Multivarka ۾ مزيدار اچار

اڄ، ڪيترن ئي kitchens multivarka جيئن هڪ عجيب اوزار آهن. هن (توريت) جي ڊوائس کير porridge، ختم بيڪري کان لڳ ڀڳ هر شئي ڊيپ کي ڪيئن "ڄاڻي ٿو".

soups multivarka حاصل ۾ تمام مزيدار ھوندو، ۽ ڪو الوقت واري چلهي تي کان به آسان هن عجيب يونٽ ۾ کين ڊيپ. پهرين وينجن جي تياري لاء توهان کي هڪ ئي رشيد ته هڪ عام saucepan ۾ سوپ پچاء لاء استعمال ڪيو ويو استعمال ڪري سگهو ٿا. صرف هن subtleties جي ڪجهه اڪائونٽ ۾ ورتو ويندو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Multivarki وڏي سان گڏوگڏ ته سڀ ingredients سوپ، لڳ ڀڳ جهازن کي ڀينگ پچاء لاء استعمال ڪيو آهي. پوء هاڻي توهان جي broth ٽچڪندو کي "رھ" کي، نه ڪندا آھن، ڀاڄيون، رخ ۾ رکون هر پيداوار پچاء جي صول تي منحصر ڪري ٿو. multivarka ۾ ڪڏهن به ۽ ڌار ڌار گر نه ڪيو، سڀ ڀاڄيون تيار جي ڊگهي عرصي جي باوجود، ان جي شڪل ۾ رکي.

سنڌ سان اچار ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون multivarka ۾ مانين. هن سوپ گوشت broth پکا ڪري سگهجي ٿو، ۽ جي ڀاڄي نسخو، Brew rossolnik fungi چونڊي سگهو ٿا. وڏي پٺيرو ٿيو ۽ اچار، ڪڪڙ giblets سان پکي - دل، VENTRICLES، ۽ جگر.

جڏهن ته سوپ سان پکا multivarka گوشت ۾ سنڌ جي هڏن تي جيئن جو تکي هڏن جي غلبي جي ٿانو جي مٿاڇري کي نقصان ڪري سگهن ٿا بچڻ گهرجي. تنهن ڪري اهو ضروري آهي يا اڳواٽ ۾ چلهي تي سوپ ڊيپ، يا boneless گوشت استعمال ڪرڻ آهي. جنهنڪري صورت ۾، ان کي فوري طور تي پٽي ٽڪر ٿي وڃي.

پوء، جيڪڏهن اسين 4.5-liter ٿانو سان ۾ multivarka Panasonic اچار ڊيپ، اسين 1 جريب ڪپ موتي مانين، چار آلو، هڪ گاجرا صاحب، بصر، ٿورو سبزي تيل zazharki پچاء لاء ضرورت ها. ٻه ٽي اچار، عدد ٽماٽي ۽ پاڻي يا broth راس جو هڪ اڌ ليٽر (ڪرائون سائيز واري بيان تي مدار رکندي). توهان جي چلهي تي broth پچاء کان سواء اچار گوشت ڊيپ کي رٿ ته، توهان د مان ٽي سؤ گرام جي ضرورت پوندي. جڏهن mushroom rassolnik پچاء تازو mushrooms جي ساڳي رقم وٺڻ جي ضرورت آهي.

جڏهن پچاء سوپ multivarka هڪ ننڍا مقدار ۾ ٿانو سان correspondingly شين جي رقم ضايع هجڻ ضروري آهي.

اهڙيء طرح، اسان کي multivarka ۾ اچار تيار ڪرڻ شروع ڪري. موتي مانين ڌوء ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ٽھڪندڙ پاڻي سان ان کي ڀريندس. ڌوئڻ لاء محدود نه Multivarki ٿانو، استعمال ڪيو وڃي ٿو تنهنڪري ان جي ڪوٽنگ نقصان ٿي سگھي ٿو.

ويچارا سوپ طور تاراچند ۽ بصر پٽي. هڪ ٿانو Multivarki ۾ ھڻي ٿورو سبزي تيل، ڀاڄيون شامل ۽، ان جي "بيڪري" صورت تي موڙ 30 منٽن جي وقت جوڙ. ان وقت کان وٺي وقت جي ڀاڄيون راڻا spatula وجھندو ڪرڻ لاء. پر هن پروگرام جي آخر کان اڳ ڏهن منٽن (يا mushrooms جيڪڏهن پچائڻ mushroom اچار) جي zazharki عمدو diced اچار ۽ گوشت جي slices کي شامل ڪندو. وجھندو ۽ ٽماٽي جي پيسٽ شامل. جي lid بند ۽ timer اشارو لاء انتظار.

هن ھڻي ڪپ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ هڪ اوزار کي بند ڪريو، جي تيار chopped مانين ۽ پٽاٽا وجهي. اوھان کي تيار-ڪيائين، قبل از پکا broth استعمال ڪريو ٿا، اهو به هڪ ٽچڪندو کي تپائبو سان واسطو رکي ٿو. جي broth مان پکي گوشت، ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ ٿانو ۾ وجهي. هن نقطي تي اوھان ھيرا brine جي باري ۾ هڪ سؤ گرام جو هڪ ٿانو ۾ ھڻي ڪري سگهي ٿو، پر ان جو مزو مان هڪ ڪم آهي. هن سوپ وجھندو، شامل، جيڪڏهن ضروري آهي، لوڻ ۽ ٻين seasonings. بند multivarku ۽ پچائڻ وقت جوڙ سان "quenching" جي صورت ۾ چونڊي - ٻن ڪلاڪن.

جي timer کان پوء اچار laurel پتي ۽ chopped وليون (موجود سڪي) ۾ وجهي اشارو ڪونهي ٿيندو. هڪ گرمي جي صورت ۾ پنج منٽ لاء تي ڇڏي ڏي. multivarka تيار ۾ اسان جو اچار، ميز کي کارائي سگهجي ٿو، ڳاڙهسرو وينجن گڏي.

اهڙي طرح، هڪ ڳاڙهي چانورن يا دال سان هڪ اچار multivarka تيار ڪري سگهو ٿا. هڪ ڀيرو جي چانورن جي soaking جي ضرورت نه ڪندو آھي، ان کي چئجي ٿڌو پاڻي ۾ چڱي rinse.