هڪ سادي sterilization کان سواء پنهنجي رس ۾ ٽماٽي جي لاء رشيد

توهان ڀاڄيون، جو سياري ۾ فصل، ممڪن آهي ته جيئن جيئن ڪيترن ئي vitamins محفوظ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، اسان جي صلاح استعمال. sterilization کان سواء پنهنجي رس ۾ چري جي رشيد بيشڪ هر عورت لڳندي. من موهيندڙ تي ڇڏيل آهي ته توهان ڇا مصالحي کي استعمال ڪرڻ وانگر، vinegar شامل يا نه ڪرڻ کي ترجيح تي مدار رکندي، اختيارن جي گھڻائي ڪئي. ان کان سواء، sterilization جي غير موجودگيء عمارت سازيء جي عمل simplifies.

پوء جيڪڏھن اوھان کي نه فقط اونهاري جي دور ۾ باغ، مان رسيلا چري انجوائي ڪرڻ چاهي ٿو - سرء جي شروعات، ۽ سياري، پوء پنهنجي رس ۾ چري sterilization کان سواء رشيد، جنهن کي اسان جي نمائندگي ڪن، توهان جو مزو ڪري ٿي ويندا. ان کان علاوه، انهن چري ڀاتي کان خوش رهو ڪرڻ لاء وڃڻ ۽ پهرين ئي cellar bins کان ٻاهر وڃڻ ٿيندو.

vinegar جي sterilization کان سواء هڪ سادي رشيد

هن رشيد جي لاء، ننڍي چري ڪڍو. توهان ingredients جي هڪ لسٽ کڻي مهيا جي ٽي-liter خانو تي مشتمل آهي. توهان جو کين جي حوالي سان رول ڪرڻ چاهيو ٿا ته، رڳو ان جي ضروري چڙهي وڌي. توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت پوندي:

• ننڍي چري - 3 ڪلو.
• وڏي چري - 2 رپيا.
• Sol - 60 گرام (3 tablespoons).
• کنڊ - 50 گرام.
• Vinegar - 1 عدد.
• مٺي مرچ ۽ cinnamon - flavorings جيئن.

توهان اسان جي ملڪ ۾ ماڻهن جي پڇ ته، جيڪي ڀاڄين اهي سڀ انهن جا دسترخوان تي ڏسڻ پسند، هن ٽماٽي جي مقابلي کان ٻاهر آهي. ان کان سواء، ڪيترن ئي ماڻهن کي انهن ڀاڄين سان پيار canned روپ ۾ تمام وڏو آھي. تنهن ڪري، sterilization کان سواء پنهنجي رس ۾ چري جو اسان جي رشيد هر عورت رکن هجڻ ضروري آهي. ڪاروبار کي ھيٺ اچڻ.

ننڍي چري جي تياري

جي گهرن جا ننڍا جي چري ڌوء، ۽ ان جي جاء تي جتي اسلامي غلبي جو پٽي ڪيو ويو مان هر toothpick pinned. هن حڪم جي پرزرويشن ۽ سواد واري رچيل ڦرڻ ۾ ڦر لوڻ اندر داخل ڪرڻ ۾ ٿي چڪو آهي. جيڪڏهن ڦر به مٿس ڳاھٽ ۽ سخت آهي، توهان انهن کي ڪيترن ئي هنڌن تي پردو ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء، ھڪ قبل از sterilized جار ته جئين ڀريل چري ۾، پر کين ڊاک وغيرہ ڪري نه محتاط ٿي. هاڻي وقت وڏي ميون ڪندا آهي.

juicing

انھن کي ڌوئڻ ۽ بي ترتيبي جي حڪم ۾ slices ۾ پٽي. هڪ enamel پان، وچولي گرمي ۽ ڪپڙا مٿان وجهي ۾ ڪاميٽي وجهي. اها ڪاميٽي گرميء کي فقط ضروري آهي، هڪ ٽچڪندو اهو ضروري نه آهي وٽ آڻيندس. جڏهن ته slices صحيح وٺي گرميء، اهي ختم ڪري ۽ هڪ sieve ذريعي مانجھي ٿي هجڻ ضروري آهي. اهڙيء طرح، توهان هڪ قدرتي ٽماٽي جي رس حاصل ڪري. رس سان ملازم، لوڻ ۽ کنڊ شامل. جيڪڏهن توهان کي جڪ تي ۽ ان جي نتيجي ۾ رس جي مقدار تي نه زور اهو بهتر آهي. پوء، پنهنجي رس ۾ چري تيار ڪرڻ جو حڪم ۾ (sterilization کان سواء رشيد، اسان توهان کي هن ۾ مدد جي آڇ)، ان کنڊ ۽ في راس رس جي اڌ liter لوڻ جي هڪ عدد ٿا رکون ڪرڻ ضروري آهي.

