ساوا مٽر کان سوپ

سٺي خوراڪ جي اسان جي ساٿي شهرين جي ڪيترن ئي جي پيار جو هڪ راز نه آهي. ڪجهه، گوشت وينجن پسند، جڏهن ته ٻين کي، جي حلاوت پيارو، جڏهن ته ٻين سوپ سواء رهي نٿو سگهجي. پر سڀ، سواء، ساوا مٽر جي خوشبودار سوپ جي طباق ڏين نه ٿا ڪري سگهو. ان جي تيار ٿيڻ جو راز تي، اسان هن مقالي ۾ ڳالهائي ويندس.

مٽر قديم زماني کان وٺي معلوم سيارو زمين جي رهڻ. 5000 سال اڳ ان جي رڌڻي ۾ اسان جي ابن ڏاڏن جي طرفان استعمال ڪيو ويو آهي، ۽ هن دستاويز جي اليوم. پنهنجي منفرد مزو ۽ indisputable آمريڪا ۾ مشهور فائدا بابت گڏو گڏ قديم چين، روم ۽ مصر ۾.

شروعات ۾ هن مٽر، ڇاڪاڻ ته ان جي حقيقت تمام خوبصورت گلن جي (خاص ۾ هن تي چڙهڻ جي ٻوٽي کي لاڳو ٿئي ٿو) آهي، هڪ decorative باغ جو زيور طور استعمال ڪيو. ان کان پوء ان کي اناج وينجن ۾ شامل ڪرڻ لڳو. صرف هن Italians جوان سائي pods جو مزو اندازو ڪري، سندن پورو maturation لاء انتظار کان سواء ڪوشش.

سايون ڦريون خاص احسان ۽ مزيدار ھوندو، پوء ان کي اڪثر کاڌ پيدا ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪيترن ئي ملڪن ۾ gourmets مان خاص عزت ورتو ، سوپ مٽر مٽر جنهن جو مکيه ڪاٿو لڳايو ويو آهي. پهرين ڳالهه، ته ان جو هڪ تمام مزيدار من موهيندڙ آهي. ۽ ٻيو، ان کي تمام مفيد ۽ هڪ ئي گهٽ-calorie تي آهي.

ساوا مٽر galore ۾ Vitamins - اتي vitamins هڪ، سي، أي، فولڪ ائسڊ، carotene، پر تمام ٿوري پروٽين. calcium، هي ميگنيشيم، potassium، جست، لوهه - اهو ڪيترن ئي افروز شامل آهن. گڏو گڏ کنڊ، سوڻ، آڪسيجن ۽ مڱريو. هيء امير انشا تمام ضروري nutrients ته مدد صحت کي برقرار رکڻ ۽ آزاد radicals جي ravages خلاف حفاظت سان جسم saturate ٿيندو. مٽر تمام روشن، رسيلا آهن ۽ صرف توهان جي وات ۾ ڳري ويندو آهي. پر ان ۾ گھرجون پوريون ۾ سڀ ڪجھ - ۽ 20 تائين پهچي نه ٿو ڪري، پوء وزن ان جو مزو ڪرڻ ضروري آهي وڃائڻ باڪردار.

ساوا مٽر سان سوپ، يا ان جي استعمال سان ڪنهن ٻئي موهيندڙ، مفيد مضمونن جي تمام گهڻو کڻندا. پهرين، ان جي معدي نظام جي بهتري، گڏو گڏ intestinal وچڙندڙ بيمارين کان پوء جي صحتيابي accelerating احوال قابل آهي. ۽ ٻيو، ساوا مٽر، جلد ئي بيمارين حاجت ڪرڻ ۾ مدد rheumatism ۽ بيماري.

ساوا مٽر کان سوپ به، شوگر لاء سفارش ڪري رهيا آهن ڇاڪاڻ ته ڪلٽيوينس جي مکيه جزا سبب - arginine، ان جي رت ۾ کنڊ ليول ڍرو ڪرڻ ۾ مدد ڪري.

هاڻي اسان کي وڌيڪ سوپ رشيد ساوا مٽر ٻڌڻ هجڻ ضروري آهي. هن رشيد نه رڳو تجربا پچائڻ، پر سڀ کان inept رکن ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

ingredients:

• ساوا مٽر - 400 گرام؛
• گاجرا - 1 PC؛
• رڪوع - هڪ ٽڪرو؛
• celery؛
• parsley؛
• اٽو - 30 گرام؛
• پاڻي - 1.5 ليٽر؛
• کير - 1 ڪپ؛
• ڪريم - 100 گرام؛
• yolks - 3 ٽڪر؛
• کاري.

پهرين توهان کي چڱيء طرح، سنڌ جي گاجرا، بصر، celery ۽ parsley واش پوء پيل ۽ نرم جيستائين ڊيپ جي ضرورت آهي. مٽر، veins کان اڳ-جي تعظيم ڪجي، ته ان جي ڊيگهه ۾ ۾ ماڻهن جي 1-2 سي پٽي ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان کان پوء وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ پکي. سبزي broth سيلاب گهرجي، ۽ رڳو ان کان پوء ان کي مٽر سان ڳنڍڻ ممڪن آهي.

ايندڙ قدم - جي اٽو، کير سان ملي جلي ٿي وڃي جي آميزش سان ڀريندا ۽ سوپ ٽچڪندو. اڳيون، جي آنا yolks ڳاڙهسرو ڪريم ۽ سوپ سان وري اٿي گرم ڪرڻ لاء، صرف هن وقت سنڌ جي ٽچڪندو کي آڻڻ کان سواء، شامل پوء ته yolks کرل نه آهن.

سوپ سايون ڦريون تيار ڪيو. ان جي عبادت ڀلي گرم ۽ freshly تيار.

هي ته تمام سڌو ۽ مشهور رشيد سوپ ساوا مٽر آهي. حقيقت ۾، اتي ان جي ڪيترن ئي varieties، پوء ته سڀ کان پهرين توهان پنهنجي کاڌ ترجيحات جي ھدايت ڪرڻ جي ضرورت آهي. پيار بيسڻ؟ توهان noodles سان ساوا مٽر کان سوپ ٺاهڻ ڪري سگهو ٿا. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد عمل جي پهرين تجسيم کان مختلف ڪو نه آهي، رڳو vermicelli شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اهو ساڳيو courgettes، چري، چانور ۽ پوء تي لاڳو ٿئي ٿو. سايون ڦريون perfectly ڪيترن ئي شين سان گڏ ٿيل، پوء تجربن جي آزاد محسوس.

ساوا مٽر کان سوپ - ان جي سڄي خاندان لاء مزيدار ھوندو ۽ آسان من موهيندڙ آهي.

جي بسم الله ڪجو!