Soups: پنير، "رقت"، سائي مٽريء جي سوپ "Primavera"

اڄ اسان کي توهان سان هيٺ ڏنل ڊيپ کي معلوم ٿيندو پنير: soups mushrooms سان، "رقت"، سائي مٽريء جي سوپ "Primavera".

"رقت" سوپ

انشا: هڪ وچولي بصر، pulp courgettes جي 1.5 رپيا سبزي broth جي ڪنهن به liter، ٻن فن. 20٪ ڪريم spoons، مصالحو (مرچ ۽ لوڻ)، تازو تلسي 3 tbsp. آيل.

تياري

ارڙهن رپيا pulp توريو slices ۾ پٽي. 1 بصر، عمدو chopped، پان 2 tablespoons مکڻ ۾ گهٽ گرمي fry تي ٻن منٽن، عربن chopped توريو شامل، پنج منٽ جي fry موڪليل، پوء سبزي broth جي هڪ liter ھڻي ۽ کاڌائين جي ٽچڪندو وٽ آڻيندس ۽ ڏهن منٽن لاء هڪ پان ۾ simmer. تيار سوپ "رقت" لوڻ - مرچ مزو، مين، گلاس containers ۾ ھڻي ۽ chopped تلسي پنن جي ٽن tablespoons whipped ڪريم جي ٻن tablespoons ۽ مان هڪ 6 servings حاصل ڪرڻ لاء decorate.

سڀ soups: پنير، "رقت"، سائي مٽريء جي سوپ "Primavera"، ته ترڪيبون جنهن جي اسان کي هن مضمون ۾ موجود ھيئن سادو آهي.

سائي مٽريء جي ڪريم "Primavera"

انشا: semolina جي هڪ سؤ گرام، لوڻ جي اڌ teaspoon، چار فن. spoons را آلو، تاراچند جي 250 ز، celery 3، broccoli inflorescences، زيتون جو تيل، سبزي broth، canned سائي مٽريء، 50 ز جي 300 ز grated ساوا بصر ڄمائيندي.

تياري

جي تتي کير (اڌ liter) ۾ semolina جي سؤ گرام پلٽ ۽ پنجن منٽن لاء ڊيپ، لوڻ ۽ چار فن جي اڌ teaspoon شامل. spoons را آلو grated، جي نتيجي ۾ ڪاميٽي وجھندو، gnocchi منجھانئس بڻجي ڪري کين ٽھڪندڙ پاڻي ۽ سيلاب ۾ پچاء جي 15 منٽ. عمدو chopped گاجرا ۽ celery 3 جي 250 گرام، پنج منٽ ٻن فن ۾ هڪ نقطو ۾ broccoli inflorescences جي 300 ز سان گڏ ڀاڄيون fry. زيتون جو تيل جي spoons، پوء، سبزي broth جي اڌ liter شامل ٻن فن. chopped ساوا بصر ڄمائيندي ويڪريون ۽ rosemary جي ٻن ٽاريون، هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جي broth آڻڻ ۽ ان کان پوء 15 منٽ ڊيپ. پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ ۾ پنج منٽ سائي tinned مٽريء جو 50 گرام جو اضافو. سوپ هڪ شيء سان sprinkled. grated parmesan چمچا ۽ ان کي عربن پکا gnocchi ڪر.

هاڻي توهان ڪيئن پنهنجي ڪرڻ سکيو soups، پنير، mushrooms، مثال طور، تمام مشهور ۽ سادو آهي. هن رشيد اسان هيٺ ڏنو ويو آهي.

mushrooms سان سوپ ۽ پنير

هن رشيد جي لاء Puree اهو هڪ، سادو اصل ۽ incredibly مزيدار من موهيندڙ آهي. اهڙي soups، پنير سوپ خاص ۾ mushrooms سان، ميز تي آڻي سگهي ٿو، ڪڏهن به موڪلن تي. ٽچڪندو ان جو پاڻي، يا ڪنهن به گوشت broth تي ٿي سگهي ٿو. پوء جيڪڏھن اوھان جو پاڻي broth پيارو، اوھان کي اڳواٽ ۾ ان جي تيار ٿيڻ جو خيال وٺي وڃي.

Ingredients:

- mushrooms 100 ز.
- مکڻ جي 50 گرام؛
- آلو 6-7 سيز؛.
- وچولي بصر ڄمائيندي 3 ٽڪر؛
- جي سراسري گاجرا 1 PC؛.
- ڪنهن به محڪم 1 سيز جي جاري پنير؛.
- جيڪڏهن broth استعمال ڪيو ويندو آهي، جو گوشت يا ڪڪڙ.

تياري

يا 1.5 جي تري ۾ ٽچڪندو - پاڻي جي 2 ليٽر، يا broth جي ساڳي رقم وٺي. عمدو جي mushrooms chop. هڪ گرم frying تري تي مکڻ وجهي، جيستائين melted انتظار ۽ sliced mushrooms شامل.

ٻه بصر ڄمائيندي وڏي cubes ۾ پٽي ۽ mushrooms کي ان ۾ شامل. ڪڏهن ڪڏهن وجھندو. جڏهن ته ان کي بصر ڄمائيندي mushrooms سان هڪ stew آهي، توهان کي هڪ سادي grater تي ٻئي بصر ۽ diced پٽي ڪرڻ لاء هڪ گاجرا grate جي ضرورت آهي. تاراچند ۽ بصر جي تتي broth کي شامل ڪرڻ لاء. پوء (الوقت سوپ ۾) وڏي diced آلو ۾ پٽي. ان جي broth ۾ شامل ڪريو. پنج منٽ لاء ٽچڪندو. Mushrooms، 10-15 منٽن لاء simmer ڪرڻ جي ضرورت آهي جيسين بصر سان podzolotyatsya. ان کان پوء سنڌ جي تتي broth stewed mushrooms شامل ۽ سڀڪنھن شيء کي چڱيء طرح وجھندو. جي پاسا پنير. ان جي broth کي شامل ڪريو، وري گڏيو ۽ جيسين پکي ٻئي ڏهن منٽن لاء ٽچڪندو. جڏهن ته سوپ پکي آهي، ان کي ڪجھ مين ڏين. ۽ فقط پوء هڪ blender ۽ اسلوب ۾ سڀ سوپ ڊائون لوڊ. ۽ ٿورو وڌيڪ باھ تي ٽچڪندو ڪرڻ. ان کان پوء مين ۽ نازل ٿڌو خدمت ڪرڻ ڇڏي.

جي بسم الله ڪجو!