مزيدار ۽ اصل cakes ٽماٽي ۽ پنير سان "بمن"

مزيدار چري ۽ ان سان "بمن" پنير (پيسٽري) خمير ۽ dough جي بنياد kefir استعمال ڪرڻ جي طور تي ڪم ڪري سگهجي ٿو. اڄ اسان، ٻيو آپشن تي نظر ته جيئن ان کي تيار ڪرڻ جو هڪ اصل موهيندڙ گهڻو تيز آهي توهان جي اجازت ڏئي ٿو. سڀ کان پوء، اتي جيستائين بنيادي، گهربل رياست پھچي خمير dough سان صورت آهي جيئن هڪ ڊگهي وقت جو انتظار ڪرڻ جي ڪا ضرورت آهي.

رشيد: اصل cakes چري سان "بمن"

بنيادي شين لاء دعا گهري:

• kefir 3٪ دلدار - 1 ڪپ؛
• جوش اچي پاڻي ٿڌو - 1 ڪپ؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 4 پورو glasses؛
• ڪڪڙ آنا ويچارا سائيز - 1 پي؛.
• سوڍا - 2/3 شيرين spoons (vinegar چاهين نه)؛
• سبزي تيل - 4 وڏو spoons؛
• ريت کنڊ - 1 ننڍي چمچا؛
• ٺيڪ لوڻ - 1 ننڍو چمچو.

Mixing bases

fluffy ۽ نرم ٻاهر موٽيو چري سان "بمن" کي، چڱي-پسايائين dough kefir هجڻ گهرجي. هن ڪندا، توهان کي هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ھڻي کي خفيف گئس سان وتندو، ۽ پوء بيڪري جا سوڍا ۾ ان کي ورائي کير پيئڻ جي ضرورت آهي. اڳيون کنڊ ھڻي ڪرڻ جي ضرورت جي شين، ميز لوڻ، سن فلاور تيل ھڻي، ٽھڪندڙ پاڻي، ٿڌو، ٽٽل آنا ۽ ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪرڻ. سڀ ingredients چڱيء طرح ملايو هٿن ۾ هجڻ گهرجي، ته نتيجي جي طور تي اوهان کي ڪنهن ٿلھي ۽ homogeneous dough حاصل ڪري. هن کي ڀريندؤ. تيار ڪري، جڏهن ته، سنڌ جي بنياد هڪ ٻوري ۾ وجهي ۽ منھن کي ڇڏي ڀلو آھي.

مزيدار ۽ curvy چري سان "بمن" بنائڻ لاء، اوھان کي به هيٺين شين خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي:

• کارڪون وڏي چري - 3-4 سيز؛.
• پنير "Cheeses" - 160 ز؛
• dill ۽ parsley freshly جي اٻوجھ ماڻهن - جي 1st شعاع؛
• ننڍي تازو ٿوم - 2 لونگ.

stuffing تيار

ٽماٽي ۽ پنير سان "بمن" نه رڳو تمام مزيدار ۽ رسيلا، پر حيرت انگيز طور سهڻي حاصل ڪري رهيا آهن. توهان جي پيار وارن کي ۽ اصل موهيندڙ ڪرڻ لاء ان کي آسودو، نمازن جي ڀريندؤ جي تياري ڪرڻ لاء سڀ اصول جي پيروي ڪرڻ جي پڪ ٿي. هن کي چڱي طرح غسل چري ٿي ۽ کين slices 1.7 سي انڌيرن ۾ پٽي وڃي. اڳيون، اوھان کي عمدو تازو dill ۽ parsley chop، ۽ پوء ڌيان کين پنير سان پيس، ۽ grated ٿوم شامل.

پاڪستان ٺهڻ کان ڪورس

چري سان "بمن" ڪرڻ، خاص کاڌ علم نه آهي. سڀ کان پوء، اهي تمام آساني سان ٺهيل آهن. هن ڪندا، 4 ٽڪر ۾ بنيادي ورهائي، هڪ ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ انھن جي 2 ۽ رول وٺي. اڳيون، هڪ چادر چري ٿا رکون، انھن جي وچ ۾ 2 centimeters جي فاصلي تي ٿيندي. ڀاڄيون اوھان کي 2 تي رکي ڪرڻ چاهيو ٿا شيرين spoons خوشبودار پنير. وري جي ڀريندؤ ٻيو warp جي هڪ پرت سان ڀريو پيو ۽ اتحادين ڪپ نيم استعمال ڪري لکين cakes پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. قياس قسم وريا ۽ dough جي سڀني باقي.

گرمي جو علاج

موجوده رائج الوقت cakes طور انهيء ساڳيء طرح ۾ سبزي تيل ۾ تريل موهيندڙ. جي تري ۾ ان جو پچائڻ وقت پاسي في لڳ 4-7 منٽن.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء

ٽماٽي ۽ پنير سان اصل cakes رهيو ڪيو وڃي ڀاتي گرم ڪجهه مٺو پيو (چانهه، سائيٽ ڊولپر تائين، ڪافي) سان گڏ رهيو.