نشاستي سان Custard: هڪ تصوير سان رشيد

Custard نه رڳو کي ڀريندؤ. pastries ۽ cakes پرت لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو به ٻين desserts لاء بنياد ٿي، ۽ هڪ مڪمل طور تي جدا جدا من موهيندڙ طور ڪم ڪري سگهون ٿا. Custard نشاستي جي شاندار رشيد کان مختلف ۽ پيداوار جي varieties مان هڪ آهي سان. نه ان جي ٺاهڻ جي ڪيترن ئي طريقن سان آهي. مثال طور، انهن مان سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ٻڌ.

هن شاندار نسخو

جي نشاستي سان custard تيار ڏکيو نه آهي. هن ڪندا، توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت ٿي سگھي ٿو:

• کير جي 0.5 ليٽر 3 ڍڪيل، مکڻ جي 200 گرام، 26 گرام نشاستي، ۽ عام جي 200 گرام ۽ vanilla کنڊ جي 2 tablespoons.

جڏهن ته قرآن ڪريم ٻاهر واقعي مزيدار بدلجي چڪو آهي، هيٺيان قدم کڻي مسلسل تائين پهچائڻ جي ضرورت آهي:

1. هڪ saucepan ۾ کير ھڻي، ۽ پوء، سڀ vanilla ۽ عام کنڊ جي هڪ ذرو لاء ڀرجي پوڻ، جي چلهي تي ان ڪر ۽ کاڌائين جي ٽچڪندو ڪرڻ جي موڪليل آڻ. هن ڪاميٽي کي ساڙڻ کان بچڻ لاء مسلسل روانا ٿي هجڻ ضروري آهي. هڪ ڀيرو جي آميزش zaburlit، ان کي فوري طور تي گرميء کان هٽائي ۽ 30 منٽن تائين ڇڏي هجڻ ضروري آهي.
2. هڪ الڳ ظرف ۾، نشاستي کنڊ جي بچيل سان گڏ.
3. ڍڪيل گھڙو ۽ چڱيء طرح whipped ڪاميٽي whisk.
4. کاڌائين روانا ٿيا، کاڌائين 1/3 اڃا گرم کير ۾ پلٽيان.
5. ٻنهي شين جي هڪ پان ۾ گڏ ۽، ان جي وڳوڙ ڳڻيا، وري کين هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ کان سواء. ماس جتان thicken کي ٿيندي آهي. هڪ ننڍي باهه استعمال ڪرڻ بهتر گرمي لاء.
6. شين تتل وڌيڪ ٻن منٽن نه هجڻ گهرجي. ان کان پوء اوھان کي ٻيهر تيل ۽ ٻئي گڏيو داخل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

نشاستي سان ختم custard سوچڻ کان پوء ٿي ڪرندا فلم ظرف سان ڀريو پيو ته fridge ۾ وجهي ڪرڻ ضروري آهي. نه، جي پيداوار ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء اٿي وڃي. رڳو ان کان پوء ان کي ٻين مقصدن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

صوف سگندو سان

مزو ته ڪريم به cloying نه هو، ان جو هڪ نور fruity سواد شامل ڪرڻ ممڪن آهي. اهڙي semifinished پيداوار لسٽ ٺاهڻ لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور استعمال ڪرڻ سٺو آهي. ڪم ڪرڻ جزا جي عمل سيٽ جي ضرورت آهي:

• peeled apples جي 0.5 kilograms 1 شهزادي، مکڻ جو هڪ سٿ (200 گرام)، 1 آنا، 60 گرام نشاستي ۽ کنڊ جي 150 گرام.

هن معاملي ۾، سنڌ جي پيداوار جو عمل ٽيڪنالاجي ۾ تيار ڪيو ويندو آهي:

1. پهريون ميون جو بنيادي کان پيل ۽ انھن کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته پوء ان جي مصنوعات هڪ grater تي chop ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. هڪ پان، شهزادي رس ۾ جي نتيجي ۾ عام ڦيرائڻ ۽ گهٽ گرمي تي وجهي stew پلٽيان.
3. هڪ blender ۾ وجهي ۽ کين هڪ puree، جي ڍڪيل شامل، نشاستي ۽ کنڊ ۾ ڦري صاف ڪرڻ جي شين کان پوء.
4. انشا جي تري ۾ ھڻي ۽ هڪ پاڻيء جي غسل ۾ وجهي. هتي اهو لاڳيتو دلدار روانا ٿيا، ايتري قدر brew ڪرڻ ضروري آهي.
5. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش مين.
6. جڏهن ته تيل whip، ۽ پوء chilled ڪاميٽي کانئس ننڍن حصن ۾ شامل.

