پچائڻ offal: ڪڪڙ جگر، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ stewed

ڪڪڙ جي جگر، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ stewed - سادو ۽ مزيدار موهيندڙ. مختلف صورتن ۾ ان کي پچائڻ. انهن مان ڪجهه ويچار.

ڪڪڙ ڳاڙهسرو ڪريم ۾ جگر (ڦوٽو ۽ رشيد)

ضروري ingredients:

• 600 گرام جي ڪڪڙ جگر وزن؛
• ڪيترن ئي وچولي بصر (2-3)؛
• اڌ ٿوم سر (4-5 slices)؛
• ketchup يا ٽماٽي پيسٽ 50 ml؛
• مرچ، لوڻ،
• ڪريم سٿ (200 گرام).

ڪڪڙ جگر پچائڻ ڳاڙهسرو ڪريم ۾

صاف، عمدو chop جي کلن مان ٿوم لونگ. جي بصر سان به ساڳيو ڪم ڪندا. هڪ skillet يا frying تري ۾ تيل جي گرمي. جي chopped ڀاڄيون پلٽيان. چند منٽن Sauté. ڪڪڙ livers ڌوء، عمدو chop. جي بصر ۽ ٿوم شامل ڪريو. جيئن جلد را گوشت جو رنگ غائب ٿي، جگر يا ٽماٽي ketchup لاء مقرر. جي ingredients گڏيو. 10 منٽن لاء وچولي گرمي تي وٺو. ڳاڙهسرو ڪريم جي متعين رقم پلٽيان. Podsolite، مرچ وجهي. وري، وجھندو ۽ هڪ ٻئي کان 20 منٽن لاء ڊيپ. مزيدار ڪڪڙ جگر، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ stewed تيار آهي. من موهيندڙ چانور، آلو يا بيسڻ سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو. عمدو chopped greens جگر سان هڪ کان وڌيڪ appetizing ذات sprinkle ڏي.

ڪڪڙ جي جگر، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ stewed، mushrooms

mushrooms سان پچائڻ ڪڪڙ جگر ٿي سگهي ٿو. هڪ، hearty مزيدار ۽ اصل موهيندڙ حاصل ڪريو. ان لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ livers جي اوپن مارڪيٽ؛
• تازو mushrooms (مثال طور، mushrooms) جي جئر؛
• ڳاڙهسرو ڪريم (400 گرام) جي 25 سيڪڙو جي پيڪنگ مان؛
• اٽو جي چند tablespoons؛
• ٻه بصر ڄمائيندي؛
• سبزي saute تيل؛
• وليون، لوڻ، مرچ، turmeric.

جي تياري ٽيڪنالاجي

1 قدم

ڪڪڙ livers ڌوء، پاٽ سڪي ويو. وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ ڪٽيو. وري Rinse.

2 قدم

جي چٽڻي تيار. هڪ frying تري ۾ تيل گرميء. عمدو جي بصر chop. انتظار جيستائين ان translucent ٿيندو. slices ۾ mushrooms Chop. جي بصر کي ڌوڙ ۾. 10 منٽن لاء Fry مصنوعات. توهان جي lid ڪپڙا ڪري سگهو ٿا.

3 قدم

تيار ڪڪڙ livers، جي mushrooms شامل. Podsolite. ٿورو Fry. ان کان پوء اٽو جو هڪ spoonful ۾ وجھندو. سڀ گڏيو. هن سيال جي مڪمل بخارجڻ ايتري گرمي تي رکيو. ان کان پوء، ڳاڙهسرو ڪريم شامل وري وجھندو. 5 منٽ Simmer ۽ مصالحي ۾ وجهي.

قدم 4

جگر، جي lid ڪپڙا کي تمام گهٽ گرمي ۾ اڌ ڪلاڪ لاء simmer. اڪثر وجھندو، من موهيندڙ ساڙيو ڪري سگهو ٿا. وقت ڪڍي هلندو هو جيئن، جگر جي readiness هڻندا. لوڻ تي شرح موهيندڙ. جگر وليون Sprinkle. هڪ lid سان ڪپڙا ۽ 15 منٽن لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. چانورن سان گڏ عبادت ڪريو، ڪتريل ٻٽالو يا بيسڻ.

ڪڪڙ جي جگر، ايگ سان ڪريم چٽڻي ۾ braised

Refreshments ايگ سان غير معمولي جگر stew ٿي ويندي. ingredients:

• ڳاڙهسرو ڪريم جي سٿ (200 گرام)؛
• ڪڪڙ جگر جو وزن 400 گرام؛
• 2 ايگ سراسري قيمت؛
• پکا تيل؛
• بصر؛
• لوڻ، مرچ، ڪنهن به مسالا؛
• اٽو - هڪ عدد جي باري ۾.

جي تياري ٽيڪنالاجي

وڏي cubes ۾ ايگ پٽي. لوڻ سان موسم ۽ رس جدا ڪري ڇڏي. جگر ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي آهي. جي بصر اڌ ويڪريون Chop. اٽو سان ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو. جڏهن ته تيل fry بصر ڄمائيندي. ان کي شامل جگر slices. Fry جي منٽ 5. sliced ايگ مقرر. مرچ ۽ لوڻ وجهي. ڳاڙهسرو ڪريم جگر پلٽيان. ان کان پوء، پاڻي، خليج پتي ۽ مصالحي جي هڪ گلاس شامل. ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء simmer. وجھندو کي نه وساريو. ڪنهن به پاسي کان من موهيندڙ سان گڏ عبادت ڪريو. توهان وليون ۽ ڀاڄين جي slices سان garnish سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.