vinaigrette سان سلاد - سڀ ملڪي kitchens ۾ وينجن وڏي پيماني تي. انهن جي مقبوليت سبب، تياري جي پهرين ڪافي فڪر آهي، ۽ ٻيو، درخواست پتيء کي. سڀ کان پوء، انهن کاڌن ۾ ۽ پاڻ کان سٺي آهي، ۽ ٻين viands کي هڪ garnish طور - گرم ۽ سرد. سلاد کي مڇي، گوشت، مرغي، بيسڻ ۽ ٻين شين تي لاڳو ڪري سگهن ٿا. ڍڪيل، چري، توريو، ڏاڍو Stuffing، وينجن جي هن قسم جي بغير نٿو ڪري سگهان. سندن ترڪيبون جي ڇو ۽ اتي هڪ وڏي رقم آهي.
گرم سلاد
جي گهرجائو تي اسان pickled ھيرا سان ڪڪڙ جگر جو سلاد آهن. اهو گرمي ۽ سردي جي صورت ۾ رهيو آهي. پوء، تمام، ۽ مختلف طريقن سان تيار ڪيو آهي. پهرين رشيد آهي. توهان جو جگر جي هڪ جئر جي باري ۾، 1 وڏو بصر، ٿوم جي 3-4 لونگ، تازو وليون، lettuce شعاع 2، 3 ڳاڙهسرو ھيرا جي ضرورت آهي. 2 بيل مرچ، ڳاڙهي کان ڀلو. لوڻ ۽ زمين ڪارا مرچ - مزو. هن سوڍو سلاد ڪڪڙ جگر کي اچار خاص ڪم ورتو آهي. ان سويا چٽڻي جي 2-3 tablespoons، ٿورو سيال ماکي، سيسم ٻجن جي هڪ مٺ ۾، جنهن کي پاڪ پوکون (سن فلاور يا ڪدو) سان متبادل ٿي سگهي ٿو گهري لاء. لاٿا ناسي جيستائين بصر chop ۽ مکڻ ۾ fry: جيئن سلاد ڪڪڙ جگر اچار تيار ڪري. جي تري ۾ هيٺيان جي غسل ۽ sliced جگر ڪر. پکا جيستائين Fry. ٿوم spadefoot ذريعي نڪري، يا chop ۽ گرم ڪرڻ لاء شامل کان اڳ اوھان کي ان جي چلهي کان هٽائي. لوڻ سان موسم جو مزو ۽ مرچ ڪرڻ. ٿوم cubes يا پتلي حلقن ۾ پٽي. هڪ شعاع lettuce poobrezayte cuttings ۽ ٻيو شعاع، گڏو گڏ بيل مرچ سان گڏجي، پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. هڪ ٿانو ۾ سڀ ingredients ڪر چٽڻي سان مند ۾، موجود prisolit ۽ مرچ، جي پوکون sprinkle، گڏيو چڱي. هڪ لا carte وينجن جي پنن کي پکيڙيوسون، اھي سان ڪڪڙ جگر جو سلاد آهن pickled ھيرا ۽ جڏهن ته اڃا تائين گرم فوري طور عبادت ڪريو. رسيلا ۽ تمام مزيدار ھوندو!
سلاد "رين بو"
ايندڙ موهيندڙ، اسان ڪيئن مشورو توهان پنهنجي خاندان ڏسجي، هنر سردي سان کڻي. هيء به pickled ھيرا سان هڪ ڪڪڙ جگر جو سلاد آهي. ۽ تاراچند، prunes، مٽر ۽ ٻين ingredients. هڪ ئي وقت روشني ۽ مقوي، مطمئن ۽ غذا تي کاڌو. ان ingredients: پنهنجي رس ۾ canned مٽر جي هڪ خانو، walnuts ۽ خشڪ plums جي هڪ مٺ، ڪڪڙ جگر جي 300-350 گرام، 2 گاجرا، 3-4 اچار، ڪي بيل مرچ (200 گرام لاء ڪافي آهي) - ڳاڙهو ۽ پيلو. هن کي ڀريندؤ. لاء توهان تازو شهزادي رس جو هڪ چمچو، مرچ، لوڻ، chopped parsley جي ضرورت پوندي. تاراچند، جگر STTS ٽچڪندو احسان جيسين. Offals ۽ cubes ۾ ڀاڄيون chop. اڳواٽ ۾ prunes Soak، وري سڪي پاٽ ۽ slices ۾، تمام پٽي. جي اکروٽ chop. هڪ colander سيڪڙي ۾ مٽر. سڀ جزا ڳنڍيل، لوڻ ۽ مرچ آهي. زيتون جو تيل سان شهزادي رس ۽ موسم پلٽيان. چڱيء طرح گڏيو، pickled ھيرا ۽ هڪ ٿانو ۾ مٽر سان ڪڪڙ جگر جو سلاد ڪر، وليون سان sprinkle ۽ delicacy lakomtes!
جگر-mushroom سان سلاد
اسان جي کاڌ سفر کي اڳتي، اسان کي هڪ ٻئي تمام پرڪشش موهيندڙ تي زور. ڪڪڙ جگر اچار ۽ fungi کان هيء سلاد. ۽ نه رڳو. پر امان ۾. 1 سبزي تيل ۾ بصر ۽ sauté diced. ٽڪر ۾ پٽي، جگر کي شامل ۽ گداز جيستائين ڊيپ. آخر ۾ ڪريم جي 150 ز ھڻي ۽ اڃا thickened جي چٽڻي کي ڪجھ باھ پان وٺ. لوڻ سان موسم. الڳ الڳ، چانور ٽچڪندو ۽ mushrooms جي 200 ز جي 100 گرام. cubes 2 pickled ٿوم ۾ ڪٽيو. ڌاريا ھيون جي عاشق جي سلاد ۾ به انناس ڪر چاهين ٿا - ته پوء من موهيندڙ تمام خاص، تمام وڻندڙ مزو ٿيندو. سڀ جزا ڳنڍيل، موسم جي چٽڻي جنهن ۾ جگر tushilas آهن. ته اهو ڪافي نه آهي، ٿورو mayonnaise شامل. مرچ. هڪ platter تي بندوبست ۽ ميز کي مائٽن کي سڏيندا.
آنا سان جگر سان سلاد
توهان جي ڌيان لاء آخري پيش ڪري اهڙي هڪ ناقابل فراموش ڳالهه جو مزو احساسات سلاد تي هتي ٿيندو. جي باري ۾ 150 ز، 2 ھيرا امل، پنير جو 50 ز، جوش اچي kartoshinu 2، ساوا بصر جي شعاع، steamed جگر جي 300 ز، 2 جوش اچي ڍڪيل - اهو marinated يا pickled mushrooms سڃاڻي. سڀ جزا slices، لوڻ سان موسم ۾ پٽي رهيا آهن. mayonnaise ۽ تازو وليون سان sprinkle سان موسم. هڪ سلاد ٿانو ۾ من موهيندڙ ڪر parsley sprigs ۽ کاڌي ٽماٽي halves سان garnish، ان کي هڪ من موهيندڙ لاء brew ۽ خوشي سان ان کي کائڻ گھرجي!