قدم رشيد جي قدم مانين ۽ بأقل سان ڪيو ويو هو. رشيد شاندار rassolnik

هن رشيد مانين سان ڪيو ويو ۽ بأقل ٿورا ڄاڻندا آھن. سڀ کان پوء، اسان جو سڀ کان وڏو گوشت يا د ھڏا سان هن من موهيندڙ بنائڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. تنهن هوندي به، سوپ offal گهٽ nourishing ۽ مزيدار استعمال ڪري ورتي آهي. هن جي تصديق ڪرڻ لاء، اسان ان کي پاڻ ڪندا propose.

قدم رشيد جي قدم مانين ۽ بأقل سان ڪيو ويو

پاڻ به ته سڀ کان فرزند ميزبان سگهي سڏيو "جو اچار" جو پهريون موهيندڙ ڪرڻ. هن رات جي ماني پچاء جي باري ۾ پيچيدو ڪجھ به نه آھي. هن ڪندا، صرف هيٺين شين تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• اچار يا pickled تکي - جي باري ۾ 3 سيز؛.
• بأقل د يا خنزير - تازو 2 سيز؛.
• ھيرا brine - جي باري ۾ 100 ml (۽ شامل نه ٿو ڪري سگهجي)؛
• وچولي-اوچائي آلو - 2 سيز.
• رسيلا ننڍي گاجرا - 1 PC؛.
• اڇو بصر - 2 سيز؛.
• مانين - 50 ز؛
• ڪنهن به greens - هڪ ننڍي ڀتي لاء؛
• خليج پتي، مرچ ڪارا ھموار - استعمال مزو؛
• melted مکڻ تيل - لڳ ڀڳ 30 ز؛
• سراسري وسا ڳاڙهسرو ڪريم - جي رات جي ماني ميز کي پيش ڪرڻ.

کاڌو تيار

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، rassolnik رشيد مانين ۽ بأقل سان رڳو سادي ۽ سستي جزا جي ضرورت آهي. ۽ انھن جي سڀني سان گڏوگڏ هڪ کائڻ کان اڳ تي عمل ڪرڻ لاء تيار ٿي وڃي. شروع حاصل ڪرڻ لاء توهان کي هن مانين rinse ۽ انهيء پاڻي سان ان کي ڀريندا ڪرڻ چاهيو ٿا. چند ڪلاڪ هوء vzbuhnet اندر، ۽ ان جي گرمل علاج لاء، اوھان کي گهڻو گهٽ وقت جي ضرورت پوندي. هڪ مختصر واد موتي مانين وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو ڪرڻ لاء ايتري قدر پکي جي ضرورت کان پوء ۽ چڱيء طرح ان ڌوء.

باقي ingredients لاء، پوء اھي به علاج ڪيو وڃي ٿو. خنزير يا د بڪيون، غسل هجي جي تعظيم ڪجي ۽ وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي. ٿوم سميت سڀ ڀاڄيون،، به chop ڪرڻ جي ضرورت آهي.

saute غذائون

امان جي مانين ۽ کيس بأقل سان مزيدار اچار ڪڍي ڦرڻ ۾، جي browned ڀاڄيون شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي. هن مقصد لاء، تاراچند ۽ بصر هڪ frying تري ۾ رکيا ۽ لاٿا ناسي ۽ نرم ingredients جيستائين تيل سان تريل هئا. سندن گهري سواد مرچ ۽ لوڻ جي آخر ۾.

جي چلهي تي سوپ پچائڻ

اچار ھيرا ۽ مانين مرحلن ۾ جوش اچي وڃي. سنڌ جي پاڻي ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت شروع ڪرڻ لاء، ۽ پوء بأقل ۾ ان ڪر ۽ نتيجي ۾ کنيو هٽائي. هڪ ڪلاڪ لاء پيداوار ٽچڪندو کان پوء، ان کي آلو، اچار ۽ جوش اچي مانين grits شامل ڪرڻ ضروري آهي. به، جي broth، مرچ جو مزو گهرجي لوڻ، ۽ ان کان پوء ان کي lavrushku ڪر. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته سوپ مکي ۽ ھيرا brine ڪري سگهجي ٿو.

هڪ ڀيرو سڀني جي ingredients پکي آهن، اهي تازو وليون ۽ ڀاڄيون وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي عربن browned آهن. هن صورت ۾، ان کي ٻئي 7 منٽ ٽچڪندو کي broth ته جئين صلاح ڏني آهي، ۽ ان کان پوء ۽ ¼ ڪلاڪ تي infuse.

