زيتون - هڪ ميوو يا هڪ berry؟ بيان

ڪيترن ئي ماڻهن کي پڇا ڳاڇا، زيتون - هڪ ميوو يا berry. هن ٻوٽي ڇا آهي؟ اهي ۽ ٻيا سوال جي مضمون ۾ بحث ڪيو ويندو.

زيتون يا زيتون جو هنر - subtropical سدا وڻ. هن ٻوٽي جي genus گهولي (olea) خاندان Oleaceae (Oleaceae) جي ذات سان تعلق رکي ٿو. قديم زماني کان وٺي ان کي زيتون جو تيل لاء ڀڙڪي چڪو آهي جو جهنگلي ۾ نه مليو آهي.

زيتون

پوء، زيتون - هڪ ميوو يا سبزي، يا berry؟ زيتون جو زيتون جي وڻ جو ميوو سڏيو - ڪارا زيتون. اهي کارڪون ميون، جي موسم جي آخر ۾ ان جي شاخ مان ڪڍي ڇڏيا آهن. سائو زيتون اڪثر unripe فصل آهن.

زيتون هڪ berry يا ڦر يا سبزي نه آهي. هن خاندان زيتون - حقيقت ۾، اهي هڪ الڳ درجي ۾ اڪيلائيء آهن.

جي خطرن ۽ زيتون جو فائدو جي باري ۾ هڪ ڊگهي وقت اختلافن ڏنيون آهن لاء. اسان لڳ ڀڳ هميشه canned زيتون، نقصان ۽ ان جي استعمال جنهن جي additives جو هڪ قسم تي دارومدار، جنهن جو ڪجهه synthetic ٿي سگهي ٿو حاصل. ۽ اڃا تائين انهن جي ميون ۽ قيمتي خوبيون آهن.

سک

ڇو، ڪيترن ئي لڳو: زيتون - هڪ ميوو يا هڪ berry؟ جي ها، ڇاڪاڻ ته هي هڪ تمام مفيد ميوو آهي. اهي رت جو رڳون جي سرگرمي ۽ دل کي بهتر، ۽ mucous جھلي خانا سگھ. جي آنڊن ۽ جگر جي صحت لاء مفيد زيتون. جي غذا ۾ Monounsaturated وسي تيزابي، مقوي پدارٿن جي فراهمي جي لاء مٿي ٻڌائي. نه حمل دوران جسم تي زيتون جو فائدو اثرات تي دليل آهي. اهي sodium ۽ hemoglobin جي سطح تي، سنڌ جي کوٽ جنهن جو ٻار ڄڻين عورتن ۾ ڏٺو آهي normalize لاء مدد ڪري.

زيتون، وڏي پيماني تي سينگار ۾ استعمال ٿيندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي مخالف aging مال آهي. هي پيداوار قديم زماني کان وٺي هڪ aphrodisiac سمجهيو ويندو آهي، شفا ماڻھن جي صحت تي اثر. اهو linoleic امل، جنهن جي ٻارن جي نروس سسٽم جي مناسب ترقي لاء پاڪ تي مشتمل آهي.

ھڏا

توسان ته زيتون - هڪ ميوو يا berry، جي پاداش سان ڪارو زيتون جو فائدو مال غور ڏين. روايتي دوا ۾، اهي joints جي شفا لاء استعمال ڪري رهيا آهن. ھڏا، هن کي هئائون آهن ته مٿس پگھاريل ݖ سان گڏ ٿيل، هڪ heater ۽ بيمار جي وتندو حصن کي لاڳو ڪيو آهي.

تنهن هوندي به، زيتون کان ومزاح، خوبيون، سواء، اتي ڪي contraindications آهن. پوء جيئن ڀؤ وزن ۽ cholecystitis تي صحت کي ڏک پھچائڻ ۽ سنئي کي نه هنن ميون جي واپرائڻ محدود ڪرڻ جي ضرورت آهي. سندن توانائي جو قدر، اعلي آهي ڇاڪاڻ ته زيتون جي 100 ز 145 kcal آهي.

cookery

ان تي puzzle ڪرڻ ضروري نه آهي ته حقيقت اها آهي ته جيئن ته هڪ ميوو يا berry - زيتون. ٻاهر ڳولڻ جتي انهن مزيدار ميون استعمال ٿيندا آهن ڀلو. پچائڻ ۾، جي زيتون مسلسل استعمال ڪري رهيا آهن. اڪثر ڪري، اهي وينجن ۽ خود جي شروعات هڪ سينگار طور خدمت، پر اڪثر اهي soups ۽ سلاد کي شامل ڪيو ويو آهي. هڪ stews کين spicy روشن ڍنگ حاصل.

وضاحت

زيتون - جي ڦر ته ڀونوچ سمنڊ کان اسان وٽ آيو. اسان جي ملڪ ۾ سائي ميون زيتون سڏيو، ۽ ڪارو - زيتون، جيڪي مٿي چيو ويو آهي. حقيقت ۾، "زيتون" نه جي naming جي ڦر! "گهولي" - زيتون کان اسان جي ڌرتي تي فقط هڪ جو نالو نه آهي.

زيتون جو ڦر هڪ drupe آهي، ۽ ان ڪري ڪيترائي ٻير سڏيو. صورت جنهن ۾ ان کي استعمال ڪيو آهي، پر ان ۾ به هڪ سبزي، ۽ ڦر ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن هن کي هڪ سلاد، ان سبزي جو هڪ حصو آهي. ان کي تازو کڻي ويندو آهي ته، ان جو هڪ ميوو آهي.

