رائي ۽ beet kvass: خمير کان سواء رشيد

مزيدار ڏسي kvass (رشيد خمير کان سواء هيٺ بحث ڪيو ويندو) هڪ مثالي اڃ quenching پيو ته اونهاري ۾ گرمي ۾ تمام مشهور آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ان کي هميشه هڪ پيداوار barrels ۾ يا دڪانن ۾ گهٽين تي سودو نه آهي، اسان جي سڀني ضرورتن کي پورو. هن آڇ سان تعلقي ۾ هن جي گهر ۾ پنهنجو پاڻ کي پيو ڪر.

مزيدار رائي kvass: خمير کان سواء رشيد

ضروري ingredients:

• رائي اٽو - 5 پورو وڏي spoons؛
• جوش اچي پاڻي ٿڌو - 450 ml؛
• ريت کنڊ - 6 وڏي spoons؛
• ڪارو seedless raisins - 5-6 سيز.
• ڪڍيا پيئڻ جو پاڻي - 3 ليٽر.

تياري جو عمل

خمير کان سواء kvass بازي کان اڳ ۾، توهان جي پهرين leavened wort تيار ڪرڻ گهرجي. هن ڪندا، ٻن مڪمل ويل spoons جي رقم ۾ رائي اٽو وٺڻ ۽ هڪ گلاس سير کي سوا سير خانو ۾ ان پلٽيان. ان کان پوء، ان کي ٿڌو کي جوش اچي پاڻي جي 450 milliliters ۽ 3 وڏا spoons شامل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي کنڊ جي. سڀ ingredients تمام وڏي چمچا سان بي دخل ڪري ڊگهي هجڻ گهرجي. هن تسليم ڪيو ته کنڊ مڪمل melted ۽ چڱي-fermented kvass wort آهي ضروري آهي. اڳيون، ڪارو raisins جي 5-6 ٽڪر شامل ڪرڻ جي نتيجي ۾ عام ڪرڻ لاء، ته اهو موزون آهي ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ ته قبل از rinse آهي. مٿين ڪمن جي سڀ کان پوء خانو گلاس lid ڪپڙا صلاح ڏني ۽ 2-3 ڏينهن لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي آهي.

وقت گذري ٿو جيئن، fermented kvass wort، هڪ اهڙي طرح ٽن liter ٿانو ۾ ڦيرائڻ جي ضرورت آهي ته پوء رائي اٽو، granulated کنڊ ۽ پاڻيء ڪڍيا جي 3 ليٽر جي ٻئي 2 spoonfuls ان کي شامل ڪيو. infusion جي 5 ڏينهن کان پوء اوھان کي هڪ مزيدار ۽ hearty brew ڪيو وڃي. خمير کان سواء رشيد، جنهن جي مٿان سمجهيو ويو آهي، جيئن ته هڪ مشروب اونهاري جي تيار لاء رڳو طريقو نه آهي. سڀ کان پوء، اڄ اتي پوء ڪيترن ئي ٻين اختيارن کي مختلف شين جو استعمال ڪري رهيا آهن.

مزيدار beet kvass: خمير کان سواء رشيد

ضروري ingredients:

• تازو beets - 1 ڪلو؛
• جوش اچي پاڻي ٿڌو - 3 آيل؛
• ريت کنڊ - 2 وڏا spoons؛
• ڪارو ماني جي crust - ان جو واحد صوابديد ۾.

تياري جو عمل

صرف amateurs لاء ارادو تازو beet استعمال ڪري خمير کان سواء Kvass رشيد. سڀ کان پوء، هن پيو ڀاڄين جي هڪ ھڪ مزو ته پيار شيء نه آهي. اهو beet جو 1 رپيا وٺي، ڌيان ان ڌوء جي ضرورت هوندي آهي، پيل، ۽ پوء هڪ نفيس يا هڪ سادي grater تي rubbed. پوء ته ان جي پيداوار جو هڪ خانو ۾ وجهي وڃي، کنڊ جي 2 وڏي spoons (جي لحاظ کان گھڻو) ۽ جي چند سڪا crusts شامل ڪارو ماني. سڀ ingredients هڪ چمچو سان گڏيو، پوء انھن کي ٿڌو کي جوش اچي پاڻي جي 3 ليٽر ھڻي صلاح ڏني آهي. وڌيڪ، هن ڪناري تي انهيء کان ٽي ڏينهن هڪ گرم ۽ اونداهي جاء ۾ رکيو وڃي. هن وقت کان پوء، سنڌ جي مشروب جي چڪاس جي ضرورت هوندي آهي، بوتل ۽ فرج ۾ سياٽي-ڪرڻ.

beet kvass جي تيارين دوران ان وقت جو مزو لاء موزون آهي. جو پيو ڪافي حلاوت نه آهي، ته پوء ان کان وڌيڪ کنڊ شامل ڪرڻ لاء ڀلو آھي. هن چيو ته خراب بچائي- ته، ان کي وڌيڪ ھڻي ۽ رائي اٽو (ٿورو ذرو) کي صلاح ڏني آهي.