توهان cinnamon چاھيو ٿا ته، توهان 3 ليٽر في 1 teaspoon جي شرح ۾ رس ۽ vinegar جي هر اڌ liter لاء هڪ جو ساهتي شامل ڪري سگهو ٿا. ۽ هاڻي مصالحو ۽ لوڻ ٽماٽي جي رس سان flavored جي saucepan ۾ واپس ھڻي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي سگهي ٿو. هن فوم کي ختم ڪرڻ نه وساريو. تتل رس سان چري کي جار ۾ ھڻي بلڪه ان کي مين ڇڏيندا کان، تمام ضروري آهي. مٿي ڪڍيو زهرا کين ۽ lids پاسو ان جي ھيٺ ڦري. هاڻي (vinegar سان sterilization رشيد کان سواء) رس ۾ چري لڳ ڀڳ تيار آهن. اها بئنڪ ڪمبل جا ڪپڙا ۽ مين جيستائين languish کي ڦٽو ڪري رهي. ان کان پوء هڪ ٿڌو جاء کي هٽائي.

تياري لاء ڪجهه ٽوٽڪا

توهان هڪ sieve ذريعي ٽماٽي جو جوس ڀلائين ڪرڻ نه ٿا چاهيو، ته رڳو 2 منٽ لاء ٽھڪندڙ پاڻي مان ڦر ھڻي ۽ سندن جلد کان هٽائي. هڪ saucepan ۾ ڦر وجهي هڪ ڪپ سان ٿورو chop ۽ باهه تي ڪر. هن ڪاميٽي مٿي heats جڏهن، سندس هڪ smoothie الوقت tolkushkoy استعمال ڪندي ڪر.

توهان جو رس (sterilization کان سواء رشيد) ۾ چري ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا؟ هڪ سادي رشيد ڪجھ تکي ٿورو مداح جو مزو جي پورائي ڪري سگهون ٿا. توهان ٿوم ۽ چري مان ڏسي ميلاپ جي مداح مان آهي ته، سنڌ جي ٽماٽي puree پريس استعمال ڪرڻ جي چند هئائون لونگ شامل.

توهان هڪ ڏيئي کان، نه ڪنهن سنڳر جيئن چري استعمال ڪرڻ جي رٿ، ۽ گرم قط جي تياري ۾؟ ان کان پوء، اسان جي طرفان پيش ڪيو ته رشيد استعمال رڳو ٿورو ٽماٽي پيل سان قبل از پڌري. هن حالت ۾، ان جي ڦر جو پردو ڪرڻ جي ضرورت کي ختم ڪري.

توهان قدرتي وسيلن جي حفاظت لاء ناسي چري جو تمام گهڻو آهي ته، هن معاملي ۾ کين کارڪون ڦر سان گڏيو نه رکندو آھي. هڪ ميوو جار جوانيء لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور منتخب ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

ڦر پرزرويشن جي سالميت ويهاري کان بچڻ لاء، ڏاڍو نرم ٿورو ميوو رد. ڀلي انھن جي ٽماٽي جي ڄٽڻي تي آڻي.

توهان جو مزو ڪرڻ چاهيو ٿا ته canned چري جار ۾ ڦر هوري کان اڳ ورهيه هئي، تازو چري جو مزو پرکي. جيڪڏهن تازو چري acidic آهن sterilization کان سواء پنهنجي رس ۾ چري جي رشيد، سٺي نتيجا ڏئي نه ٿي سگھي ٿو.

هن رشيد جي ڪجهه اختلاف

هن رشيد ۾ لوڻ جي مکيه preservative آهي، ۽ ان کان سواء ڪو نه ٿو سگهان. پر ڪنهن ٻئي مصالحو ۽ کنڊ، جيڪڏهن توهان چاهيو، توهان کي ختم ڪري سگهن ٿا. به کاڌي vinegar مان ختم ڪري سگهجي ٿو، رڳو هن صورت ۾ ان کي 5-10 منٽن لاء اڃا drenched بئنڪ sterilize ڪرڻ ضروري آهي. تون به vinegar کان سواء رس (sterilization کان سواء رشيد) ۾ چري ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو، پر هن معاملي ۾، بهار جي ايتري قدر جو ريفريجيريٽر ۾ يا cellar ۾ جار کي ڇڏي نه محتاط ٿي.