ڪاٺ

هن berry - پوء، اسان کي ته زيتون مليا آهن. جي ڀونوچ سمنڊ ۾ زيتون جي وڻ امر جي حيثيت رکي. اهو تمام کاڌائين ڄمائي، پر 2500 جي باري ۾ سالن جي سرن، ۽ ان جي ڦر جو لاش مفيد ۽ ضروري مواد جي هڪ myriad ڏي - لوهه، فاسفورس ۽ potassium، vitamins ب، س، أي، ۽ پوء تي. ھڏا هن ٻوٽي جي جسم کي ڪنهن به نقصان آڻڻ کان سواء پوريء طرح digested آهن.

ڇهه ميٽر جي اڪثر زيتون جي اوچائي، پر ڪڏهن ڪڏهن وڻ جي مٿان ٻه ڀيرا مليو ڪري سگهجي ٿو. گلجڻ دوران، ان کي هڪ عجيب خوشبو exudes. Oliva صرف عمر 20 سال کن کان پوء دلپذير ۽ ڪارائتو ٿي سگهي ٿو. وڻ هڪ ڀيرو هر ٻن سالن تائين ميوو ڏئي.

تاريخ ۽ استعمال

Oliva يونان ۾ پڌرو ٿيو ۽ اڄ تائين اتي آباد ٿيڻ جو سلسلو جاري رهيو. 1560 ع ۾ ٻوٽن جي گڏيل قومن کي کڻي ۽ پيرو ۽ ميڪسيڪو ۾ ڀڙڪي ٿي ويو. اڄ زيتون ڪاميابي جو ڀونوچ سمنڊ، عراق، جارجيا، پاڪستان، يوڪرين، ترڪمانستان، آذربائيجان ۽ هندستان جي اختيار ۾ پلي.

زيتون هڪ dioecious ٻوٽو آهي. جو نر ۽ مادي گڏ: تنهن ڪري، ان کي ٻه ٽڪر تي پوک ڪئي آهي. ان جي ميون مان زيتون جو تيل، جنهن canned مڇي جي سفر جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جي روپ ۾. ان جي جوڙجڪ ۾ فاسفورس، لوهه، کنڊ، pectin، vitamins ب، ص ميمڻ هڪ تيل ۾ وڻ قسم متاثر، ڌرتيء جو قسم جنهن ۾ ان کي ڄمائي، موسمي حالتون موجود آهن. اضافي زيتون conserved، اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، ۽ هڪ سنڳر طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

زيتون جي وڻ ڪاٺ جي فرنيچر، joinery ۽ lathe شين ڪيو. therapeutic مقصدن لاء، جي ڇوڏن ۽ پنن کي استعمال ڪيو، جو تيل جي ڦر ۾ موجود.

به سپ ۽ خوشبو صنعت ۾ زيتون جو تيل popularly. وڻن لينڊ ۽ ڌرتيء erosion خلاف چڱو تحفظ طور خدمت. قدرتي آفتن کي روڪڻ لاء سندن روٽ نظام.

سوچڻ

سنڌ جي زيتون جي وصف تائين سري هلون. اهي ڀاڄيون يا ميوو آهي؟ جي هڏن مان ائين لکي، انھن کي ميون، نه ڦر آهن. اهي پوء ڦر؟ ميون ۽ ڀاڄين جي ڊويزن جي ذات ڇا آهي؟

بورالاگ، - اها ته ڦر سڃاتو وڃي ٿو جو رسيل ميوو هڪ بش يا وڻ. ميون جي هڪ قسم کي به ڪجهه ٻير آهن. "ميون" عام طور تي ڪنهن به ميوو طور حوالو ڏنو ويو آهي، پوکون ۽ pulp جي consisting، ۽ گلن جي ovary کان آ. ڀاڄيون به herbaceous ريء ته ڇوڏن، نرم پاڙن ڏانھن تجلو ڪيو جو ميوو آهن.

Botanists يقين آهي ته سڀ ميوو پوکون ندارد - ميون. انھن ٽن گروهن ۾ تقسيم ڪيو:

• رسيلا گوشت ۽ پوکون (melons، oranges، apples، ٻير) سان ڦر.
• خشڪ ميوو (مٽريء، اکروٽ، مٽر).
• رسيلا pulp ۽ ھڪ وڏي مرڪزي گھٽ (peaches، plums، چيري) سان ڦر.

سبزي - کاڌ مدت بورالاگ حصو معني (مثال طور، هڪ tuber يا ڦر) ٻوٽو آهي، جنهن جو هڪ اناج، ميوا، جڙي ٻوٽين، خشڪ يا مرچ نه آهي.

هيء درجيبندي ۾، جو ٻير ڦر سان لاڳاپيل آهن. اهو معلوم ٿئي ٿو زيتون grassy نه مان سلي ته، پوء ان کي چٽيء طرح هڪ سبزي نه آهي. حقيقت ۾، چيري، raspberry، plum، walnut وانگر اهڙي ميون - هڪ drupe. drupe، نه ڪنهن berry - اهو آهي ته زيتون جو لڳي ٿو.

ميوو - پر اڃا تائين، ان کي ته berry ۽ پٿر ڦر ٻاهر ڦرندو. زيتون جو مطلب آهي - هڪ ڦر آهي. جي حقيقت، فرض آهي ته زيتون صحيح - ان ڀاڄيون، ميوا ۽ هڪ شخص ۾ ٻير آهي. هن گهولي - اڃان، ڪيترن ئي ماڻهن کي ته زيتون جو چوڻ آهي!