پنهنجي هٿ سان هڪ اصل ايسٽر هنيا ڪرڻ ڪيئن

آساني سان ڪافي ڊيپ کي پنهنجي هٿن سان ايسٽر هنيا. سڀ کان پوء، ان جي biscuit بنيادي knead ۽ گوله جي عمل ۾ تخليقي تصور ڏيکارڻ لاء رڳو ضروري آهي.

ايسٽر هنيا: Dough شين

• سرگرم خمير - ٽيهه-پنج گرام؛
• ٽي-سيڪڙو کير - هڪ faceted شيشي؛
• ڪڻڪ جو اٽو - چار پورو ساغر؛
• سن فلاور تيل - ڇهه پورو وڏي spoons؛
• مکڻ - ٻه وڏا spoons؛
• ڪڪڙ ڍڪيل - ٻه وڏا؛
• کنڊ - جي شيشي tumbler جي ساڍن؛
• لوڻ - هڪ ننڍو چمچو؛
• ڪارو seedless raisins - ٻه سؤ گرام.

ايسٽر هنيا: kneading پيسٽري رشيد

هڪ dough bases Kneading، اهو هڪ وسيع ڌاتو containers وٺي ۽ هڪ ٽي-سيڪڙو کير ۾ ھڻي لاء موزون آهي. اهو ته سرگرم خمير جي مندن لاء سيال هميشه ڏنيون حيثيت کان اڳ اٿي گرم ڪرڻ گهرجي جي ياد ڪرڻ لڳي آهي. اهڙيء طرح، جو گرم کير ۾ جي ضرورت هوندي آهي ته مان ساڍن پلٽ گلاس tumbler کنڊ، لوڻ، 260 ڪڻڪ جو اٽو جو گرام ۽ خمير جا ٽيهه-پنج گرام جي. سڀ ingredients چڱي سڏي رهيا آهن ۽ وري هڪ صاف ٽوال سان ڪپڙا ۽ بيٽري جي ويجهو ڪر.

جي dough اڀامي کان پوء، ان جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل شامل ڪرڻ ضروري آهي، مکڻ ۽ ڪڻڪ جو اٽو جي آرام لاء هڪ ٻاڦ غسل ۾ melted. هن ايسٽر هنيا لاء Dough ڀلي kneading تمام مين نه آهي. هن مثالي اختيار ڪري ها ته consistency جنهن جي ڪجھ آهي هٿن کي لٺيون لڳن. پچائڻ کان پوء، ان کي وري هڪ وڏو ٿانو ۾ بنياد رکون، هڪ صاف ڪپڙي سان ڪپڙا ۽ ٽن يا چئن ڪلاڪن لاء ٿڏي ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

پنهنجي هٿ سان ايسٽر هنيا: ڀريندؤ جي تيارين جي مرحلي

ڪارو seedless raisins سان گڏوگڏ، مٽيء مان جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي ته پوء مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء ان ۾ soak. وري رهي چڱيء طرح گرم پاڻي سان rinsed ٿي هجڻ ضروري آهي، هڪ دلدار slurry مٺي کي هڪ blender ۽ زمين جي هڪ ٿانو ۾ وجهي.

پنهنجي هٿ سان ايسٽر هنيا: وينجن جي ٺهڻ

جي batter oparnoe ايندو جڏهن، ان کي ٻه halves ۾ تقسيم ڪيو ۽ ٻه تختيون ۾ ڪڍيو وڃي هجڻ ضروري آهي. ٻنهي ۾ وڇوٽين جي مٿاڇري کاھين، melted مکڻ سان lubricated هڪ دلدار برش پچائڻ استعمال ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. ان کان پوء، dough جي ٻه تختيون thinly هئائون raisins، جنهن کي وڌيڪ ٿوري کنڊ sprinkle کي صلاح ڏني پکڙيل گهرجي.

انهن سڀني ڪمن dough-فاروق سومرو هڪ تنگ رول ۽ ڊگهي (- چاليھن دلدار centimeters - ڇهه centimeters جي ڊيگهه جي باري ۾) ۾ توبه ڪرڻ جي ضرورت جي ٽڪر کان پوء. جي نتيجي ۾ sausages ايسٽر رول جي صورت اختيار ڪن ٿا، اهي هڪ ٻئي سان وچڙائي ۽ تيل جي ورکا به هڪ وڏو ڦيٿي بيڪري تي وجهي هجڻ ضروري آهي.

پنهنجي هٿ سان ايسٽر هنيا: علاج گرمي ۽ ميز کي عبادت ڪريو

جنگين جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ هڪ festive شيرين صلاح ڏني آهي. مٿي هنيا کي جوش اچي ڪڪڙ ڍڪيل، icing، جي اٿڻ جھڙو آنا whites، candied ڦر، اکروٽ، ۽ جھڙا decorate ڪري سگهو ٿا. المتوفي ميز کي شيرين جي عبادت جي معنى موزون آهي. اتان جي مضبوط چانهه سان.