سياري جي لاء مٺي-ڳاڙهسرو ٿوم: رشيد

اچار هڪ شاندار سنڳر ڪيترن ئي گوشت وينجن لاء ڀرپور آهي ته آهن. ان کان سواء، اهي هڪ سلاد يا شا مثال طور سلاد کي شامل ڪري سگهجي ٿو،. مٺي-ڳاڙهسرو سياري لاء ٿوم ۽ رول تمام گهڻو. سڀ کان پوء، هن پيداوار پي، kasha، hamburgers ۽ اچار جي حصن مان هڪ آهي.

پچائڻ طريقه

توهان پهرين ته سياري ۾ مٺو ۽ ڳاڙهسرو ٿوم وٺي رول ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ته ان کي سفارشون جي پيروي ڪرڻ ضروري آهي. هتي انهن مان ڪي هي آهن:

1. استعمال کان اڳ بئنڪ چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي ۽، يقينا، sterilized ٿي. گهڻو ڪري عام طرح، اهي خراب تربيت جو سبب ڀڙڪي.
2. باسي ھيرا ڪيننگ کان اڳ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پاڻي ۾ پياسي ڪيو وڃي. جيڪڏهن باغ کان رڳو ڀاڄيون، توهان جي ضرورت نه ڪندا آھن.
3. ٿوم ۽ سندن سائي رنگ برقرار رکي لاء، اوھان کي انھن مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ٽن سيڪنڊن کي ختم ڪري سگهن ٿا.
4. اها ٿوم جو تمام گهڻو seaming ۾ وجهي ڪرڻ ضروري نه آهي. هن اتحاد ۾ گھڻو رکڻ جي ڪوڙي جي دور ۾ سنڌ جي مصنوعات ڪندو آھي.

ڪيئن vodka سان ٿوم ۽ اچار ڪرڻ جي؟

سياري ۾ مٺي-ڳاڙهسرو ونگيون vodka سان marinated ڪري سگهجي ٿو. آخر ۾، اهي خوشبودار ۽ crisp ٻاهر موڙ. جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

1. ٿوم جي ڪيترن ئي kilograms.
2. سنڌ جي پاڻي صاف آهي - 1.5 ليٽر.
3. کنڊ ريت ۽ کاري جي ڪيترن ئي وڏي spoonfuls.
4. citric امل جي 8 گرام.
5. ٿوم جي ڪيترن ئي ڪنڌ.
6. vodka جي 50 گرام.
7. currant پنن ۽ horseradish روٽ، چيري پنن، dill.

ڪيئن marinate ڪري؟

بئنڪ ۾ سياري ۾ ڀلي اهڙي ٿوم ۽ جيڪي ڪندا، جنهن جو مقدار 1 liter آهي. greens ۽ ڀاڄين سان شروع ڪرڻ جي ٿڌي پاڻيء ۾ چڱيء طرح غسل ڪيو وڃي. ان کان پوء، سنڌ جي بئنڪ محڪم تيار ٿوم ۽ ڀينگ ڪيو وڃي. Containers هجي پري-sterilized.

هڪ اچار تيار ڪرڻ، ان جي تري ۾ پاڻي ھڻي ۽ citric امل، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪرڻ ضروري آهي. سڀ چڱيء طرح ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. ٿوم سان Containers گرم اچار ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، هر ڪناري جي vodka ھڻي وڃي - ۽ مٿي ھٽايو ڪري سگهجي ٿو.

ھيرا، تاراچند ۽ بصر سان pickled

ڪيئن ٻيو اچار ڪري سگهو ٿا ته سياري ۾ ٿوم؟ ترڪيبون پاڻ مان اهڙي snacks شيء وانگر نظر. پر سڀ کان اهم فرق - ان مصالحو ۽ اضافو مصنوعات. ونگيون ۽ تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي پچائڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

1. currant جي پنن کي ترجيحي ڪارا.
2. Umbrellas dill، ترجيحي ننڍي.
3. بصر ڄمائيندي.
4. ٿوم.
5. گاجرا.
6. ٿوم ۽ سائيز ۾ ننڍي.

