سوپ dumplings ڪئي ڪڪڙ: تياري طريقن ۽ عمل subtleties

ڪئي ڪڪڙ meatballs سان سوپ - تڪڙو هڪ مزيدار ۽ hearty کائڻ ڊيپ ڪرڻ جو هڪ وڏو رستو آهي. هن سڄي عمل ۾ هڪ ڪلاڪ کان گهٽ لڳن ٿا، ۽ ان جي نتيجي ۾ هڪ روشني غذا موهيندڙ، پروٽين ۾ مالا مال آهي، ۽ سڄو ڏينهن لاء توانائي سان انساني جسم مهيا ڪرڻ جي قابل آهي. پچائڻ مختلف ٿي سگهن ٿا.

چانورن جي سوپ

housewives جي اڪثريت موجب، meatball سوپ ڪئي ڪڪڙ جي شايد سڀ کان پهرين وينجن جي مشهور آهي. اهو ئي نه ٻارن کي پر به ڪيترن ئي بالغ سان پيار آهي. اهڙي هڪ سوپ تيار ڪرڻ لاء سڀ کان سادي ۽ پهچ ingredients جي ضرورت آهي: پاڻي جي 3 ليٽر، 2 بصر، ڪئي ڪڪڙ جي 400 گرام، زمين ڪارا مرچ، تاراچند، 100 چانورن جي گرام، 4 آلو، لوڻ، chive، آنا، 2 ڪمال پٽ، زمين coriander ساهتي ۽ چند مٽريء عطري allspice.

تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي:

1. هن ڪئي ڪڪڙ هئائون ٿوم 1 بصر، آنا ۽ مصالحو (coriander، زمين مرچ ۽ لوڻ) شامل. هي سڀ هڪ سٺو وجھندو بند کي منهن ڏيڻ لاء ڪھڙي طرح ٿي وڃي ۽ پوء.
2. گوليان جي صورت ۾ پکا وزن آلو هٿ انڌي meatballs جي.
3. وچولي-اوچائي cubes ۽ تازو وليون ۾ پٽي جي باقي ڀاڄيون صرف عمدو chop ڪري سگهجي ٿو.
4. هڪ saucepan ۾ غسل چانورن جي پلٽيان. پاڻي سان ان کي ڀري ڇڏيندين ۽ باهه تي ڪر.
5. تتي جو آلو، بصر، تاراچند ۽ باقي مصالحو شامل کان پوء 6 منٽن کان پوء.
6. 15 منٽن کان پوء هن سوپ جي ضرورت آهي لوڻ ۽ meatballs ۾ ڌوڙ. باھ ننڍا ڪرائي سگهجي ٿو.
7. صرف 10 منٽن کان پوء سوپ dumplings ڪئي ڪڪڙ تيار آهي. آخر ۾، توهان تازو وليون شامل ڪري سگهو ٿا.

ته پوء، من موهيندڙ ٿورو brew گهرجي. هن آخر تائين، جو پان هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ ٻيو 10 منٽ جو انتظار ڪري سگهجي هجڻ ضروري آهي.

هن simplest اختيار

ڪئي ڪڪڙ جي meatball سوپ ڪنهن rump شامل ڪرڻ ضروري نه آهي. هن من موهيندڙ لاء ڪافي گوشت ۽ ڀاڄين ٿي ويندي. پارچو جي 250 گرام يا تيار ڪئي ڪڪڙ، 1 گاجرا صاحب، 2 بصر، 2 ڍڪيل، ڪارا مرچ جي 10 ز، ٿوم جي 3 ڪنڌ، تازو ٽماٽي، laurel جي 3 پتي، لوڻ ۽ 25 جي 100 ز: نه ٻي دلچسپ تجسيم، جتي جي مکيه حصن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي parsley جي گرام.

سوپ تيار ڪري تمام سادو آهي:

1. پهريون، توهان جي stuffing تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن آخر تائين، ان کي وري گوشت جنڊ جي ذريعي گذري وڃي، ته ٿوم سان گڏ هن وقت. جي آميزش کان پوء، کاري شامل ئي آنا شامل ۽ چڱيء طرح knead ڪرڻ ضروري آهي.
2. Sauté هڪ پان ۾ بصر جا ڇلا chopped.
3. meatballs بڻجي کي stuffing کان.
4. جي ملازم پاڻي ٽچڪندو ۽ هڪ خليج پتي ۾ ان ڪر.
5. جي تتل سيال ۾ ۽ کين وچولي جوالا تي ڊيپ لاڙ گوشت گوليان.
6. 20 منٽن کان پوء، هڪ گاجرا ڪارا مرچ ٿي ته بصر شامل.
7. ان کان پوء سنڌ جي سوپ chopped parsley ۽ چري ۾ وجهي.
8. پندرهن منٽن کان پوء، سنڌ جي باهه بند ٿي ويندي.

