گهر ۾ آنا کان سواء Mayonnaise: سڀ کان enticing ترڪيبون

Mayonnaise - لڳ ڀڳ indispensable ۾ بهرو وٺندڙ جي ڪيترن ئي سلاد، ميڪنگ انھن کي سرسبز ۽ شوخ ۾ مزو شرطن. بهرحال، ڪجهه حالتن ۾، ان جي پابندي هيٺ رکندو آهي. سڀ کان اول - جي متعلق ڏينهن ۽ vegetarians تي هڪ انتهائي تيز مشاهدو ڪرڻ. پر اهڙا مثال لاء ٻين ڪيسن ٿي سگهي ٿي، جيڪڏهن ڪو ماڻهو ڪجهه شين جي idiosyncrasy ڪئي وئي آهي. ۽ وري جي mayonnaise کان سواء ڍڪيل ۾ گهر ڪري سگهن ٿا لفظي کانسواء جي آڏو واري ڊيسڪ ۽ عام مزاج. نه سگهبو - سڀ کان اهم، جي خيال تي عمل ڪرڻ ڏکيو، ۽ چٽڻي لاء مصنوعات نه آهي.

mayonnaise جي رشيد کير سان گهر ۾ ڍڪيل کان سواء

قدرتي طور، ان کي، جي صورت ۾ وسيلو نه ڪندو ته عهدي سخت vegetarians نه آهي ۽ ان جي پيداوار کي ڪوڙ ڄاتو، بنيادي طور تي ته ڪنهن جو هن ميثاق تي کارائيندو لاء مخصوص نه آهي. ۽ چڱي طرح هڪ خاندان جنهن ۾ هڪ ميمبر ڍڪيل لاء جان ليوا آهي وسيلو. حصو، هڪ (150 ml) کير جو گلاس ورتو آهي ۾ blender جي ٿانو سبزي، odorless، تيل، لوڻ ۽ کنڊ جي 300 ml، teaspoonful ۽ شهزادي رس گڏ ورتو سان ڳنڍيل آهي - ان کي 2 کان 3 ننڍي spoons ٿي وڃي ٿي. جيئن مسالا جي داڻي جتري ورتو آهي (ذائقي جي خاندان تي منحصر - 2-3 spoons)، زمين ڪارا مرچ ۽ ساڳئي turmeric - هڪ چمچو جي ٽھايون. ۽ پسنديده کي ڀريندؤ. تيار آهي - ايتري قدر ڇڏيندو هن سڀ whipped آهي.

پکا راز

جيئن سان ڪنهن به چٽڻي، mayonnaise کان سواء ڍڪيل ۾ گهر ڪري ڇڏيو آهي ڪجهه جي "whims" ۽ nuances ۾ موڪلڻ. پهرين، کير. اهو ٿڌو استعمال ڪري ڦٽو ڪري سگهجي ٿو. ان کي اھڙي طرح گهٽ شهزادي رس لڳن ٿا ۽ تڪڙو thicken، پر ريفريجيريٽر ۾ سادي curdle ڪري سگهون ٿا. ڀلي گرم پسند ڪرڻ لاء، ڪمري ۾ گرمي پد. ٻيو، کاري. متعلق به ڳالهه تي زور آهي ته naturalistic mayonnaise "آوازن" جڏهن هماليه جو استعمال: ان جي چٽڻي کي جوش اچي ڍڪيل جي هڪ عطري رابطي ڏئي ٿو. ۽ ٽيون، مصالحو: ڪيترن ئي asafoetida سفارش ڪري ٿي ته ڪاميابي ٿوم ويندي شامل.

جس كا tofu لاء خسخانا

جيڪي بنيادي طور Skoromniy شين کان سواء سڀ ڪندا اهم آهي گهر ۾ ۽ کير کان سواء ڍڪيل کان سواء هڪ mayonnaise تيار ڪرڻ جي آڇ ڪري سگهجي ٿو. ان لاء، جس جي هڪ ڪلهوڙو خريد پنير tofu ، 200 گرام وزني، جو مرچ سان گڏ هڪ blender ۾ آهي، لوڻ (انهن seasonings - عرض تي)، کنڊ جي هڪ teaspoon، داڻي جي هڪ عدد (ترجيحي Dijon، پوء جيڪڏھن اوھان جي gusto لاء وڃڻ چاهيو، توهان کي ڪنهن به وٺي سگهي ٿو)، سنڌ جي ساڳي vinegar ۽ سبزي تيل جي مقدار، جنهن 3-4 tablespoons شامل ڪيو ويو آهي. پاڻياٺ mayonnaise جي ڊگري تيل ۽ vinegar شامل کي ڪرڻي آهي. هن ڪاميٽي ڇڏيندو ايتري قدر whipped ۽ مقصد تي وئي آهي.

تمام ٽيڪ mayonnaise

گهر ۾ mayonnaise، blender، آنا-آزاد، ۽ مصنوعات جي بلڪل trivial سيٽ، جنهن جي باوجود ڪافي مستند مزو ڏئي سان:. ڪيس جتي ڪو به tofu نه آھي يا اوھان کي جس نسخو پسند نه ڪندا آھن، اوھان ٻئي نسخا آهن جي لاء ۾ 400 ع ۾ پاڻي جي ml ٻه ويل spoons اٽو (هڪ ڳرو ٿڙندو سان) اڀامي رهيا آهن. هڪ پيسٽ وانگر ڪجهه Brewed. هڪ چمچا، لوڻ - - اڌ چمچا، گڏوگڏ شهزادي رس يا vinegar جي هڪ وڏي چمچا جي blender خانو زيتون جو تيل (50 ml) جو هڪ انبار، نه به spicy عمل اھر جي ۽ کنڊ سان ٺهيل آهي. هڪ spoonful جي آميزش whipping جيئن brewed اٽو متعارف جيستائين mayonnaise جي consistency توهان مطمئن نه آهي. آخر immersion "شائق" انجام ڏنو آهي، ان کي، زماني جو هڪ جوڙو کي جيئرو ڪيوسون ته چٽڻي، homogeneous طبقا نه آهي - ۽ ان کي مڪمل طور تي تيار آهي.

مکيه شيء - کي خبر آهي ته mayonnaise کان سواء ڍڪيل تي گهر ۾ ملڻ لاء تيار آسان. ۽ کانسواء، توهان پنهنجي ذاتي ذوق جي بنيادي رشيد (انھن جو ڪو) جي پورائي ڪرڻ جو اختيار آهي، پسنديده seasonings جي باريڪ نوٽس استعمال ڪري. ۽ ته متان اوھان ان کي سڀني جي دڪان Proposition کي پيارو هوس.