙي ذائقي ۽ پچائڻ لاء مناسب نه آهي.

گهڻو ڪري روزو ترڪيبون cauliflower مقدمه decoction سبزي جو مشورو. هن ڪندا، ان فرد Kocheshkov مختصر طور وري سوادي بنائڻ مٿانئس تتل پاڻيء جي تري ۾ بپتسما ۾ بلڪل ڪئنري دل هو. ان کان پوء گوبي ٽيڪ ڏيئي ۾ هڪ colander ۽ استعمال ڪرڻ لاء تيار casseroles، purees ۽ ٻيون ڪئين.

ڪيترائي تجربا ڪري cooks اڻ لوڻ پاڻيء جي هڪ سر خريد پدن کي برداشت ڪرڻ جي صلاح. جن ٽيهه منٽ لاء گوبي contamination ۽ ممڪن مقطع جي تعظيم ڪجي. امان جي صحيح forks کي ورهائي سگهي ۾، ان جي هڪ بورچيخاني بورڊ تي رکيا ته سنڌ جي سرھاڻ نازل ٿينديون هيون، ۽ ڌيان ننڍا حصن ۾ ٿڙ جي وچ ۾ پٽي آهي. توهان هڪ steamer ۾ cauliflower ڊيپ کي رٿ ته، پاڻي سان تري ظرف ٿورو مرچ شامل ڪري سگهو ٿا. هي پکي ڀاڄيون ڪرڻ جي مهرباني وڌيڪ مزيدار ۽ خوشبودار ٿيندو.

پنير سان Casserole

من موهيندڙ جي هيٺان-بيان طريقن، جيتوڻيڪ جن cauliflower جو مزو اٿي نه ٿا ڪري سگهو طرح جي پکي. اهو incredibly آسان ۽ گهٽ-calorie ڦرندو. تنهن ڪري، ان کي جن پنهنجي شڪل ڏسي رهيا آهيون استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. گڏو گڏ cauliflower سان ٻين مزيدار ترڪيبون طور، هي اختيار جزا جو هڪ مخصوص سيٽ جي وجود کي مڃڻ. هن وقت، توهان جي ضرورت پوندي:

• cauliflower جي هڪ جئر.
• 200 گرام ڪنهن سخت پنير.
• 3 ڪڪڙ ڍڪيل.
• ڳئون جو کير جو جوڙو glasses.
• لوڻ ۽ مصالحي.

، جدا غسل ۽ وري سوادي بنائڻ پاڻي تتل ۾ بپتسما florets ۾ Cauliflower. هڪ ڀيرو جي ڀاڄيون جيستائين اڌ پکا ٽچڪندو، هن چيو ته هڪ colander ۾ ڪڍندي، ته پوء هڪ refractory فارم، خفيف سبزي تيل سان greased ۾ پکڙيل. هن جي سڀني جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل، کير، لوڻ ۽ مصالحي جي آميزش سان ڀرجي، ۽ تنور ۾ موڪليو ويندو آهي. تنور ۾ cauliflower جي casserole تيار ڪري. وينجن جي ترڪيبون اهڙي گھڻو گرمي علاج اظھار نه. تنهن ڪري، هڪ ڪلاڪ فارم جي لڏ کان پوء، تنور تان هٽايو جي موڪليل sprinkle آهي grated پنير ۽ ٻيو پنجن منٽن لاء واپس موٽي.

broccoli سان Casserole

هن من موهيندڙ ڀاڄيون ۽ وليون جو تمام گهڻو آهي. تنهن ڪري، ان جي بلڪل آسان ۽ مفيد ٻاهر ڦرندو. کان اڳ اوھان کي غذا cauliflower تيار، سڀڪنھن شيء کي توهان پنهنجي fingertips تي جي ضرورت آهي ته ڇا اتي چيڪ ڪرڻ جي پڪ ٿي. توهان جي ضرورت پوندي:

• cauliflower جي 300 گرام.
• ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• broccoli جي 200 گرام.
• اٽو جي 6 tablespoons.
• spinach جي 50 گرام.
• گهٽ-وسا ڌونري جي هڪ گلاس.
• ساڍن بيڪري جا سوڍا جي teaspoon.
• لوڻ ۽ مصالحي.