نشاستي سان جي نتيجي ۾ custard سڌو مختلف desserts ۽ confectionery لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيتوڻيڪ ان کيس ٿورو brew ڏي ڀلو آھي.

زردي آميزش

نشاستي سان هڪ سٺي custard تيار ڪرڻ، جو رشيد ٿوري تبديلي ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن بدران سڄي ڍڪيل جي صرف سندن yolks وٺي، ان جي ختم پيداوار softer ٿيندو ۽ هڪ روشن جي ڇانو ڪئي ويندي.

اهڙي هڪ تجسيم جي هيٺيان جزا جي ضرورت ها لاء:

• کنڊ جي کير 100 گرام، 45 گرام جي هڪ گلاس ۾ آلو نشاستي جي، 1 بيدي جي زردي، مکڻ تيل ۽ vanillin جي 150 ز ساڍن پئڪيج.

جي پوري پيداوار ڏنل آهي:

1. پهرين ٻه ٽھايون کير جو پيالو کنڊ ۽ vanilla سان ملي وڃي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام کاڌائين جي ٽچڪندو ڪري پاليو هو. ساڳئي وقت هن سڪي ingredients مڪمل گداز آهن.
2. ٻئي ٿانو ۾ الڳ الڳ باقي کير کي ٽوڙڻ لاء نشاستي.
3. ٻن عوام سان ڳنڍڻ ۽ پوء انھن کي ٽچڪندو.
4. جي آميزش گرمي مان ڪڍي ڇڏيا ۽ مين جيستائين whisk آهي.
5. ، بيدي جي زردي شامل مکڻ ۽ 15 منٽن لاء ۾ مانجھي.

نشاستي سان هڪ مهربان ۽ بلڪل سرسبز custard حاصل ڪريو. هن رشيد سادو آهي ۽ آخري پراڊڪٽ تيار ڪري ٿوري وقت جي ضرورت آهي.

چاڪليٽ ڪريم

اضافي جزا جي هڪ قسم کي استعمال ڪندي، اوھان جي آخري پيداوار جو مزو dramatically تبديل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏھن اوھان کي نشاستي سان هڪ الوقت cocoa custard ۾ لکندو وري ڇا ٿيو؟ رشيد فوٽو کي ختم پيداوار جي اوٽ تصور ڪرڻ جي ميزبان جي مدد ڪندو. اسان جي عمل جي هر قدم تفصيل سان ويچار ٿا ڪريون. پهريون، توهان جي سڀني ضروري ingredients ڊيسڪ ٽاپ کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• کير جي 0.5 ليٽر، 5 ز لوڻ، 3 tablespoons کنڊ ۽ نشاستي کي، cocoa پائوڊر جي 30 گرام، مکڻ جي 25 گرام ۽ vanilla جي 0.5 گرام.

ٽن مرحلن ۾ ڪريم تيار ڪري:

1. پهرين شيء اوھان کي هڪ saucepan ۾ ضرورت کير جي 0،3 ليٽر ھڻي، کنڊ، مکڻ، لوڻ، cocoa شامل ۽ گڏيو چڱي. جي آميزش کاڌائين تتل کي حاضر ڪيو ويو ۽ ٻن منٽن لاء وٺ، ۽ پوء گرمي کان هٽائي.
2. الڳ الڳ، باقي کير نشاستي سان ملي جلي ڪا ڇپ کان بچڻ لاء. سنڌ جي نتيجي ۾ عام هڪ نقطو اڃا گرم آميزش ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ وري ان کي مسلسل روانا ٿيا سان ٽچڪندو. گرمي جو مدو عام طور تي ٻن منٽن کان وڌيڪ نه آهي.
3. vanilla گھڙو، وجھندو ۽ مين ڪريم تيار ڏين. ته پوء، ان جي اضافي کي ريفريجيريٽر ۾ ڪجهه وقت ڏسجي ٿي سگهي ٿو.

جو مزو وڌيڪ ياد ڪرڻ، توهان ٿوري grated چاڪليٽ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.

هن simplest اختيار

عملي طور تي ڏيکاري ٿو ته جيتوڻيڪ تيل کان سواء، توهان کي نشاستي سان هڪ خوبصورت مزيدار custard ٻڌائي سگهي ٿو. قدم فوٽو جي قدم سان رشيد توهان کي ٻڌايو ته ڪيئن ڪم ڪري ويندو، مصنوعات جي وقفي سيٽ استعمال ڪري:

• کير، 2 آنا yolks، کنڊ جي 100 گرام، 45 گرام نشاستي ۽ ¼ teaspoon vanilla جي هڪ گلاس.

