ڪيئن توريو ۽ cauliflower جي سوپ ڊيپ لاء

سوپ - هڪ منفرد موهيندڙ آهي ته لڳ ڀڳ شيء مان پيدا ڪيو ٿي سگهي ٿو. هن آخر تائين، لڳ ڀڳ هر شئي لاء مناسب: مڇي، گوشت، سامونڊي، پولٽري، کير جون ٺهيل شيون، ۽ ميون ۽ ڀاڄين جي. انهن مان جنهن تي مدار هن جو اصل سوپ جي بنياد گرم ۽ سرد ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. نه ايترو ڊگهو اڳ اهڙي من موهيندڙ کڻي يا غزائي کائڻ لاء اهڙا استعمال ڪيو ويو. هاڻي ان جي ميزبان روزانو خاندان مشيرن دليل ڪرڻ ۾ مدد ڪري. ڏنو ڀاڄين جي مخصوص مفيد مال توريو ۽ cauliflower جي تمام مشهور سوپ آهي. ان کي مختلف طريقن سان پچائڻ.

مزو جي دعوت

توهان جي شاندار تي ڊيپ جيڪڏهن توريو جي رشيد سوپ ۽ cauliflower، ان کي هڪ مخصوص ابتدائي جزا جي ضرورت آهي. ان جي تيار ٿيڻ جي ضرورت پوندي: ٿڌو پاڻي جي 0.5 ليٽر، 1 گاجرا، توريو pulp جي 100 گرام، cauliflower، بصر، 5 peppercorns خوشبو، ٿوم جي هڪ clove، ڪنهن به سبزي تيل ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي جي 35 گرام جي 200 ز.

توريو ۽ cauliflower جي هن سوپ سادو ٿي سگهي ٿو ڪر:

1. پهريون، ته گوبي ڌيان فرد florets ۾ disassembled ۽ انھن کي چڱيء طرح ڌوء ٿي هجڻ ضروري آهي.
2. ڪدو گوشت هڪ ماني انداز ۾ پٽي آهي.
3. تاراچند، ٿوم ۽ بصر به تعظيم ڪرڻ آهي، چڱيء طرح ڌوء ۽ ممڪن chop.
4. جي ملازم ٽچڪندو پاڻي. ان کان پوء اوھان کي ان کان اڳ تيار گوبي، ٿوم ۽ توريو بوند ڪرڻ جي ضرورت آهي. مرچ، لوڻ شامل ۽ آميزش ڊيپ ايتري قدر جو مصنوعات تمام نرم نه ٿيندو. ان کان پوء سنڌ جي باهه بند بدلجي سگهي ٿو ڪري سگهجي ۽ پان ڪپڙا ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء ڀاڄيون infuse ڏين.
5. هن وقت، ان جي تري تيل ھڻي ۽ chopped بصر ۽ تاراچند ڪر. پاڻي جي 30-40 گرام شامل ڪريو ۽ گهٽ گرمي تي simmer جيسين سيال اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي.
6. هن وڏيون ديڳيون ۽ pans جي موڪليل هڪ blender ۾ ڦيرائڻ ۽ هڪ pulp نما رياست کي ان پيس ڪرڻ. جي ٿوم ۽ مرچ کي ختم ڪرڻ جي ضرورت جي قبل از گڏيو.

توريو ۽ cauliflower جي ڪريم لڳ ڀڳ تيار آهي. هن ڪاميٽي به دلدار حاصل ڪري، ته ان کي آساني سان گهٽ گرمي جي حوالي سان ٿورو سبزي broth ۽ گرم ڪرڻ سان ملي جلي ٿي سگهي ٿو.

ڀاڄي خواب

جيڪي سندن صحت کان پوء نظر ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن، سمجهڻ ڪيئن ڪارائتو اسڪواش سوپ. هن من موهيندڙ جي رشيد ٿوري تبديلي، چند ingredients گڏي ٿي سگهي ٿو ته ارادو ڪيو،. جي ختم پيداوار، وڌيڪ ياد مزو ان جي تيار ٿيڻ جو عمل انشا استعمال ڪري ته ٿيندو: cauliflower، نوجوان توريو، بصر، چري جي هڪ جوڙو، سبزي تيل جي 50 گرام ۽ چند وليون (cilantro، تلسي).

هن معاملي ۾، عمل جي پٺيان جيئن جاء تي وٺي وڃي:

1. اول، سڀني شين سان گڏوگڏ rinsed ٿي هجڻ ضروري آهي.
2. ان کان پوء گوبي عام فرد florets ۾ disassembled، ۽ توريو peeled ۽ cubes وچولي ۾ پٽي.
3. هڪ پان ۾، پاڻيء جي هڪ گلاس ھڻي جي تيار ڀاڄيون شامل ۽ مڪمل طور تي نرم جيسين کين ڊيپ.
4. تند جيترو peeled بصر جي هن وقت Chop ۽ خفيف تيل ۾ fry.
5. چند منٽن، sliced لاء چري ۽ ڪجهه شين لاء ٽچڪندو گڏجي شامل ڪريو.
6. نتيجي ۾، ضروري آهي ته جزا جو سڀ هڪ blender ۾ گڏ ۽ کين چڱي پيس ڪري.

جي ختم سوپ chopped وليون سان هڪ ٿانو ۽ garnish ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو.

نما رقت

مختلف کير جون ٺهيل شيون اڪثر پچائڻ ۾ تري pyurirovannym soups ڏيڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. نتيجي طور تي من موهيندڙ وڌيڪ احسان ۽ flavorful ٿيندو. cauliflower جي هن تياري puree سوپ جي بنياد تي هيٺين حصن ۾ استعمال ڪرڻ ممڪن آهي:

• 300 گرام توريو، آلو 1، تاراچند جي 100 ز، بصر ڄمائيندي اڌ 400 گرام cauliflower ٿورو لوڻ، سخت پنير، ڪريم ڪپ حصو ۽ زيتون جو تيل جي 35-40 گرام.

سڄي پچائڻ عمل چئن مرحلن ۾ جاء وٺندو آهي:

1. جي cauliflower جي شروعات ۾ جتان، جدا جدا ننڍن florets ۾ disassemble وڃي کين ڌوء ۽ هڪ saucepan ۾ وجهي. شين جو پاڻي سان ڪپڙا، لوڻ شامل ۽ چلهي تي ڪر ۽ 20 منٽن لاء ڊيپ.
2. هن وقت، توريو، بصر ۽ آلو دوران، اوھان کي پھريون ڀيرو اپ صاف، ۽ پوء ڌوء ۽ ٽڪر ننڍي سائيز ۾ پٽي هجڻ ضروري آهي.
3. پان جي باقي ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ هڪ ٻئي کان 20 منٽن لاء ڊيپ.
4. هڪ blender جي ٿانو ۾ تيار ڪاميٽي ڦيرائڻ، جو تيل شامل ۽ چڱيء طرح سڀني whisk. نتيجي ۾، ان جي ڪريم ھڻي ۽ هڪ آخري mixing ڪرڻ ضروري آهي.

پکا flavored سوپ puree کي فوري طور تي خدمت ڪري سگهن ٿا. هن مقصد لاء ان جي پيالي ۾ ھڻي ۽ ٿورو grated سخت پنير سان sprinkle ڪرڻ ضروري آهي.