ماربل ڪيڪ: فوٽو ۽ رشيد

ماربل ڪيڪ - جي پسنديده delicacies مان هڪ، نه صرف ٻار پر پڻ بالغ. اها ڳالهه قابل ذڪر آهي ته هن شيرين بيڪري کان سواء، غزائي gelatin، ۽ جيتوڻيڪ تي سڀ ٿي سگهي آهي.

سنڌ جي شاندار سنگ مرمر ڪيڪ

بيڪري biscuit جي ضرورت آهي:

• 6 ڍڪيل؛
• پڻي کنڊ جي 200 گرام؛
• sieved ڪڻڪ جو اٽو جي 230 ز.

Biscuit dough ڪيڪ تمام چئجي پکي آهي. پڻي کنڊ سان whipped ڍڪيل. جڏهن ته لاڳيتو 8 منٽن لاء agitated. ان کان پوء سنڌ جي آميزش اٽو کي شامل ڪيو ويو. مکڻ سان greased موهيندڙ بيڪري. جي ورقن جي مٿي تي اڏائي ۽ پوء greased. هن batter شڪل مکي ۽ 25 منٽن لاء هڪ تنور (180 درجا کي preheated) ۾ پڪل آهي.

ڪريم ڪيڪ، توهان ڪنهن به ٻڌائي سگهي ٿو. سڀ کان عام استعمال ڪريم. ان جي ضرورت ها لاء:

• ڪريم spoons (اعلي وسا مواد سان ممڪن) جي 4 tablespoons؛
• جو اڇو چاڪليٽ جي 150 ز؛
• مکڻ جا ٻه سؤ گرام؛
• پڻي کنڊ جي 80 ز.

پهريون، هڪ پاڻي غسل ۾ چاڪليٽ melted. هن سان گڏ ٿورو ڪريم ۽ گرم چاڪليٽ ۾ شامل ڪيو ويو. پوء سڀڪنھن شيء کي سڏي ۽ ٿڌو آهي. ان کان پوء icing کنڊ جي 15 منٽ مکڻ سان whipped.

جنهن جي نتيجي ۾ ٻن الڳ الڳ ڪاميٽي آهي. چاڪليٽ جو تيل، هڪ چمچو کي شامل ڪيو وڃي ٿيندي آهي. پوء هر روانا ٿيا وڃي. 5 spoons کان پوء چاڪليٽ ڪاميٽي جي باقي شامل ڪيو ويو آهي. جڏهن ته قرآن ڪريم چڱيء طرح ملايو آهي.

impregnation

سنگ مرمر ڪيڪ سڪي موٽيو نه، ته شامل impregnation ڪرڻ. اهو چانهه، شهزادي جي رس ۽ کنڊ مان ٺاهيو ويندو آهي. جو ڪيڪ صرف بالغ لاء تيار آهي، ته توهان ٿورو شراب شامل ڪري سگهو ٿا. چانهه بيگ 1 impregnate لاء ٽھڪندڙ پاڻي مان 100 ml سان ڀريو پيو آهي. اهو 2 tbsp شامل. آيل. کنڊ ۽ 1 tbsp. آيل. تازو شهزادي رس squeezed. پوء چڱيء طرح cakes پياسي.

سينگار

، اڇو ناسي ۽ ڪارو: هڪ پاڻي غسل decorate کي چاڪليٽ جو ٽن قسمن dissolves. اهي خيالات آهن ۽ جڏهن ٿورو مين، جو ڪيڪ ٺاهي آهي. جيڪڏهن هڪ ڪيڪ ۽ ٿلھي پڪل، ان جي اڌ ۾ پٽي آهي. ٻئي impregnation سان ڀرجي ويا آهن ۽ جي پٽي ڪريم سان coated آهن. ان کان پوء cakes ڳنڍيل آهن. مٿي ۽ ڪيڪ جي ڪنارن ڪريم سان coated. Boca هڪ ٽڪرو (يا وڏي ٽڪر) اکروٽ ۾ سجايو. ۽ قرآن ڪريم جي مٿي تي چاڪليٽ آميزش وھايو.

gluten تي ماربل ڪيڪ

سنگ مرمر ڪيڪ (Dyukanu تي رشيد) (gluten) gluten ڪيو ٿي سگهي ٿو. بيڪري سرسبز ۽ هڪ اسفنج وانگر ڦرندو. ingredients:

• ٻه ڍڪيل؛
• 3 tbsp. آيل. additives کان سواء گهٽ-وسا yoghurt؛
• 2 tbsp. آيل. کربين کنڊ جي جڳهه تي؛
• 4 tbsp. آيل. هئائون bran؛
• ٿورو 1 عدد کان وڌيڪ. آيل. کجيون نشاستي؛
• 2 tbsp. آيل. gluten؛
• ٻه ٽھايون ڪلاڪن. ايل. سوڍا؛
• 2 ايڇ. ايل سادي cocoa پائوڊر.

