توهان melon جو ڇا ڪر سگهي ٿو؟ ترڪيبون

هنر melon کڻي تازو، پر اتي مٺي desserts ۽ snacks ان کان ڪيو لاء ترڪيبون جي گھڻائي آهن. هن مضمون ۾ توهان کي معلوم ٿيندو جيڪي هڪ melon کان ڪرائي سگهجي ٿو ۽ جيڪي شين ان کي چڱي طرح combines.

melon ۽ ڪڪڙ جي سلاد

هن سنڳر اوھان کي موڪل جو ڏينهن ميز لاء ڪري سگهو ٿا، جي bachelorette پارٽي يا دوست حاصل-togethers جي دور ۾ لاڳو. اصل شين جي ميلاپ اپاهجپڻي به سڀ کان سخت تنقيد نه ڇڏي سگهي ٿو. هن جو سلاد جو رشيد توهان ڪنهن به مشڪلات جو ڪارڻ نه ٿيندي:

• هڪ smoked ڪڪڙ جي ڇاتي وٺي، جلد هٽائي ۽ ھڏا کان پارچو هٽائي. ننڍي slices ۾ گوشت پٽي.
• هڪڙي ننڍڙي melon (لڳ ڀڳ 400 ز) ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي، هڪ مڱريو حصو ۽ پيل سان پوکون هٽائي. pulp تيار ڪيو ۽ slices ۾ پٽي.
• تازو سٺي ۽ جي هڪ ننڍڙي bunch lettuce واريون آنسو هٿ.
• جي ٿانو ۾ ڪڍي، لوڻ ۽ مرچ سان تيار ھيون ۽ انھن جي موسم ٿا رکون ٿورو تيل ۽ گڏيو شامل.
• Grated پنير، ننڍن حصن ۾ هڪ وتندو پان، fry تي پلٽ ۽ ڀؤ وسا کان نجات حاصل ڪرڻ لاء هڪ ڪپڙي تي رکون.
• هڪ پليٽ تي تيار سلاد، پنير چپس، watercress، melon slices ۽ cranberries سان ان decorate.

هن من موهيندڙ به وڌيڪ nourishing ڪيو ٿي سگهي ٿو ته homemade mayonnaise يا سان سبزي تيل جي بدران ان کي ڀريندا ڌونري چٽڻي.

پاي Melon

هن لذيذ شيرين تمام تڪڙو پکي آهي ۽ ڪنهن به خاص کاڌ مهارتن جي ضرورت نه رکندو آھي. ڇو هن رشيد اڻڄاتل مهمان اجلاس ۾ indispensable آهي ته آهي. تيار پائي melon تمام سادو ٿي سگهي ٿو:

• هڪ وڏو ٿانو ۾، هڪ بيدي جي زردي ۽ کنڊ جي اڌ ڪپ سان کوھ پنير جي 300 گرام گڏيو.
• لڱن کان پاڪ ۽ پيل پٽي کارڪون melon جي 500 گرام. گوشت cubes ۾ پٽي ۽ ڪريم پنير کي شامل.
• جي dough تيار ڪرڻ، کنڊ جي زردي ٽن ۽ هڪ اڌ ساغر مانجھي. جي ريفريجيريٽر whites ۾ Chilled جي فوم ۾ whisk، جتان کنڊ جي ٻئي اڌ ساغر کانئس گڏي. sifted اٽو جي ٻن پيالن سان تيار شين سان ڳنڍڻ ۽ چڱيء طرح گڏيو.
• تيل سان هڪ بيڪري موهيندڙ جا اوسا، ان ۾ ھڻي اڌ dough، وري ڀريندؤ. ڪر ۽ امتحان جو ٻيو حصو آهي جو ڪيڪ اسيمبلي ختم ڪري.

اڌ ڪلاڪ لاء شيرين لاء preheated تنور ۾ جنگين ۽ وسارڻ هڪ ڪاٺيء جي لٺ يا ڪنهن شاديء جي استعمال ڪري ان readiness چيڪ ڪرڻ نه ڏيندا. هن ميز جي ڪيڪ جي عبادت ڪريو، icing کنڊ يا اکروٽ سان ان جي سيگار کان پوء.

