مٽر جي Cutlets - vegetarians ۽ گوشت-کائڻ وارن لاء هڪ من موهيندڙ

Burgers - مزيدار ۽ مشهور موهيندڙ. پر ان کان ٻاهر ڦرندو اهي تيار ڪري سگهجي ٿو نه رڳو گوشت يا مڇي کان. vegetarians لاء، گڏو گڏ جن جي عهدي جي گهرج تي عمل پيرا آهيون لاء، اتي مٽر کان ڪرائي هن من موهيندڙ جي هڪ variant آهي.

مٽر جي Cutlets - ڇاڪاڻ ته هن مٽر، ٻين legumes وانگر، سبزي پروٽين، هڪ مال آهي ته جن جانور کاڌو واپرائڻ نه ڪندا آھن لاء ضروري آهي جو هڪ ذريعو آهي نه، بس لذيذ، پر پڻ ڪارائتو آهي.

پوء، مٽر صوم کان ڪيو burgers تيار ڪرڻ لاء، اسان کي سڪي مٽر جي هڪ گلاس جي ضرورت آهي. ان جو خاص جي قسم جي ڪم نه ايندي، اسان جي لال ۽ اڇو وٺي سگهي ٿو. به جوش اچي جو هڪ جوڙو جي ضرورت جيڪٽ آلو وچولي سائيز، خشڪ mushrooms جي پنجاھ گرام، اٽو جي 3 tablespoons ۽ لوڻ جي هڪ teaspoon. سوچيم ته توهان کي اٽو استعمال ڪري سگهو ٿا oat oatmeal، هڪ ڪافي عورتون جنڊ "Hercules" ۾ يا زمين. مصالحي جو، اسين رهي granulated ٿوم، ڪارا مرچ ۽ جيڪڏھن جو ارادو ڪيو، coriander استعمال ڪندو.

اسان جي سڪي جي شين (mushrooms ۽ مٽر) استعمال ڪري رهيا آهن جيئن ته، اهي پاڻيء ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پري جي پياسي ڪيو وڃي. ان کان پوء، سنڌ جي شين الڳ نرم ايتري قدر جوش اچي.

جوش اچي مٽر، آلو، mushrooms هڪ سٺو chop جي ضرورت آهي. هن طريقو، هڪ blender يا گوشت جنڊ استعمال. پر هنن ڊوائيسز جي غير موجودگيء ۾، توهان کي آلو ۽ مٽر tolkushkoy چهرن ڪري سگهو ٿا ۽ چئجي ته mushrooms chop. هن ڪاميٽي به دلدار حاصل ڪري، ته پوء ان کي ٿورو پاڻي سان ملي جلي ٿي هجڻ ضروري آهي. جيڪي به سخت روزيدار کي پاڻي نه آهن کير مٽائي سگھو ٿا.

جي نتيجي ۾ پلاسٽڪ ڪاميٽي کان ننڍي patties sculpt ۽ انھن جي ٻنهي پاسن تي هڪ پان ۾ fry. مٽر جي Cutlets بهترين سبزي سلاد ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي سان رهيو آهي.

هن من موهيندڙ جي ٻي variant آلو جو استعمال داخل نه رکندو آھي. هن معاملي ۾، جي ڪتريل مٽر ۾ کير يا پاڻي، اڇو ماني ۾ پياسي شامل ڪريو. وزن ۾ هن رشيد هڪ را آنا شامل ڪري سگهو ٿا، پر تون ان کان سواء ڪري سگهو ٿا.

هڪ ٻي دلچسپ رشيد - ڀاڄين سان ڪلٽيوينس burgers. Bean، stuffing تيار ڪري پهرين رشيد ۾. ان کان علاوه، هڪ frying تري ۾ مکڻ عمدو chopped بصر ۾ تريل ۽ هڪ نفيس grater گاجرا تي rubbing. Fry ڀاڄيون گهٽ گرمي ۾ نرم ايتري قدر ڪرڻ گهرجي. هڪ ڪتريل مٽر، مزو ۽ فارم patties سان موسم ۾ تيار ڀاڄيون شامل ڪريو، کين اٽو يا breadcrumbs ۾ paniruya. هن من موهيندڙ لاء هڪ چٽڻي جي ضرورت آهي. ان کي ٻيهر ڊيپ، ته بصر ۽ تاراچند fry ۽ ڀاڄين کي شامل ڪرڻ پيسٽ يا ٽماٽي جو جوس ٽماٽي. جيڪڏهن ضروري آهي، پاڻي، لوڻ، مرچ شامل ۽ پکي ڀاڄيون ايتري گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ. جي چٽڻي تيار جي chopped parsley شامل آهي.

هن واقعي جي soaking سان fiddle ۽ مٽر پچاء لاء ڪو به وقت نه آهي ته ۾، توهان جي cutlets جو مظاهرو اختيار ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، توهان جو خانو کان سيال سيلاب، canned مٽر خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي canned cutlets جي باقي پهرين رشيد ۾ به ساڳئي طرح تيار آهن.

جيڪي روزو نه ڪندا، پر صرف ان پروجيڪٽ دليل ڪرڻ گھري ٿو، مختلف additives سان مٽر کان ڪيو burgers ڊيپ ڪري سگهو ٿا. مثال طور، سنڌ جي ڪلٽيوينس stuffing ۾ grated پنير يا اڏي؟ پنير شامل ڪري سگهو ٿا.

توهان ڪئي گوشت جي اضافي سان مٽر کان ڪيو burgers ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن معاملي ۾، جوش اچي مٽر جي 400 گرام اڳ ۾ ئي ختم ڪئي گوشت جي باري ۾ 150 گرام، ڍڪيل جو هڪ جوڙو، بصر ۽ 2 tablespoons وٺي وڃي آلو نشاستي جي.

جوش اچي مٽر بصر سان گڏجي جا رهواسي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، انهن burgers پنهنجي پسند سان ٿوم جو ذرو، گڏو گڏ ڪنهن به مصالحي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. ته پوء، stuffing ٿي چڪو ھو ڍڪيل ۾، جي نشاستي شامل ۽ homogeneous ڪاميٽي جيستائين knead. ننڍي patties نظر ايندا ۽ breadcrumbs ۾ تيل، کين قبل از رول ۾ کين fry. ٽماٽي يا ڪريم چٽڻي ۽ ڪنهن به پاسي کان من موهيندڙ سان انهن meatballs عبادت ڪريو. پنهنجي کائڻ ڊي.