کير mushrooms کان Caviar: ترڪيبون ۽ پچائڻ خاصيتون

هن mushrooms، مفيد vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ پلاٽ تي مشتمل کين هڪ قيمتي کاڌو بڻائي ٿي. انھن جي soups، سلاد ۽ ڪيترن ئي ٻين وينجن ڪر. خاص طور تي مقامي housewives سان مشهور کير mushrooms کان caviar لطف اندوز ٿيو. هن جو اصل snacks لاء بنيادي ترڪيبون اڄ جي مضمون ۾ بحث ڪيو ويندو.

بنيادي اصولن

هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ اوھان کي وري سوادي بنائڻ، خشڪ يا تازو mushrooms استعمال ڪري سگهو ٿا. جنهنڪري تجسيم ۾، هڪ ڪلاڪ لاء، صاف ۽ mushrooms ٽچڪندو-ڌوئڻ پري ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته پوء اهي هڪ colander ۾ پري اڇليو وڃي، ٿڌي پاڻي ۽ مين ۾ rinse.

کير mushrooms سپون جي خسخانا تي منحصر جو بصر، گاجرا صاحب، ٿوم، ٽماٽي جي چٽڻي، ۽ ٻين حصن سان تيار ڪري سگهجي ٿو. سڀ ingredients سڌار جي باري ۾ منٽن لاء دلدار-چوڌاري مقدار ملازم ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان stew ۾ رکيل آهن. هن ميدان ۾ ختم ٿي ۽ نه، sterilized جار ۾ سنڳر وڇائي مين لاء رول ۽ pantry صاف وقت پيو آهي.

Caviar وري سوادي بنائڻ کير mushrooms

اهو نوٽ ڪيو وڃي هن رشيد ۾ هڪ تمام عطري ۽ مزيدار snacks، جنھن جو اوھان کي نه صرف هڪ پاسي موهيندڙ سان خدمت ڪري سگهي ٿو، پر رڳو هڪ سنبوسن تي پکڙيل ڏئي ٿو ته. اڳ اوھان جو عمل شروع، نظر، توهان جي هٿ ۾ سڀني ضروري شين آهي ته. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• وري سوادي بنائڻ کير mushrooms جي ٽي سؤ گرام.
• هڪ گاجرا ۽ بصر جا.
• کنڊ جي هڪ عدد.
• جوڙو chives.
• اونداهي شراب vinegar جي Teaspoon.

امان کير mushrooms، جن جي ترڪيب هي مضمون ۾ پيش ڪري رهيا آهن مان خوشبودار caviar ٻاهر ڦرڻ ۾، جي مٿي ingredients ڪرڻ کان سواء، توهان کي ٿورو سبزي تيل ۽ تازو parsley مٿي پري-رکون جي ضرورت آهي.

هن عمل جي وضاحت

Mushrooms ٿڌو پاڻي کين latex جي ترقي ڏيارڻ لاء، ڀؤ لوڻ ۽ امل سان چڱيء طرح غسل. ته پوء، اهي هڪ colander ۾ ٽيڪ ۽ ڀؤ سيال سيلاب کي ڪڍڻ. هن طريقي mushrooms هڪ blender، لسي ۽ هڪ frying پان greased ۾ پندرهن منٽن لاء تريل جيستائين milled ۾ رکيل آهن ۾ تيار ڪيو.

ڀاڄيون peeled آهن، پاڻي ۽ زمين ڊوڙندو هيٺ غسل. بصر cubes ۾ پٽي، تاراچند grate. انهن کان پوء ڀڄنديون ۽ الڳ الڳ ٿڌو آهن.

Chilled ڀاڄيون fungal ڪاميٽي سان ھڪ موهيندڙ ۾ گڏ ٿيل آهن. نه به هئائون ٿوم، شراب vinegar، کنڊ ۽ مرچ موڪليو. سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ ميز تي رهيو.

سياري جي لاء کير mushrooms کان Caviar: رشيد

ڇاڪاڻ ته ان رهي mushrooms جي استعمال کي مڃڻ هي اختيار دلچسپ آهي. افسوس، نه هر بورچيخاني مسلسل هن پيداوار آهي، پوء اوھان کي ان خريداري جي اڳواٽ ۾ خيال وٺڻ جي ضرورت آهي. جي قط جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• رهي کير mushrooms جي اڌ ڪلوڪئلري.
• vinegar ڏهه milliliters.
• بصر جي پنجن ڪنڌ.
• هڪ سئو ۽ سن فلاور تيل جي پنجاهه milliliters.

کير mushrooms کان پنهنجي caviar pleasantly تن سڀني جو اهو ڪوشش ڪندو جو مزو سان تعجب ڪرڻ، ان کي لوڻ ۽ مصالحي سان فهرست سگهون ڪرڻ ضروري آهي.

