ڊيپ ڪرڻ سکو. noodles ۽ ٻين خيالن جو پهريون ڪورس سان رشيد ڪڪڙ سوپ

لاء هي رشيد ڪڪڙ سوپ noodles سان وضو ڪرڻ، تمام آسان آهي. ۽ ڇاڪاڻ ته به نوجوان متعلق، بس جي کاڌ کان فن لطيف جا سڀ subtleties، ان سان منهن ڏيڻ تي وس وارو رکن ٿا آهستي آهستي.

اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي ڇا؟

• ڪڪڙ (اڌ carcass)؛
• گجر جي 200 ز؛
• noodles؛
• مرچ جي 200 ز؛
• 200 ز تازو ٽماٽي؛
• 1 PC. بصر ڄمائيندي؛
• 50 ز مکڻ؛
• لوڻ، مرچ،
• اختياري، توهان cilantro شامل ڪري سگهو ٿا - لڳ ڀڳ 100 گرام

ڪيئن ڊيپ ڪري؟

1. جيئن شروعات ۾ ذڪر ڪيو، جو رشيد noodles سان ڪڪڙ سوپ جو تمام سادو آهي. پهرين شيء پنهنجي ڪم پاڻي جي 5-6 ڪپ ajar جي lid سان مھماني ۽ ٽچڪندو ۾ ڪڪڙ carcass کي ورهائي سگهي ٿي ويندي. تتل گوشت دوران کنيو رھ - ان وقت ۾ ختم ڪيو وڃي.

2. آلو، مرچ ۽ چري (هڪ اختيار جي حيثيت - تنکي) وڏي cubes ۾ پٽي.

3. هڪ بلب جي طور تي عمدو ممڪن طور تي رھجي وڃو (جڏهن ته، ڪجهه housewives پاڻ تحت noodles سان ڪڪڙ سوپ جي رشيد کي تبديل ڪرڻ ۽ بصر پٽي پتلي semicircles).

4. سڀ broth ۾ ڀاڄيون کي ختم ڪيو ويندو ۽ ان جي ايراضي ۾ 10-15 منٽن لاء گهٽ گرمي تي ڊيپ جاري.

مستقبل ۾ تيل ۽ سوپ noodles جي هڪ مٺ ۾ شامل ڪرڻ لاء - جنهن جو ايندڙ قدم 5.. ساڳئي وقت، توهان لوڻ ۽ مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.

عمدو chopped cilantro سان اڌ broth ۾ 6. بوند، ٻئي منٽن لاء ڊيپ، پوء باھ پان کان هٽائي.

7. ڪاش! اهو ئي پيالي ۾ سوپ وسعت ۽ پوء (ان کان اڳ ۾ سنڌ جي لڱن مان ان کي الڳ ڪرڻ ممڪن آهي) گوشت جو هڪ ٽڪرو تي هر وجهي رهي. مٿي موهيندڙ باقي cilantro سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

پوء اوھان کي noodles سان ڪڪڙ سوپ لاء رشيد عبور حاصل ڪري ورتو. پر حقيقت ۾، ان جي وس ۾ پولٽري ۾ گذارڻ، توهان جي بورچيخاني عجب ۾ ڪري سگهو ٿا.

ڪڪڙ سان سبزي سوپ

مزيدار جي ڳالهائيندي ڪڪڙ جي سوپ، ان کي چئجي کي نظرانداز ڪرڻ ممڪن نه آهي. ingredients جي تعداد جي بند ڪر نه ٿي آھيو - ان کي گهڻو آسان ڊيپ ڪرڻ کان اوھان کي خيال ٿئي آهي.

اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي ڇا؟

• ڪڪڙ broth جو 1 آيل؛
• ڪڪڙ جي ڇاتي (200g)؛
• 2 آلو؛
• 2 ڏند. ٿوم؛
• 1 بصر؛
• 1 لال بيل مرچ؛
• celery (2 petiole)؛
• زيتون جو تيل (2 tablespoons)؛
• چري (2 سيز.)؛
• لوڻ، مرچ،
• oregano (1 teaspoon)؛
• کنڊ (1 teaspoon)؛
• مکڻ (1 عدد).

ڪيئن ڊيپ ڪري؟

1. پوء، اسان سڀني کي ضروري ingredients گڏ ۽ سوپ ڊيپ آهن. شروع ڪرڻ جي ٿوم ۽ بصر پيس ۽ انھن کي زيتون جو تيل ۾ fry. جي مرچ شامل ڪريو ۽ ٻئي 2-3 منٽن fry.

2. ڪڪڙ جي ڇاتي diced ۽ fry ڀاڄين سان گڏ ٻئي 3 منٽ لاء روانا ٿيا.

3. broth ٽچڪندو. اها ڳالهه هڪ ڀيرو browned ڀاڄيون ۽ ڪڪڙ موڪليو آهي.

4. diced آلو، ۽ celery - ننڍي ٽڪر. ان جو مزو ئي broth، لوڻ ۽ مرچ جي ڀاڄيون شامل ڪريو.

5. چري مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي، جي پيل کان انھن کي هٽائڻ ۽ cubes ۾ پٽي. کنڊ ۽ oregano سان مکڻ ۾ چند منٽن لاء Fry.

6. Sacae جي ۾ حاصل ڪري. 5 آميزش جي سوپ کي شامل ڪيو ويو 1-2 منٽ لاء ضروري آهي. پچائڻ جي آخر ۾، جڏهن آلو ناه پکي آهي اڳ.

سنڌ جي واپار جي تجويزون

ڪرڻ جي ڪڪڙ اسٽاڪ ڪارائتو ٿي ويو آهي، پهرين ۽ ٿڌي پاڻي سان پکي ڀريندا، انتظار جيستائين ان کي هڪ ٽچڪندو کي اچي، ۽ 10-15 منٽن لاء simmer. تيز گرمي جي حوالي سان. ان کان پوء اوھان جو پاڻي سيلاب ۽ تازي پاڻيء سان ڪڪڙ تي ھڻي ۽ جيستائين ان کي تيار آهي جو سوپ ڊيپ جاري ڪرڻ جي ضرورت آهي.

noodles سان ڪڪڙ سوپ، اوھان کي هميشه جي چانور، dumplings، mushrooms ۽ جوش اچي ڍڪيل جي slices شامل ڪري سگهو ٿا - ان کي لڳ ڀڳ هڪ ورتي-ورتي آهي، ته هميشه مزيدار ٻاهر ڦرندو.

جي بسم الله ڪجو!