ڪيئن ميز کي هڪ سوپ ٺاهڻ لاء؟

هاڻي توهان کي خبر آهي ته رشيد مانين ۽ بأقل سان ڪيو ويو هو. هن سوپ کان پوء تيار ٿي ۽ lid هيٺ پاڻ کي ترتيب ڏيندو، ان طباق تي بندوبست ۽ فوري طور تي هڪ گھر پيش ڪرڻ ضروري آهي. هن رات جي ماني لاء ان کان سواء ان ۾ اڇو ماني ۽ تازي ڪريم جو هڪ ٽڪرو لاڳو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. پنهنجي کائڻ ڊي!

شاندار اچار: قدم رشيد طرفان هڪ قدم

توهان سوپ، offal پسند نٿا ڪريو، پوء ته پهرين کائڻ جي classical انداز ٿي سگهن ٿا ڪريو. هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

• اچار يا pickled تکي - جي باري ۾ 3 سيز؛.
• جي بون د گوشت - جي باري ۾ 500 ز؛
• وچولي-اوچائي آلو - 2 سيز.
• رسيلا ننڍي گاجرا - 1 PC؛.
• اڇو بصر - 2 سيز؛.
• مانين - 50 ز؛
• ڪنهن به greens - هڪ ننڍي ڀتي لاء؛
• خليج پتي، ڪارا مرچ، لوڻ - استعمال مزو.

کاڌو تيار

شاندار وڌيڪ آساني سان هڪ ته byproducts ۽ giblets جي هڪ قسم کي استعمال ڪيو آهي کان تيار rossolnik. اهو پنهنجو پاڻ کي تيار ڪرڻ، توهان کي شام جو موتي مانين ڪهڙو ڪرڻ گهرجي. اهو چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي ۽ پوء ٿڌي پاڻيء ۾ پياسي ۽ هن جي حالت راتورات ۾ ڇڏي رکي ٿو. صبح جو سريلا، پاڻي جو ڪافي مقدار ۾ ٽچڪندو چڱيء طرح rinse ۽ تکو لکن ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

اهو به، الڳ الڳ د بون کي غسل ڏيئي وڃي ٿي، بصر ڄمائيندي chop آلو ۽ تاراچند grate. ان کان سواء، pickled ٿوم جي cubes ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

من موهيندڙ ڊيپ

هن تائين محدود ٿي درجي کان پوء، گڏو گڏ ٻين ingredients، پاڻيء سان پان ڀريندا، ۽ ٽچڪندو وٽ آڻيندس گهرجي. وڌيڪ، ٿانو هيٺين د هڏن جي ضرورت آهي ۽ هڪ ڪلاڪ (لوڻ سان) لاء ان ڊيپ. ان عرصي دوران، ان جي گوشت پوريء طرح تيار ٿي هجڻ ضروري آهي. اهو، هٽائي مين ۽ وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي ڪرڻ ضروري آهي.

هن سوپ جي طور تي، ان کان پوء ان کي هيٺين مانين، آلو، تاراچند، ٿوم ۽ بصر ڄمائيندي lavrushku ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. جي ingredients گڏيو، اهي 25 منٽ لاء جوش اچي وڃي. هن چيو ته وقت جي لعدم کان پوء، سنڌ جي broth جو تازو وليون ۽ مرچ ۽ جوش اچي گوشت ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. ته پوء اوھان کي گرميء کان سوپ جي لاھڻ ۽ ¼ ڪلاڪن تي lid ڇڏي ڪرڻ چاهيو ٿا.

هن ميز جي پهرين موهيندڙ جي عبادت ڪريو

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، سنڌ جي شاندار اچار هڪ ھيئن تڪڙا ۽ آسان تيار آهي. هن سوپ ڪجهه وقت لاء پنهنجو پاڻ کي ترتيب کان پوء lid هيٺ، ان جي پيالي ۽ رات جي ماني لاء گرم لاج ۾ ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اهڙي من موهيندڙ وڌيڪ سواد ڪارا مرچ، وليون، ۽ ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise ٿي سگهي ٿو. ميز تي کيس پيش ڪرڻ، ان کي هڪ ڪارو يا ڀورو ماني سان گڏ موزون آهي. پنهنجي کائڻ ڊي!