گوبي جي ٻئي varieties وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جوش اچي ۽ هڪ refractory صورت ۾ پکڙيل. هڪ الڳ ظرف ۾، جو اٽو ۽ ٿورو ڌؤنري جو تڏهن. سڄي homogeneous جيستائين چڱي ملايو ويو. سنڌ جي نتيجي ۾ residue سوڍا سان kefir وھايو ويو. نه به chopped spinach شامل ۽ ان جي سڀ ڀاڄيون وھايو. تنور ۾ cauliflower جي casserole تيار ڪري. ترڪيب اهڙي وينجن سادو ۽ جوڳي آهي. پوء توهان انهيء جيڪي اوھان کي راضي ٿي ويندس سٽ کي پڪ آهي.

risotto

Cauliflower چانورن سان گڏ ٿيل آهي. انهيء ڪري اسان کي هڪ تمام مزيدار ڀاڄي risotto ٻڌائي سگهي ٿو. ڇو ته هي اوهانجي رشيد cauliflower ڪجهه شين جي استعمال ۾ شامل ٿي، ته توهان fingertips سڀڪنھن شيء کي اوھان مليو جي ضرورت تي سان محتاط ٿي. پنهنجي گهر ۾ هجي:

• چانورن جي 250 گرام.
• cauliflower جي ننڍي plugs.
• مکڻ جي 100 گرام.
• بصر جا بلب.
• ٿوم لونگ جي هڪ ڏنيون.
• ساوا بصر ڄمائيندي Bunch.
• لوڻ، ڪمال پٽ ۽ مصالحي.

florets ۾ گوبي جدا ٿي، ڌوء ۽ پاڻي سان ڀريو. اهي سڀ ڪجهه لوڻ شامل، خليج پتي ۽ مصالحي سان تجربيڪار ۽ پتل لاء موڪليو. Welded گوبي جي broth مان ڪڍي ڇڏيا، ۽ بدران غسل چانور ٿا رکون. جڏهن هن مانين تيار آهي، ان تريل بصر کي شامل ڪيو ويو آهي. نه به گوبي ۽ chopped parsley موڪليو. هي سڀ وجھندو ۽ lid سان ڪپڙا. ڏهن منٽن کان پوء موجوده risotto رات جي ماني لاء پڻ ڪري سگهجي ٿو.

سبزي سوپ

هي اوهانجي رشيد Cauliflower دلچسپ ڇاڪاڻ ته ان جي سوڻ تي مشتمل نه ڪندو آهي. ڇو ته هن سوپ ڪجهه ڀاڄين جي مٿي ڪيو آهي، ان کي پچائڻ جي مستقبل جي لاء موزون نه آهي. ٻي صورت ۾ ان جي جزا جلد سندن قيمتي مال جي ڪجهه وڃائي ڇڏيو ويندو. هن اچ وڃ گهٽ-calorie رات جي ماني ٺاهڻ لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• cauliflower جي 300 گرام.
• بند مرچ.
• 150 گرام توريو.
• بصر جا بلب.
• تاراچند جي 100 گرام.
• هڪ ٿورو لوڻ ۽ تازو وليون.

غسل ڀاڄيون peeled ۽ وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي رهيا آهن. توريو، بصر ۽ تاراچند مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ نقطو ۾ dipped ۽ وقفي باھ لاء ڇڏي. ڏهن منٽن کان پوء، اتان جي گوبي ۽ مرچ ٿا رکون. اهي سڀ ڪجهه لوڻ شامل ۽ ڊيپ جاري. پنجن منٽن کان پوء، سنڌ جي باهه بند ڪري، پيالي ۽ chopped وليون سان sprinkle ۾ سوپ وھايو. جي عبادت ڪريو ان ڪري سگهن ٿا ۽ گرم ۽ سرد.

Bisque

هي اوهانجي رشيد Cauliflower آهي ته ڪنهن به novice رکن کان سواء ان جي پريشاني، پچائڻ سان لاڳاپيل نه ايترو سادو آهي. ان تي توهان کي تمام صحتمند گهٽ-calorie سوپ، slimming عورتون فنا ڪري سگهجي ٿو جنهن ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ڪرڻ لاء هڪ روشن ۽ لذيذ مانجهاندي، چيڪ ۾ اڳواٽ، جيڪڏھن اوھين ڪيو تي هٿ:

• cauliflower جي 400 گرام.
• کارڪون چري جي 200 ز.
• بصر جي 100 ز.
• تاراچند جي 200 گرام.
• لوڻ ۽ مصالحي.

سڀني ڀاڄين جي تعظيم ڪجي ۽ peeled آهن. مٿانئس تتل پاڻيء بپتسما بصر ۽ تاراچند جي هڪ saucepan ۾ ۽ simmer ڪري ڇڏي. اٺ منٽن کان پوء گوبي ۽ peeled چري ٿا رکون ڪرڻ. هي سڀ مصالحي سان تجربيڪار ۽ ڊيپ جاري آهي. اٽڪل پنجن منٽن کان پوء ختم ٿي سوپ رياست pyurepodobnogo کي هڪ blender استعمال ڪرڻ جي گرمي ۽ زمين تان هٽايو ويو آهي. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، ان chopped وليون جو ذرو وڌائيندو آھي.

