Sorrel سان پاي - اصل ۽ مزيدار ھوندو!

ٿانء ۾ سائي جو پکو جي شائقين سان گڏو گڏ اسان جي اڳيان موهيندڙ کي ڀاڄي وقف - sorrel سان پاي. سنڌ جي منفرد ميلاپ جي وينجن تمام غير معمولي مزو ۽ هڪ شاندار خوشبو آهي مهيا ڪري. هن بيڪري جي سڀ کان مزيدار ۽ رسيلا ته اسان جي ضرورت آهي هن دور ۾ اونهاري ۾ ڊيپ ڪرڻ، sorrel طور تي، صلاح ڏني آهي. عام طور تي اهڙيون وينجن ڍڪيل ۽ جوش اچي گوبي سان ڪيو، پر اڄ اسان سا آزمائشي ۽ sorrel سان هڪ پائي ڊيپ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اهڙي وينجن ڏيهي روسي وينجن، جيترو جلد اسان جي ميزبان لذيذ ۽ سرسبز تنور سگهي ٿي سمجهيا وڃن ٿا cakes، pancakes ۽ cheesecakes. ميون مان سامونڊي ڪرڻ: pies لاء Fillings بلڪل مختلف هئا. تازو، dough ۽ مڇي جي ميلاپ gourmets ۽ سمنڊ تحفا جي عاشق جي وڌندا نمبر جي ڇاڪاڻ ته تازو ئي کاڌ دنيا ۾ آيو. پر اسان جي کاڌ ويچار هيٺ ڏنل ۾ هن جي خيالن تي ايندي، پر هاڻي لاء اسان sorrel سان هڪ پائي تيار ڪندو.

لاء رشيد

، هڪ آنا، margarine سٿ، نشاستي ۽ کنڊ جي هڪ ننڍي مقدار جي tablespoons جو هڪ جوڙو، پيڪنگ جي لحاظ کان sorrel طور گهڻو يا ٻه (جي پائي جو ارادو ڪيو ماپ تي منحصر) پڦ پيسٽري جي: ٿورو tart مزو حاصل ڪرڻ لاء، اسان کي هيٺين وٺڻ جي ضرورت آهي. sorrel سان Pies، جو رشيد جنهن جي بدران سادو آهي، dough جي مختلف قسمن مان تيار ٿي سگهي ٿو. ڪجهه housewives اقبال هڪ تيار-ڪيون dough کي قبول نه ڪندا، تنهنڪري ان باسي شين مان تيار ٿي سگهي ٿو. هن صورت ۾، توهان پيسٽري جي sorrel سان هڪ پائي ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هڪ ئي وقت ۾ ٿوري تبديلي جو مزو، پر جيڪي ڪندا آھيو تنھن ڪري سگهو ٿا. پوء جيڪڏھن اوھان کي ڪو شڪ ڪندڙن نه آهيو ۽ تمام چڱي طرح اوھان لاء ان کي اسان جي رشيد پرکي ڪرڻ لاء تيار ڪندا.

"کاڌ" masterpiece ٺاهڻ جو عمل

پچاء کان اڳ، اسان جي dough حاصل ڪري ۽ ان کي ٿوري thawed ڏيڻ ضروري آهي ٻي صورت ۾ ان کي رول ڪرڻ مضطرب ٿي ويندي. اهو به اڳواٽ تيار آهي ۽ چادر لوهه پان، کيس margarine سان greasing، مکڻ يا ڪيڪ sorrel کي تيل ساڙي نه آهي. هڪ ڀيرو جي dough unfreeze، اسان ان کي ٻن حصن، جنهن جي هڪ هڪ ورق فارم کان ٻاهر ڪڍيو ۾ ورهائي. ڪندو ۽ sorrel جي رس کي ننڍي ledges ڪرڻ جي پائي جي ٻاهران ليک نه آهي. هڪ کي ڀريندؤ. جيئن اسان رڳو، تختو پوء ان کي، ڏاڍو عمدو chop نٿو ڪري ٿوري کنڊ شامل ۽ dough تي پکڙيل ٿيندو. جي تياري گهٽ پاڻياٺ پيدا ڪرڻ لاء ٿورو نشاستي جي چوٽي تي ڪر. امتحان ۽ جي اٿڻ جھڙو آنا سان اوسا جو ٻيو حصو سان مٿي ڪپڙا. تنور 20-25 منٽن لاء 180 درجا ۽ جنگين کي کنيو وتندو. تيار ڪيڪ ٿورو مين ڏي. ان کان نرم هئڻ جي مکڻ سان greased ڪري سگهجي ٿو. ۽ اوھان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا! ڪجهه gourmets sorrel سان پائي استعمال، ڳاڙهسرو ڪريم جي مٿي تي ان جي ڦهلائڻ. sorrel کان وٺي تمام چڱي طرح کير جي مصنوعات سان، جو ڪيڪ ٿورو ذرو مٺي ۽ ماٿيلي ھيٺاھيون ٻاهر اچي ٿو.

ٻئي اختيار

امان هن رشيد جي لاء ممڪن طور گهڻو آڻڻ ۾ گوبي پائي ۽ ڍڪيل، ٿورو عمدو chopped کي جوش اچي آنا stuffing کي شامل ڪري سگهجي ٿو. مون کي مڃيندا آھن، ان کي توهان جي انت خراب نه آهي، پر رڳو ان جو مزو جا وڌيڪ حد تائين ڇڏي ڏي.

ٿڪل

يقينا، اتي sorrel سان ٻين cakes آهن. اهڙي وينجن جي رشيد، هڪ راڄ جي طور تي، ڪافي، سادو آهي.