هن سوپ readiness پهتي، هن چيو ته 5-8 منٽن لاء lid هيٺ وڙهي پيو.

سوپ بيسڻ

ڪيئن ٻيو اوھان ڪئي ڪڪڙ، meatballs سان سوپ سان ڪري سگهو ٿا؟ ترڪيبون، فوٽو ۽ تجربا chefs جي ڏوڏين جي مدد ڪندو هن مسئلي جي حق جو حل ڳولي. تمام اڪثر، هڪ من موهيندڙ بيسڻ سان تيار ڪيو. پوء ان کان وڌيڪ بخش ۽ مقوي ٿيندو. آپريشن لاء هيٺين شين جي ضرورت آهي دعا گهري رهيا آهن: 3 آلو، تاراچند، chive، ڪئي ڪڪڙ جي 200 گرام، لوڻ، بصر، مٺي مرچ اڌ، خليج پتي، 2 tablespoons ننڍي بيسڻ، زمين مرچ، ۽ سن فلاور تيل جي 35 گرام.

هن عمل اڪثر ڪري مکيه شين جي درجي سان ٿيندي آهي:

1. آلو، تعظيم هجڻ ضروري آهي غسل ۽ ڌيان cubes ۾ ان کي پٽي.
2. جي تري ۾ پاڻيء جي پلٽ ۽ باهه تي ان ڪر.
3. گوليان بڻجي کي stuffing جي ان عرصي دوران.
4. هڪ ڀيرو پاڻي آئٽم meatballs سان سندس آلو ۾ بوند.
5. جڏهن ته شين ڊيپ لاء آھن، اوھان جي ڀاڄين جي آرام ڪري سگهو ٿا. پهرين توهان زوريء جي گاجرا، بصر، بيل مرچ ۽ ٿوم پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
6. تيار هڪ پان ۾ تريل ھيون، سبزي تيل جي هڪ جوڙو tablespoons شامل.
7. رسيلا refueling جيترو جلد meatballs ۽ آلو لڳ ڀڳ تيار آهن جو سوپ ۾ داخل.
8. 3 منٽن کان پوء، من موهيندڙ لوڻ شامل ڪرڻ ضروري آهي، ته بيسڻ ۽ ٿورو مرچ شامل. ڀلي Greens جي آخر ۾ ننڊ ڪرڻ لاء.

هاڻي صرف پچائڻ ايتري قدر جو بيسڻ جو انتظار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

مزيدار meatballs جو راز

هن من موهيندڙ ۾ مکيه شيء - اها ڪڪڙ جو گوشت جو سوپ لاء meatballs ڪرڻ جو حق آهي. meatballs لاء رشيد تيار وٺي سگهي ٿو يا ان سان گڏ پاڻ کي مٿي اچي. عام طور تي انهن شين سندن تياري لاء ورتا ويا آهن: ڪئي گوشت جي 400 گرام، بصر ڄمائيندي اڌ آنا، لوڻ، ٿوم جي clove، مرچ، ساوا بصر 2 feathers.

هن معاملي ۾، هيٺين طريقيڪار استعمال:

1. پهريون، توهان ڀاڄيون chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. زوريء پٽي، ۽ ٿوم - - بلب ساوا بصر ڄمائيندي Chop گهرجي ته پريس ڪپ جي ذريعي نڪري.
2. تيار ھيون جي stuffing ۾ ڀريندا.
3. ڍڪيل، مصالحو ۽ سٺو امتزاج شامل ڪريو.
4. جي حاصل ڪاميٽي انڌي meatballs کان. ڪئي گوشت کي پنهنجي هٿن کي لٺ نه ٿيندا، ته اهي ڪجھ پاڻي سان moistened ڪيو وڃي.

هاڻي تيار، توهان سوپ ۾ گوليان موڪلي سگهو ٿا. اهي سيمي ختم شين اڳواٽ تيار ڪيو ۽ فرج ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. ٿوري دير کان پوء، جڏهن ضروري آھن حاصل ڪري ۽ ٻين مقصدن لاء استعمال ڪرڻ جي ٿي سگهي ٿو. freezing لاء شين گڏجي لٺ نه ٿا ته، ان کي اٽو ۾-رول پري ڪرڻ لاء ڀلو آھي.