Candied melon

هن مٺي ڪهڙو تيار ڪرڻ، توهان کي ڪنهن ڇڏيندو crust سان ٻه يا ٽي ننڍي melon جي ضرورت آهي. هن رشيد ڏنل آهي:

• چڱيء طرح melon rinse ۽ اپر پرت پيل کي (ٻه millimeters کان به وڌيڪ) پٽي. هن مقصد لاء، اوھان کي سبزي slicers استعمال ڪري سگهو ٿا.
• ته پوء melons ننڍا ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ بيڪار پرت (هن وقت ان جي ضرورت نه ڪيو ويندو) کي هڪ چمچو سان pulp هٽائي.
• ننڍي ٽڪر ۾ پيل پٽي ۽ پوء انھن کي پاڻيء جو هڪ نقطو ۾ وجهي ۽ شهزادي رس جي ٻن tablespoons. انھن چند منٽن لاء اتي Blanch.
• هڪ colander ۾ melon جي ٽڪر ٻٽو، مين پاڻي ۽ پاٽ سڪي هيٺ rinse.
• کنڊ جي 750 گرام ۽ پاڻي ٽچڪندو جي اڌ liter جو مٺو شربت کان، پوء انھن کي تيار crust پلٽيان. candied ڏهن منٽن لاء simmered ۽ پوء انھن کي 10 ڪلاڪن infuse ڪرڻ جي اجازت ڏئي تيار.
• جنهنڪري طريقيڪار ٻن کان وڌيڪ ڀيرا، ۽ قيامت جي وقت بار بار ڪيو ويو، شهزادي رس جي ٻن tablespoons شامل.
• سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش هڪ colander ۾ ٻٽو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڀؤ سيال نالي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.
• جاء sieve ۾ crust ڪر ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ preheated تنور ۾ رهي.

candied کنڊ melon Sprinkle ۽ ٻن يا ٽن ڏينهن تائين ڪمري ۾ گرمي پد تي بيهڻ ڇڏي ڏي. ان کان پوء هڪ ظرف ۾ مٺائي رکي ۽ انھن کي بند lid هيٺ ذخيرو.

ڄام melon

ڇا توهان سياري ۾ melon جي ڌار ڪري سگهو ٿا؟ ، يقينا مٺايون، اڙيل ۽ جام جو هڪ قسم. جام melon ڊيپ لاء آسان، توهان جي ضرورت پوندي:

• پيل ۽ هڪ وڏو melon ٻج، ۽ پوء ننڍي cubes ۾ سندس گوشت پٽي.
• پاڻي جي تري ۾ ھڻي، ان ٽچڪندو. جي stew تيار melon وجهي پنج منٽ.
• هڪ colander ۾ ٽڪر ٻٽو ۽ ڀؤ سيال بند سيلاب.
• ، ۽ ان ۾ ٽڪر موڪل - (کنڊ جي هڪ ڪلوڪئلري melon جي هڪ اوپن مارڪيٽ لاء) ڊيپ کي پاڻي ۽ کنڊ شربت جو.
• ڄام ڏهن منٽن لاء ٽي ڀيرا کي جوش اچي وڃي، 10 ڪلاڪ جي ڀڃي نه وجھو ۽ مٺو شربت پوندڙ جيڪڏھن ضروري آهي.

جي پچائڻ عمل ۾ کنيو هٽائي ۽ پان جي موڪليل وجھندو کي وسارڻ نه رکندو آھي.

شهزادي ۽ melon جي سنڌين کي

سياري melons کان ترڪيبون سادو آهي ۽ هڪ ٻئي کان گهڻو تڪرار نه ڪندا آھن. تنهن ڪري، اسان کي توهان جي اصل شيرين آهي ته توهان کي ۽ توهان جي محبت وارن سرد سياري سانجھيء جو خوشي هوندي جو رشيد آڇ. جام melon پچائڻ، هيٺين ٿا:

• هڪ melon ننڍي ٽڪر ۾ پٽي جو گوشت، وسارڻ ڌيان سڀ پوکون ۽ پيل کي ختم ڪرڻ نه ڏيندا.
• کنڊ سان تيار pulp ھڻي ۽ هڪ رات جو (گهٽ ۾ گهٽ 10 ڪلاڪ) لاء ان کي اڪيلو ڇڏي ڏي.
• هڪ پان ۾ صبح جو melon ڪر ۽ باهه تي ان ڪر.
• هڪ شهزادي کي چڱيء طرح ڌوء ۽ پتلي slices ۾ پٽي. ٻيو ته شهزادي ڊاک وغيرہ جي تري جنهن ۾ melon پکي ۾.
• جام، ٽچڪندو گهٽ ڪرڻ جي گرمي جي خاتمي ۽ هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء simmer ڪرڻ شروع ٿئي ٿو جڏهن.
• ان کان پوء سنڌ جي گرمي کان ٿانو کي هٽائڻ ۽ ان جي موڪليل مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

تيار ڄام melon sterilized جار ۾ وسعت ۽ سندن lids بند.