توهان سوچيو ته، ڪنهن ٽماٽي جي طور گهڻو لوڻ انھن جي ضرورت آهي ته جيئن کڻڻ کان پوء چڪ جيڪڏھن. پوء ته قانوني اپاء وٺڻ کان لوڻ وجهي نه جي ڪوشش.

وليون سان هڪ سادي رشيد

هن معاملي ۾، اسان کي پڻ هڪ سڄي ڦر جي طور تي صرف ننڍو جھڙو ۽ مزيدار چري ورتو ويندو، ۽ پڻ sterilization کان سواء ڪندا. هيٺين ingredients اسان کين seaming لاء ضروري آهي:

• ننڍڙي سائيز جي بند ڪرڻ لاء چري - 3 ڪلو.
• کارڪون ٽماٽي جو جوس - 3 ڪلو.
• ڪارا مرچ مٽريء - 8 تجويزون.
• Dill ۽ parsley - 2 sprigs.
• ختم ٽماٽي جي رس مان 1 liter رپيا هڪ teaspoon جي شرح ۾ کنڊ.
• لوڻ - رس مان 1 liter في 1 teaspoon.
• ٿوم جو لونگ مزو.
• ذيشان رشيد مرچ مرچ.

وليون سان sterilization کان سواء پنهنجي رس ۾ چري جي رشيد: پچاء

چري ڌوء ۽ reassemble. رڳو ڀرپور رولنگ لاء مناسب ڦر. اڳيون، جي parsley ۽ dill ڌوء. ڪلهوڙو greens تمام ننڍو نه آهي. ٽماٽي جو جوس لاء گذريل رشيد ۾ ساڳئي ئي طريقي سان وڏي slices ۾ پٽي ۽ هڪ saucepan ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. رڳو هتي اسان ٽچڪندو کي ٽماٽي slices آڻيندو ۽، مسلسل روانا ٿيا، ته پوء کين، پوء جيسين simmer جيسين آميزش نرم ٿيندو. سراسري طور تي، ان کي 20 منٽ لڳن ٿا. جي ختم رس مان Pomace کي ختم ڪندو، هڪ sieve استعمال ڪري. ان کان پوء pinned اسان جي مثالي ننڍي چري ڪيترن ئي هنڌن تي toothpick ۽ ھڪ قبل از sterilized جار ۾ وجهي.

هڪ ٻئي جي ويجھو چري ڪر، انھن وليون سان ته ڀروارن موٽارن. آخر ۾ گرم مرچ جي ٻن pods لاء ڪناري ۾ وجهي. هڪ ڀيرو ٻيهر عربن حاصل ٽماٽي جو جوس تتل کي آڻ. هاڻي اسان کي، رس کنڊ ۽ لوڻ کي شامل گڏيو چڱي ۽ بئنڪ جي ڪاميٽي ھڻي آهن. هتي ۽ پنهنجي رس ۾ اسان جي چري تيار. فوٽو ته اسان هن مضمون ۾ پيش ڪيو سان sterilization کان سواء رشيد هڪ بصري تمثيلي طور خدمت ڪندو. بئنڪون به، زهرا lids ڪڍيو پاسو ان جي ھيٺ ڦري ۽ هڪ چادر ۾ مين جيستائين مٿي جڳائين ته ٿيندو.

ٿڪل

چري، سندن چڱو مزو لاء سنڌ جي ماڻهن جي پيار کان سواء انهن ڀاڄين هڪ ڪاٿو لڳايو ته جيئن وينجن جي هڪ وڏي ڳالهه ٻولهه لاء مناسب آهن. وڌيڪ تازو، روس جي خاندان مان پرزرويشن جي هن قسم جي موجود نه هو. اسان کي گرم بلغاريا کان اسان جي ملڪ جي سياري ۾ ڀاڄيون پچاء جي هن جو طريقو ڪڍيو. تنهن هوندي به، سنڌ جي لشڪر اصل ترڪيبون جو ايترو مداح آهن، اهي جلد وينجن جي آفيسرن جي سڀ هر طرح استعمال ڪرڻ شروع ڪيو. پوء، اتي جي رس ۾ چري (sterilization کان سواء رشيد)، هئا ٽماٽي پيسٽ، ڀاڄين ۽ ٻين ڪيترن اختيارن سان پنهنجي رس ۾ ٽماٽي.