هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ Shish kebab: ٽوٽڪا، راز، ترڪيبون

باربي - جيڪو فطرت ۾ گوشت ۽ سرگرمين کي دوست رکندو آھي لاء پاڪ کائڻ. سواء ان جي ڪنهن پڪنڪ ڪندا يا ملڪ تائين جو دورو نه ڪندو آھي. ها، ۽ ان جي چونڊ مهم پاڻ کي هن delicacy کي ڪهڙو طريقا ڳولڻ ۾. گهٽ ۾ گهٽ سنڌ جي شروعات (جوش ۾ اضافو ڪرڻ) يا پڇاڙيء (جي آخري نقطو طور) انھيء تي.

تنهن هوندي به، جيڪي جيڪڏهن گوشت lovingly marinated ۽ خراب موسم جي ڪري پڪنڪ منسوخ؟ يا جڏهن وينجن توهان چاهيو ٿا، پر اوھان کي ٻاهر جي رحمان ملڪ ۾ نه حاصل ڪري سگهو ٿا؟ نه ڪو حل آهي: جي مائيڪرو ۾ باربي ڪيو. عمل صحيح پيا ته، ان کي ٻاهر ڦرندو في ئي داء تي کان بدتر. ته بوء ذرا مختلف ٿي ويندي هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ تماڪ جي ڇاڪاڻ ته مهيا نه ڪندو آهي. پر هن جا نقصان تي غالب ڪري سگهجي ٿو.

هارڊويئر گهرجون

تسليم ماهر ڄاري سان هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ بهترين باربي ڪندا ته جيئن - ان عمل کي "قدرتي" کان تڪرار نه ڪندو آھي. ڪجهه اوون ۾ به هڪ ئي فعل ۾ "Kebab" آهي، پر microwaves جي سڀني مالڪن کي ايترو پري ڪو لک. تنهن هوندي به، ۽ ڪافي ڄاري (توڙي جو ڪجهه ته نمازن ضروري convection زور). کيس ڪرڻ جي مهرباني، توهان جي گوشت appetizing ruddy سنڌي سان مهيا ڪيو ويندو.

تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان فون جي سڀ کان سادو، نا اميد نه ٿا مان هڪ آهي. توهان barbequing ۽ هڪ ڄاري کان سواء microwaving ڪري سگهو ٿا. جو مزو، سنڌ جي شاندار کي هڪجهڙائي هوندي، باقي جي crust ڪمزور ظاهر ڪري سگهون ٿا - اها هڪ وڌ ۾ وڌ گنجائش شامل ڪرڻ جي ضرورت پوندي. جڏهن ته هن معاملي ۾ سڀ کان ڪامياب، ڪڪڙ اختيار اسدي ۽ ٻين ڪيترن ئي سببن ڪري.

گوشت لاء گهرجون

جي مائيڪرو ۾ باربي وسيلو سڀني کي تباهيء کان جڏهن هڪ کليل باهه جي حوالي سان پکا عمل ۾ وڃو. ٻي صورت ۾ سنڌ جي آزمائش جي ناڪاميء ۾ ختم ٿي سگھي ٿو ته گوشت ڪجھ ننڍا پٽي وڃي،: تنهن هوندي به، اتي هڪ caveat آهي. توهان ان جي مائيڪرو لاء خالي ڪر، ۽ هڪ ٿي ويو آهي ته شروعات ۾ هن ڄاري تي روشني وڌي استعمال نٿا ڪريو، ان جي گوشت کان وڌيڪ احسان ۽ رواجي ندين کان ٿورو fatter، اڃان تائين ان جي مائيڪرو ويو اوون جي چند سڪا مڱريو وٺڻ لاء ڀلو آھي. ڪيتريون ئي cooks جي مائيڪرو ۾ هڪ باربي ڪيو خنزير bacon جي صلاح سان، پر نه به greasy. پر د kebab لاء رڳو سٺو د آھي، ۽ soak ان کي جڏهن باهه تي پچائڻ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هجڻ ضروري آهي.

هڪ مائيڪرو استعمال ڪرڻ جي Variants

جي گرڊ تي هڪ مائيڪرو ويو اوون، جنهن ۾ هڪ ڄاري سان ليس سڀ کان يونٽن کي لاڳو ڪيو آهي ۾ هڪ باربي ڪيو ڊيپ ڪرڻ آسان طريقو. صرف grate هيٺ، هڪ ٿانو تبديلي ڪرڻ ضروري آهي جنهن جي juices ۽ وسا سيلاب ٿيندو. توهان dryness کان ڊڄو ٿا ته، توهان کي پاڻي جو پيالو ۾، هڪ قدم ڪيترن ئي chefs جي صلاح ڏني ھڻي ڪري سگهو ٿا. هن معاملي ۾، اهو vodichku rosemary ۾ ڌوڙ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي - ان shashlik-وانگر ٻيلو ۽ smoky جو سواد ڏيندو.