Cauliflower steamed

اهو اختيار ضرور گهٽ-calorie کاڌي جي جوش داد ڪندو. تيار ڪري هن موهيندڙ آهي، سادو ۽ با آساني موجود ingredients آهن سودو ۾ ڪنهن به سپرمارڪيٽ. عمل جي شروعات کان اڳ، پڪ آهي ته سڄي پل تي توهان جي هٿ تي ڪئي ويندي ڪر:

• وچ forks جي cauliflower.
• نوڙت پنير جو 70 گرام.
• Dijon جي داڻي جتري ۽ تازو parsley.

ڪيترن ئي ٻين مزيدار ترڪيبون cauliflower سان قياس جو قسم، هي اختيار اوھان کي تمام گهڻو وقت ۽ خاص کاڌ علم جي ضرورت نه رکندو آھي. Kochan ٽھڪندڙ پاڻي سان ڀرجي ويا، اڌ ۾ پٽي کي غسل ڏيئي، ۽ obsushivayut ۾ هلندڙ گرڊ تي رکيل آهي. تيار inflorescences اٽڪل ڏهن منٽن. هڪ ڀيرو اھي به نرمي ڪن، اهي عمل اھر جي ورکا، grated پنير سان sprinkle ۽ وري steamed. تيار کائڻ هڪ پليٽ تي پکڙيل ۽ رات جي ماني لاء رهيو.

Cauliflower ڪڪڙ سان steamed

هن ٽيڪنالاجي جي سڄي خاندان لاء آسان ۽ لذيذ ماني ڊيپ کي تڪڙو ۽ وڌو کان سواء ٿي سگهي ٿو. هيء گهٽ-calorie موهيندڙ چڱي طرح بالغ ۽ ٻارن جي پروجيڪٽ لاء جاء والارڻ لاء آهي. ان کي پيدا ڪرڻ لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• 8 گوبي inflorescences.
• قدرتي شهزادي رس جو جوڙو tablespoons.
• ڪڪڙ جي 350 گرام.
• زيتون جو تيل جي spoons جي هڪ ڏنيون.
• ڪلوڪئلري آلو.
• ساڍن teaspoon coriander پوکون.

غسل ۽ obsushennuyu ڪڪڙ به وڏو نه ٽڪر، هڪ ٿانو ۾ وجهي، مصالحي سان تجربيڪار ۾ پٽي ۽ marinate ڪري ڇڏي. هڪ ڪلاڪ جي لڏ جو گوشت آلو wedges کي شامل ڪيو ويو آهي. هي سڀ steamer جي هيٺين دورا تي پکڙيل آهي. ۽ هڪ کي غسل ڏيئي گوبي inflorescences جي مٿي تي. هي سڀ اڌ ڪلاڪ لاء steamed ويو. اهڙي cauliflower تڪڙا ۽ مزيدار تيار ڪري. ان کان وڌيڪ شديد ۽ spicy ڪرڻ، ان ڪري رهي آهي اڳ شهزادي رس، زيتون جو تيل ۽ coriander ٻجن جي consisting چٽڻي وھايو آھي.

وڏيون ديڳيون ۾ ڀاڄيون سان گوبي

هيء هڪ تمام دلچسپ موهيندڙ هڪ تمام وڻندڙ سگندو آهي. اهو ڪجهه ڀاڄين جو اعتراف سڃاڻي، پوء ان کي گهٽ-calorie سڏيو ڪري سگهجي ٿو. ڪيترن ئي ٻين سادو ترڪيبون cauliflower وانگر، هي اختيار با آساني موجود ingredients جي استعمال ۾ شامل ٿي. هن وقت، توهان جي ضرورت پوندي:

• cauliflower جي 200 گرام.
• کارڪون چري جي هڪ ڏنيون.
• سراسري طور سرائي.
• broccoli جي 150 گرام.
• هن اهم مرچ (ترجيحي ڳاڙهو).
• 4 ڪڪڙ ڍڪيل.
• کير جي 150 ml.
• پنير جي 200 گرام.
• لوڻ، مصالحو، زيتون جو تيل ۽ قدرتي شهزادي رس.

گوبي جي ٻنهي قسمن، florets ۾ تقسيم ڪيو مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded ۽ تمام وڏو ٽڪر نه پٽي رهيا آهن. جڏهن ته باقي ڀاڄيون، غسل جي تعظيم ڪجي ۽ زمين آهن. هي سڀ portioned ملازم تي پکڙيل ۽ زيتون جو تيل، شهزادي رس، لوڻ ۽ مصالحي کان ڪيو چٽڻي ھڻي آهي. whipped آنا، ڳئون جو کير ۽ grated پنير جو consisting omelet لاء مٿي ڪپڙا موڪليل وڏيون ديڳيون جي بنياد. جي باري ۾ ويهن منٽن لاء معياري گرمي پد تي پڪي موهيندڙ.