جي ڪريم لاء گهٽ وسا کوھ پنير ۽ کنڊ جي جڳهه جي ضرورت آهي. ڇڏيندو ايتري قدر فهرست (cocoa لاء کانسواء) کان تمام ingredients، چڱي طرح ملايو: پچائڻ cakes. ان کي ٻن برابر حصن ۾ ورهايل آهي. انهن مان هڪ cocoa پائوڊر سان ڀريو پيو آهي. ڪيڪ فارم oiled blanketed ورقن پيپر، جنهن رخ ۾ ٽانڪين مان dough سان ڀريو پيو آهي. هيء هڪ سنگ مرمر طرز ۾ نتيجا.

هن فارم تنور 180 درجا کي preheated ڏانهن موڪليو ويندو آهي. سنگ مرمر ڪيڪ ڪلاڪ ڪو به اڌ کان وڌيڪ هڪ پڪل. Readiness هڪ ڪپ يا toothpick سان ڏبا آهي. ان جي dough کي لٺ نه ڪندو ته، سنڌ جي انت حاصل ڪري سگهو ٿا. ڪيڪ اڌ ۾ پٽي آهي. ٻنهي حصن کاھين ڪريم سان impregnated آهن. ان کي ٺاهڻ لاء، رڳو کوھ پنير ۽ sweetener whipped. ڪيڪ هڪ ڪلاڪ اندر ٿڌو ڪيو وڃي، ۽ پوء مٿي nonfat cocoa تي sprinkled آهي.

بيڪري کان سواء مٺاڻ

gelatin سان ماربل ڪيڪ بيڪري کان سواء ڪم ڪري سگهجي ٿو. هن جي ضرورت ٿيندي:

• غير وسا پنير جي 500 ز؛
• قرآن ڪريم جي 500 ز (15 سيڪڙو)؛
• gelatin جي 40 ز؛
• کير جي 100 ml؛
• 3 tbsp. آيل. cocoa؛
• ڪپ granulated کنڊ؛
• 2 ايڇ. ايل ويچارا تڪڙي ڪافي.

جي انت لاء dough اٽو جي اضافي کان سواء ڪيو آهي. کوھ پنير ڳاڙهسرو ڪريم ۽ کنڊ سان ملايو آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش هڪ blender ۾ whipped آهي. Gelatin مختصر طور ٿڌو پاڻي، جنهن وقت دوران کير وتندو آهي ۾ پياسي. اهو swollen gelatinous ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو. جي آميزش اڀامي آهي ۽ وتندو گهٽ گرمي تي وجهي آهي جيستائين gelatin مڪمل گداز آهي. جي ٽچڪندو لاء ته تور آڻڻ ناممڪن.

ان کان پوء gelatin آميزش جي ڪرد ڪاميٽي ۽ چڱي طرح ملايو کي شامل ڪيو ويو. اهو ٽن حصن ۾ ورهايل آهي. cocoa پائوڊر جو پهريون شامل ڪيو ويو آهي، ٻيو - vanillin - ڪجھ پاڻي ڪافي، فرقي سان ملي جلي وئي. ڪيڪ فارم ڪرندا فلم، جنهن رخ ۾ آميزش جي tablespoons ڀينگ سان blanketed. تون پرت يا هڪ وڳوڙي انداز ۾ ڪري سگهو ٿا. سنگ مرمر ڪيڪ پنج ڪلاڪ لاء فرج ۾ وجهي آهي gelatin جي solidification کي مڪمل ڪرڻ لاء. ان کان پوء ٿيو ۽ هڪ من موهيندڙ تي flips. کاڌي جي فلم ختم آهي.

پچائڻ جو راز

توهان جي cocoa سان مطمئن نه آهن، ته پوء توهان کي باقاعده کاڌي coloring استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان جي شهزادي پيسٽري ڪيڪ جو مزو ۾ شامل جڏهن هڪ کان وڌيڪ متوازن ۽ cloyingly مٺو نه آهي. مکڻ ڪريم جي بدران اڪثر کوھ پنير ۽ ڳاڙهسرو ڪريم استعمال ڪيو ويندو آهي. اهي جزا تمام تڪڙو جسم جي وڌي وئي ۽ کيس ضروري فاسفورس، calcium ۽ لوهه مهيا ڪري رهيا آهن. ڪرد کانسواء خواب improves ۽ جلجي جي ترقي جي دور ۾ مفيد آهي.