في سيال جي liter جي اچار تيار ڪرڻ لاء ضروري آهي:

1. لوڻ جي 50 گرام.
2. کنڊ جي 130 گرام.
3. 9٪ vinegar ميز جي 300 گرام.

تياري

بصر ۽ ٿوم جي تند جيترو کان تعظيم ڪيو وڃي. سڀ ڀاڄيون چڱيء طرح غسل ڪيو وڃي. تاراچند جي تعظيم ڪجي ۽ cubes ۾ chop ڪيو وڃي. ٿوم ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء رکي وڃي. وليون ۽ پڻ پنن مٿي کي صاف ڪرڻ لاء آهن.

بئنڪ پري-جي تعظيم ڪجي ۽ sterilized گهرجي. هن تيار ظرف 1 chopped گاجرا صاحب، ٽي ٿوم جي لونگ، ڪارا currant پتي ۽ هڪ ننڍي ڇٽي dill جي چند بلب تي ڦٽو ڪرڻ. ته پوء، بئنڪ پياسي ونگيون ڀريو وڃي.

هاڻي توهان جو اچار تيار ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، سڀ ضروري حصن کي هڪ الڳ ظرف ۾ سڏي ٿي. Vinegar پچائڻ جي آخر ۾ شامل ڪيو وڃي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش هڪ ٽچڪندو لاء حاضر آهي. ۽ صرف ان کانپوء اوھان جي vinegar ھڻي ڪري سگهو ٿا. هن آخري انشا بئنڪ تي گرم ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. ته پوء، ڪر ته ھيرا sterilized ڪيو وڃي. اهو تتل کان پوء 8 منٽن کان ڪافي ٿيندو. سنڳر رول لڳل آهي، مين ۽ اسٽوريج جي لاء هڪ مين جاء ۾ وجهي. ته سڀ آهي. سياري جي لاء تيار مٺي-ڳاڙهسرو ٿوم.

Spicy اچار

هن رشيد جو تکي ٿورو وانگر آھن تن لاء ڀرپور آهي. جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

1. ٿوم جي 4 kilograms.
2. کنڊ جي هڪ ڪپ.
3. لوڻ جي ٽن tablespoons.
4. 9٪ vinegar گلاس ميز.
5. سبزي تيل جي هڪ گلاس.
6. ڪئي ٿوم ۽ سڪي جي داڻي جتري جي ٿورن tablespoons.

تياري جو عمل

ٿڌي مٺي ۽ ڳاڙهسرو تيار ڪرڻ شروع کي ٿوم لاء اچار. هڪ جون پاڙون ظرف ۾ هن ڪندا ته ھيرا کانسواء سڀني ingredients گڏيو. ڀاڄيون longitudinally يا ٽڪر پٽي ته جيئن 6 حصن وٺندي وڃي.

Shredded ٿوم جي اچار سان ملي ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڇڏي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن معاملي ۾، ڀاڄين جي باري ۾ 30 منٽ هر appetizer باهه تي هڪ enamel پان ۽ جاء ۾ ڦيرائڻ گهرجي لاء سڏي وڃي. توهان ڊيپ ڪرڻ لاء ايتري قدر جو ٿوم ۽ رنگ تبديل نه ٿيندو جي ضرورت آهي. وري جي پيداوار کي فوري طور تيار containers ۽ رول ۾ وڇائي وڃي. مين ھيرا هڪ چادر هيٺ هجڻ گهرجي.

ٿڪل

بئنڪ ۾ سياري ۾ هڪ مٺي ھيرا ڪرڻ ڪيئن؟ اتي ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. بصر، لونگ، coriander، ٻير ڳاڙهي currant سان tarragon سان مٺو ۽ ڳاڙهسرو ٿوم ۽ پچائڻ ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، هر شروع هڪ منفرد مزو ۽ ان جي zest آهن. مکيه شيء - وعن رشيد جو مشاهدو ڪرڻ. اوھان کي هڪ خاص اتحاد جي وڌيڪ شامل ڪريو ٿا، توهان اچار جو مزو برهم ٿي سگهي ٿو. ۽ ڪجهه حالتن ۾، صرف هڪ ڊگهي وقت لاء محفوظ ٿي نه ڪندو crimping.