سڀني موقعن لاء ھيٺاھيون yoghurt ڪريم

هن مضمون ۾، اسان کي ڪيئن هڪ مزيدار ۽ هوائي yoghurt ڪريم desserts ۽ cakes تيار ڪرڻ تي زور ڪندو. هن delicacy هڪ الڳ موهيندڙ طور کڻي سگهجي ٿو، ان جي هڪ تمام، مفيد آسان ۽ گهٽ-calorie آهي. اهڙي روشني شيرين اوھان کي ننڍن ٻارن کي ۽ جن جي غذا تي عمل پيرا آهيون کائي سگهو ٿا.

جي تيار ڪرڻ کوھ پنير ۽ yoghurt ڪريم، اسان کي هيٺين ingredients جي ضرورت آهي: کوھ پنير جو هڪ جئر 2٪، گهٽ-وسا ڦر ڌونري - 300 ز (سگهن ٿا ڪريم 15٪)، ڪنهن به جام - 50 جيارا cocoa پائوڊر - 10g، prunes 10 ٽڪر، تازو (canned) چيري يا apricot.

چڱيء طرح سان ساڍن جي ڄام ۽ cocoa جو حصو ته کوھ پنير مانجھي، اهڙي طرح آهي ته اسان جي وزن به سيال نه هو ۾ هڪ ميوو ڌونري شامل ڪرڻ. ان کان پوء هڪ blender ۾ جي نتيجي ۾ ڪريم موڪليو ۽ مڪمل گداز ڪرد جيستائين whisk. هڪ جي صورت ۾ ننڍي indentation بنائڻ لاء هڪ ننڍو چمچو جي مٿي تي kremanku وٺو ۽ yoghurt ڪريم ٿڙندو پکڙيل، "کڏ."

اهو ٿورو ڄام ۾ ڀريو پيو آهي، اهو ساڳيو چيري موڪلڻ لاء. Downgraded prunes decompose، ان جي simulate ٿيندو "ڄميل Magma." شيرين تيار آهي. ان جو مزو ٻنهي ٻارن ۽ بالغ قدر ڪندو - هن ھيٺاھيون delicacy پنهنجي خاندان جي هڪ پسنديده موهيندڙ بڻجي.

هيٺين رشيد گهٽ مزيدار نه آهي - آسان ۽ سادو تيار ڪرڻ - هن کوھ پنير ۽ yoghurt ڪريم mousse آهي. cakes، pies: هيء mousse به بيڪري جي ڪنهن پرت جي لاء ڀرپور آهي. موجوده جڪ gelatin، ڇهن ان رقم تي ڪريم mousse جي consistency تي منحصر ڪري ٿو. هر وقت توهان جو مزو جي هڪ نئين ڇانو حاصل ڪري - مصنوعات جي چڙهي تبديل ڪرڻ جي اجازت ڏني.

Classical variant تياري: پنير جو هڪ جئر، gelatin - 20 ز، pint ڌونري (پيئڻ، پر سيال جو ڪيترو نه سگهي)، peaches، چيري، strawberries، کنڊ (جو مزو) ۽ مٿانئس تتل پاڻيء مان اڌ ڪپ.

Gelatin مقدمه ضروري هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء ٿڌي پاڻي ۾ پياسي. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ ھڻي ۽ ڪجھ gelatin جي مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي (ٽچڪندو مهيا نه) جيسين پاڻ سيڪيو. ڌونري، کوھ پنير، ڇڏيندو ايتري قدر جو هڪ blender سان کنڊ نزاڪت، ٿڌو gelatin جي زال ندي ۾ ھڻي ۽ وري whisk.

ڪريم - - پيچ - ڪريم - چيري - ڪريم strawberry: اسان قرآن ڪريم جي مٿانئس جھڙ ھجي پکڙيل. ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ميوو ۽ سردي ۾ yoghurt mousse ٻيڙي، پوء ان کي چڱي طرح ڄميل آهي. نتيجي ۾، اسان کي هڪ مزيدار شيرين ته موڪل جو ڏينهن ٽيبل کي هڪ وڏي کان سواء ٿيندو وڃ.

هن شيرين جي تياري لاء ڪجھ ٽوٽڪا:

- جي gelatin soaking رس استعمال ڪري سگهجي ٿو؛

- ڌؤنري جو حصو 30٪ ڪريم مٽائي سگهن ٿا، احسان ڄمائيندي نما yoghurt ڪريم. رضا سان آزمائش، نئين ذائقي کي ڳولي ۽ شاندار نتيجا حاصل، ۽ پوء ٻين سان حصيداري پنهنجن خيالن.

۽ آخر ۾، اسين هڪ مزيدار رشيد حصيداري ڪندا سين: ڌونري ڪريم سان ڪدو انت. 10 servings توهان جي ضرورت آهي:

• ڪدو - 500 ز (grate)؛
• 4 ڍڪيل؛
• بادام جا ٻه سؤ گرام؛
• اٽو جي هڪ سؤ گرام؛
• granulated کنڊ يا پڻي جي 100 ز؛
• شهزادي پيل ؛
• ٿورو لوڻ؛
• خمير جي 5 ز.

ڌؤنري ڪريم ڪيڪ:

• whipped ڪريم - 60 س؛
• ڌؤنري - 300 ز؛
• پڻي کنڊ - 50 گرام.

هڪ ڪافي عورتون جنڊ ۾ بادام چهرن، هڪ اٽو بڻجي کان پوء هڪ ٿانو ۾ ان ھڻي ۽ grated ڪدو سان گڏيو. پروٽين کان yolks جدا: yolks ڪدو mandelic ڪاميٽي ۾ شامل ۽ گڏيو چڱي کي خمير، شهزادي پيل ۽ sifted اٽو سان.

پروٽين لوڻ سان چڱيء طرح whisk ۽ آسانيء سان سنڌ جي dough ۾ وجهي. تيل lubricated شڪل تي batter تنور preheated ۽ هڪ ڪلاڪ لاء پڪل اڳواٽ 165c ۾ قائم پلٽيان. هڪ ڀيرو ڪيڪ ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان liberally sprinkle پڻي کنڊ سان.

جي ڪريم تيار: جي ڪريم whisk ، پڻي کنڊ ۽ شهزادي zest سان ڌؤنري جو تمام گهڻو سان گڏيو ۽ kremanki تي decompose - سندس ڪدو پائي ڪرڻ جمع، ۽ هڪ ڪيڪ "Tiramisu" وانگر ۾ وڇوٽين جي الئحه ڪري سگهجي ٿو. هڪ ڀيرو ڪوشش ڪئي پوڻ، توهان هن شيرين مٿي ڏي ڪڏهن ٿيندو.