شيون حق بنائڻ لاء، هر آپريشن جي حڪم وعن پٺيان هجي:

1. هڪ skillet ۾ پهريون vanilla ۽ کنڊ سان آنا yolks whip کي هڪ نيلوفر جي ضرورت آهي.
2. نشاستي شامل ڪريو ۽ اهو ساڳيو قدم ورجائي.
3. whisking ڳڻيا کان سواء، ٿورو کير پلٽيان.
4. باقي شين گھڙو ۽ باھ تي ملاوت ڪر.
5. مسلسل ڏسي روانا ٿيا هيٺ ڪاميٽي ٽچڪندو وٽ آڻيو. وري، گرمي جو ٻيو 5 منٽن لاء جاري ڪيو ويو. هاڻي هڪ عدد جي ضرورت.

ان کان پوء، سنڌ جي ختم وزن جي گرمي کان ختم ڪري ۽ مڪمل طور تي مين ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي هجڻ ضروري آهي. اهڙي پيداوار مستقبل ۾ استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. ان refrigerated وڃي پوي. امڪان zavetrivaniya خارج ڪرڻ، ان جي مٿاڇري ٿورو fluff مکڻ ٿي سگهي ٿو.

ڪريم "نيپولين"

Confectioners جي نشاستي ڪيڪ "نيپولين" سان custard استعمال ڪرڻ چاهين ٿا. هن چيو ته بهترين پتلي crisp cakes جي ونگن جي جاء والارڻ لاء آهي. سيمي ختم پيداوار جي تياري لاء توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي:

• کير جي 0.5 ليٽر، بيدي جي زردي 3، کنڊ جي 180 گرام، 90 گرام نشاستي، بهار ڪريم (35٪) جي 150 milliliters، مکڻ جي 50 ز ۽ هڪ teaspoon vanilla کنڊ.

جي قرآن ڪريم جي تياري جي معمولي طرح ٿيندي:

1. پهريون، توهان کي هڪ saucepan ۾ کير ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. جي vanilla ۽ اڌ عام کنڊ شامل ڪريو. جي آميزش باهه تي ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي کاڌائين ته اھو آڻ ويو.
3. پان گرمي کان هٽائي ۽ عام فهم مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.
4. نشاستي جي باقي کنڊ سان جوڙيو.
5. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جتان جي اڳ ۾ ئي ٿڌو کير ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو ويو. هتي، ڪا ڇپ جي ٺهڻ، پوء اوھين ڏسي روانا ٿيا جو انتظام ڪرڻ گهرجي.
6. هن تيار آميزش وري باهه ۽ ٽچڪندو تي رکندو هو. جي نشاستي اڳڀرائي کي 3 منٽ ڪري وٺو چڱي ٿي سگهي.
7. مکڻ شامل ڪريو، چڱي مات ۽ آميزش مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. وري جي semifinished پيداوار جي ريفريجيريٽر ۾ 5 ڪلاڪن لاء اٿي هجڻ ضروري آهي.
8. ڪريم نيلوفر کنيو حالت مات، ۽ پوء انھن کي ٿڌو ڪيو ڪاميٽي سان گڏيو.

هن کان پوء، سنڌ جي ڪريم سڌو ڪيڪ جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

تڪڙو ۽ آسان

اهو ٻاهر ڦرندو اتي جنهن جي مدد سان توهان ڊيپ ڪري سگهو ٿا سان هڪ به آسان طريقو آهي، کير سان ڍڪيل کان سواء custard ۽ نشاستي. هي اختيار ان جي سادگي ۾ ھڻڻ لڳو آهي. هڪ تمام ٿورا شين جي ضرورت آهي:

• کير کنڊ جي 0.5 ليٽر جي هڪ گلاس vanillin ذرو ۾، نشاستي جي 30 گرام ۽ اٽو 50 گرام.

هي پيداوار ٻن مرحلن ۾ تيار ڪيو ويندو آهي:

1. توهان هڪ جون پاڙون ظرف ۾ سڀ ingredients گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هتي اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته پهرين ئي سڪي ingredients ڳنڍيل، پوء سيال جي ننڍن حصن شامل. جيستائين ان ڪري ڇڏيندو آهي جي نتيجي ۾ عام چڱي گڏيو ڪرڻ ضروري آهي.
2. جي آميزش هڪ saucepan ۽ وتندو گهٽ گرمي جي حوالي ۾ نڪري ويو. هن معاملي ۾، اهو هڪ ڪاٺ جو چمچو سان مسلسل وجھندو ڪرڻ ضروري آهي.

هڪ ڀيرو جي انشا thickens، گنجائش جي چلهي مان ڪڍي ڇڏيا ۽ مين ايتري قدر جو هڪ مين جاء ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. جي ختم پيداوار جو مزو تبديل ڪرڻ، ان کي ٿورو پنير يا چاڪليٽ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. هر شئي جيڪي ان confection جو ارادو ڪيو ويو لاء مقصد تي منحصر ڪري ٿو.