جڏهن اتي آهي هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ ڪو به lattice باربي هڪ الوقت پليٽ ۾ پکي ٿي سگهي ٿو، بس ڪافي لوڻ نه. اهو هڪ ورق ٿا رکون ۽ خفيف trample هجڻ ضروري آهي. ۽ پوء ڀؤ ڪرڻ جي سوراخ ڪرڻ جي ورق هيٺ ڦري ايندو.

هاڻي جي مقام جي باري ۾. تون رڳو هڪ گرڊ تي ٽڪر وڇائي ڪري سگهو ٿا - جي باربي وانگر ڪجهه ٿي ويندي. مناسب ڊيگهه جي ڪاٺيء skewers slices تي strung ڪري سگهجي ٿو. جنهنڪري صورت ۾ ان جي ٻي صورت ۾ ٽڪر جي وچ ۾ سڪي ويندو هڪ ڪجهه فاصلي تي ڇڏي ڪرڻ ضروري آهي.

۽ هاڻي - اصل ترڪيبون.

جي مائيڪرو ۾ خنزير جي ڪنڊ skewers

گوشت تون، جلد کان سواء هڪ blender ٻه چري ۾ whipped وڏي بصر جو، شعاع greens ۽ لوڻ ۽ مرچ ۾ ضرورت Marinate. پٽي جي گوشت چار ڪلاڪ جي نتيجي ۾ انشا ۾ برقرار رکيو آهي. skewers تي strung Slices، جي ڄاري تي رکيل آهن. تنور جي صورت ۾ وڌ ۾ وڌ طاقت تي "ڄاري" کي مقرر ۾. اهو 1000 نمائي ڪري سگهي ته، 10 منٽ ڪافي آهي. ان کان پوء skewers بدلجي رهيا آهن، ۽ هڪ ئي اصولن سان مائيڪرو 5 منٽ ۾ رويا. آخري قدم - جي ايندڙ رخ ۽ جديد صورت ۾ نصب.

ڪڪڙ kebab

مداح اوهانجي ڏنل رشيد جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. اڌ ڪلوڪئلري chopped جي رس هڪ وڏو اڌ شهزادي کان squeezed جي آميزش ۾ ڪلاڪن جا ڪڪڙ marinated جوڙو، chopped parsley شعاع ٽي chesnochin هئائون، سبزي تيل ۽ لوڻ ۽ مرچ جي ٻن tablespoons. جي ڄاري ۽ ڪمري ۾ مائيڪرو تي هوري تانت،: هن کان پوء طريقيڪار جي مٿان سان ملندڙ جلندڙ آهي. فقط هڪ ئي حالتون هيٺ، جي timer پنجن منٽن تائين قائم آهي. ان کان پوء، skewers ٻئي پاسي رخ، جي صورت ۾ ئي گڏ ٿيل کي مٽائيندو، ۽ پچائڻ وقت به ساڳي رهي.

۽ ختم skewers پرهيز کان اڳ "کڻ" کي ڇڏي نه وساريو! خنزير ڏهن منٽن، ۽ ڪڪڙ لاء آرام ڪرڻ جي ضرورت - پنج.

ماهرن کان گهڻو marinades

اهو ته هر گوشت soaking لاء سندس compositions رسوئيي واضح آهي. تنهن هوندي به، هڪ ڀيرو اسان جي مائيڪرو ۾ باربي ڪيو تيار، توهان جي اڪائونٽ ۾ ان جي خاصيتن وٺڻ گهرجي. ڏبا marinades ٽي طور سمجهي سگهجي ٿو - اهي هڪ منفرد ڪامياب نتيجا ڏي.

نمبر هڪ: ويچارا vinegar پاڻي سان ملي جلي ۽ مرچ، لوڻ ۽ پسنديده مصالحي سان flavored. سڀ - توهان پنهنجي تي، ڇاڪاڻ ته هر فرد جي ذوق. جي انشا ۾ گوشت soaking مختصر-رهندو هو، ڪلاڪن جو هڪ جوڙو جي باري ۾ ڪري سگهجي ٿو.

نمبر ٻه. سويا چٽڻي، ginger روٽ grated، ٿوم ۽ لوڻ ۽ مرچ sagging. وري هڪ ماني نظر، اڪائونٽ ۾ chefs ۽ صارفين جي ترجيحن کي کڻڻ. جي صلاح ڏني ٽي ڇهه کي ڪلاڪ Marinate.

آخري نمبر. گوشت ٽڪر، بصر جو قائل رقم (وڌيڪ توهان کي استعمال ڪيو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ اڌ ڀيرا) سان ملي رهيا آهن لوڻ، مرچ ۽ عمل اھر جي کاڌا. ٽٻي جي اچار ۾ خنزير سڀ رات تي هجڻ گهرجي.

بهرحال، هي سڀ - رڳو ذاتي تجربي جي نتيجن کي. توهان هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ باربي ڊيپ کي هڪ طرح سان وٺي اچي سگهي ٿو. وسارڻ ان جي حصيداري ڪري نه ٿا - هن سوال پوء ڪيترن ئي شوق آهي!