رس

ڇا توهان جي ڌار ڪري سگهو ٿا ته سياري ۾ melon، مٺي شيء ۽ ڄام لاء سواء؟ اسان توهان کي مزيدار رس تي وٺي اسٽاڪ کي، جي رشيد جنهن جي توهان کي هيٺ پڙهي سگهو ٿا دعوت:

• پيل ٽي lemons، چار ٽڪر ۾ هر پٽي ۽ انھن سڀني جي لڱن کي ختم.
• هڪ کارڪون melon dvuhkilogrammovy ننڍي ٽڪر ۾ پٽي جي pulp.
• جي blender سان تيار جي شين، هڪ sieve ذريعي puree حاصل نڪري پيس.
• پاڻي (اڌ liter) سان melon جوڙيو ۽ کنڊ جي 180 گرام.
• sterilized جار کي رس ھڻي ۽ صاف lids سان ڪپڙا.
• پاڻي سان جي تري ۾ رس سان من موهيندڙ رکي، ۽ ان جي تري ۾ اڳ ٽوال وجهي. ڏهن منٽن لاء جار ٽچڪندو، پوء انھن کي هٽائڻ ۽ lid بند.

Billets، ان موڙ کي ھيٺ مٿي چادر جڳائين ۽ هن فارم ۾ مين ڏين. ان کان پوء، سنڌ جي melon جي رس هڪ ٿڌو ۽ اونداهي جاء ۾ محفوظ ڪيو وڃي. اهو اصل ۾، غير معمولي مزو آهي.

melon ۽ سوئر جو Appetizer

ڇا توهان کي موڪل جو ڏينهن لاء melon جي ڌار ڪري سگهو ٿا، توهان پنهنجي مهمان حيراني ڪرڻ چاهيو ٿا ته؟ هن معاملي لاء اسان کي هڪ نج appetizer رشيد جنهن ڪري توهان کي هيٺ پڙهي سگهو ٿا آڇ:

• هڪ کارڪون ۽ مٺي melon، اڌ ۾ پٽي، ته پوکون ۽ fibrous مرڪز حصو هٽائي.
• ننڍي گوليان کان پٽي pulp جشن جي لاء هڪ چمچو جي مدد سان.
• Parma سوئر جي 350 گرام تيار - ان پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي وڃي.
• سوئر ۾ جڳائين ته melon گوليان تختيون ۽ کين toothpicks مارڻ.

هڪ platter تي سنڳر ڪر ۽ ميز کي فوري طور جي عبادت ڪريو. نوٽ ڪريو ته هن من موهيندڙ جي فرج ۾ رکيو ڇاڪاڻ ته ان جي سهڻي ظاهر محروم ڪري سگهون ٿا قابل نه آهي.

ھيرا ۽ melon سان سلاد

هن من موهيندڙ هن نازنين جي سواد توکي ۽ تنھنجي گھر جي ڀاتين سان پيار ڪندو، ۽ ان ڊيپ تمام سادو آهي:

• اڌ ۾ melon پٽي ۽ هڪ پاسي کان هڪ، جي pulp هٽائي.
• هڪ ھيرا پيل ۽ کين اڌ ويڪريون ۾ پٽي.
• هن کي ڀريندؤ. لاء، ڌونري جي 150 گرام، شهزادي جي رس جو هڪ عدد ۽ زيتون جو تيل جي ٻن tablespoons گڏيو. جي چٽڻي ۽ لوڻ ۽ مرچ کي شامل مزو.
• جي melon pulp، shredded ھيرا ۽ ڌونري ڊريسنگ گڏيو.
• melon جي خالي اڌ ڪرڻ جو سلاد منتقل ۽ مان ھيرا ۽ مولي گلاب يا تاراچند جي slices سان ان decorate.

هي اصل سلاد، صرف ٻن ingredients ته پنهنجي مهمان کي مرعوب ۽ کين وڏي خوشي آڻيندس جي consisting.

اسان کي خوشي ٿيندي جيڪڏهن توهان جي ترڪيبون هي مضمون ۾ گڏ لطف اندوز ٿيو. هاڻي توهان کي خبر آهي ته هڪ melon کان ڪرائي سگهجي ٿو، توهان ان سلسلي ۾ ڪنهن به اوکائي نه ڪرڻ گهرجي. تعجب خاندان لذيذ ۽ اڪثر نئين ترڪيبون جي ڪوشش ڪئي.