جي تياري ٽيڪنالاجي

جي روٽ عمل desirably راتورات. هن ڪندا، ته رهي mushrooms ٿڌي پاڻي سان مکي ۽ راتورات ڇڏي آهي. صبح جو mushrooms ٽيپ پاڻيء سان غسل ۽ هڪ مناسب تري ۾ پکڙيل. وري اهي پاڻيء سان ڀريو، پتل تي ڪر ۽ ٽچڪندو کي آڻ. جي باري ۾ چاليھن پنجن منٽن لاء mushrooms پچائڻ. امان کير mushrooms کان مزيدار caviar ٻاهر ڦرڻ ڪرڻ ۾، ان وقت جي فوم ٺاهي کي ختم ڪرڻ لاء ضروري آهي. جي پوري پيداوار هڪ colander ۾ ڪڍندي، ٿڌو ۽ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي milled.

بصر، جي تند جيترو کان تعظيم آهي غسل ڏيئي، هئائون ۽ وقفي گرمي تي passaged شفاف جيسين. وري ان کي ٻي ويهن منٽن لاء mushroom ۽ fry جو تمام گهڻو ڪندو آھي. پان جي آخر ۾ لوڻ، مرچ ۽ مصالحي شامل. هن آخري ھڻي vinegar چڱيء طرح اڀامي ۽ پتل مان ڪڍي ڇڏيا. جي پوري پيداوار، sterilized جار ۾ پکڙيل مٿي ڪڍيو ۽ cellar ڏانهن موڪليو ويندو آهي.

کير mushrooms جي Spicy roe: رشيد

ڪيئن هن لذيذ ۽ عطري سنڳر تيار ڪرڻ لاء، توهان جي ڪوشش سان ٻاهر لھندين. ساڳئي ئي وقت ۾، اسان توهان کي ائين ڪرڻ جي ضرورت آهي ڇا ڏسي. کان اڳ اوھان وٽ پتل وٽ ايندا، اتي توهان جي رڌڻي ۾ آهي ته ڇا چيڪ ڪرڻ جي پڪ ٿي:

• mushrooms جي ٻه ۽ هڪ اڌ kilograms.
• vinegar جي پنجن milliliters.
• بصر جي ٽي سئو ۽ ويهن گرام.
• ڪپ سبزي تيل.
• ٿوم جي چاليھن گرام.
• پيئڻ جي پاڻي جي ٽي سؤ milliliters.
• ٽي currants ۽ چيري پنن.
• iodized لوڻ جي نوي گرام.

کير mushrooms کان پنهنجي caviar مٺي ۽ insipid ٻاهر موٽيو نه وئي آهي بنائڻ لاء، مٿين فهرست celery ۽ ٻن سائي سرھاڻ dill جو هڪ تازو ٻھار سان گڏ ڪيو وڃي.

عملن جو تسلسل

تازو mushrooms جي کربين ٿڌي پاڻي سان ڀرجي سان ڪرڻ ۾ پکڙيل ۽ soak ڪري ڇڏي. چند ڪلاڪ دير سان اھي کي غسل ڏيئي ويا، هڪ خاص برش، جنهن سان توهان جي caked ڀري ۽ پنن مان نجات حاصل ڪري سگهي ٿو استعمال ڪري. وڏي نمونا اڌ، ننڍڙن پنن ۾ پٽي رهيا آهن ته جيئن اها آهي.

هن طريقي mushrooms هڪ enamel ملازم ۾ ڦيرائڻ ۾ تيار ڪيو، کاري پاڻي ھڻي ۽ پتل لاء موڪليو. سيال Bates باهه تتل کان پوء کنيو هٽائي ۽ ٽيهه منٽ لاء جوش اچي.

هڪ frying پان ۾، شفاف ايتري قدر گرم تيل، fry chopped بصر ۽ ٿوم سان greased. Welded mushrooms هڪ colander ۾ ٽيڪ ڏيئي، غسل ڏيئي، ٿڌو ۽ هڪ گوشت جنڊ ۾ زمين. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي تريل بصر ۽ ٿوم سان ڳنڍيل آهي ۽ هڪ cauldron ۾ پکڙيل آهي. نه به dill umbrellas، چيري ۽ currant پنن موڪليو.

سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ هڪ پليٽ تي ڪر. جي نتيجي ۾ عام کان پوء Bates باهه آئٽم ۽ هڪ ڪلاڪ لاء lid هيٺ تيار ڪيو. اهو وقت جي پان جي موڪليل وجھندو ڪري ته ان کي ساڙي نه آهي اهم آهي. جي cauldron جي extinguishing جي پڇاڙي کان ٿورو ئي اڳ ختم ڪري ۽ dill پنن ۽ vinegar واپس ھڻي آهي. sterile جار ۾ ختم ٿي سنڳر وڇائي، رول ۽ pantry صاف. سياري جي لاء کير mushrooms کان هن caviar، جو رشيد جنهن جي ڪجھ مٿي سمجهيو ويندو آهي، ڪيترن ئي مهينن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.