پڙهي غبار سان گڏ

ڪڻڪ هڪ اٺڪڪ ۽ ٿورڙي تلخ بري طور سڃاتو وڃي ٿو. اڪثر ڪري جام يا جام پکائڻ لاء پکين ۾ استعمال ٿيندا آهن. ويتامين جي وڏي مواد جي مهرباني، اهو تمام مفيد ۽ غير جانبدار آهي. جيڪڏهن توهان گڏجي گڏ ٿيڻ سان وٽامن سان گڏ سينٽرول ٿيڻ ۽ هڪ مزيدار علاج حاصل ڪرڻ چاهين ٿا، مان توهان مشورو ڏئي ٿو ته توهان هڪ ڪانء پائي سان گڏ پائي چيڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. پائي پڙھڻ تيار ڪرڻ لاء بلڪل سادو آھي.

پائيري سان گڏ پائي گهر کاڌي جي طريقي سان

آھ کي تيار ڪرڻ لاء، اسان کي ضرورڻو پوندو: ھڪڙو مکڻ مکڻ، سيفٽ جي 400 گرام، ھونئن ھڪڙو گلاس، ھڪڙي گلاس جو ھڪڙو اڌ چيمون.

پائي لاء بھرڻ: ڳئون جي ٻه شيشي، اڌ هڪ کنڊ جو پيالو، ٿورڙو اٽو ڀريل آهي. اسان چرور کي چرڊن ۾ اڇلائي ڇڏيو، آسانيء سان ڌوئڻ ۽ ان کي گلاس پاڻيء لاء ڇڏي ڏيو.

تياري: نرم مکڻ کي سٺو طور تي کنڊ سان ڍڪڻ لاء روشني فضائي ڪاميٽي ٺاهي. چاڙهيو، متبادل طور تي هگيون ۽ نيبو جوس شامل ڪريو.

هن کان پوء، آهستي آلو آهستي آهستي آه ۽ آو کي گوڏن ڀرڻ شروع ڪيو. اسان اهو فارم چونڊيندا آهيون جنهن ۾ اسين چرئري سان هڪ پائي پائي سگهنداسين. طريقو هڪ گول ڪيڪ فرض ڪري ٿو، پر توهان ڪنهن به بيڪنگ فيش کڻڻ چاهيندا آهيو. ڀروسو سٺو تيل آهي ۽ ٿوري طرح اٽو سان ڀريل آهي ته ڪيڪ هيٺان ڏانهن لٺ نه ڪندو آهي. اسان کي اٽي کي ٻه برابر حصن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن مان هڪ کي شڪل ۾ وجهي، گهٽ ۾ گهٽ هڪ سينٽر ميٽر هوندو.

کنڊ سان سڪل ڪترين ملائي رهيا آهن ۽ آڇ جي سطح تي پکڙيل آهن. باقي کاڌي آٽو سان ملايو ويندو آهي ۽ آڱريون ڀريل ان کي ڪڻڪ تائين پهچايو ويندو آهي. ان کي ٻني جي مٿان لڳل وڌو. تندور کي 200 درجا ڏيهي، ان ۾ گلاس پاڻيء وجهي ۽ ڪڻڪ جي تقريبا 40 منٽن تائين. ٿڌي ۽ ٿڌو ٽيبل تي ڪيڪ ڏيو.

چربان سان گڏ پائي کوليو

اسان کي ضرورت هوندي: کير جون ٻه شيشي، هڪ ٿانو خشڪ، کنڊ جو اڻ کليل گلاس، ٽن هڻڻ، هڪ پيچرن جي مٽي، هڪ ٿانو وينلن، اٽو، لوڻ جو هڪ ٿانو ۽ کواربرري.

تياري: پهريون قدم چمچ تيار ڪري رهيو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، کير جو گلاس ۾ خشڪ وجهي، کنڊ جو وڌو ۽ اڌ آٽو آٽو ۽ اڌ ڪلاڪ جي گرم جاء تي وڃڻ لاء. جيترو جلد ئي ڇوڙ وڌندو آهي، باقي کير، هگاس، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. اسان هر شيء سان گڏ گڏوگڏ ۽ نرم نرمين ۽ وينيلن کي شامل ڪندا آهيون.

تنهن کان پوء تيزيء سان آڱر ۾ ڳاڙهو ڪرڻ شروع ڪيو وڃي جيستائين هٿن تي ٽيڪڻي وڃي. پوء صاف صاف تيل سان گڏ ڪپڙا ۽ هڪ ڪلاڪ لاء موڪل ڏيو. اهو تمام ضروري آهي ته هن وقت ڪجهه ڀيرا نه هڻڻ لاء اهو وسارائڻ لاء.

اسان وٽ تيار آو وٺو، ان کي ٻن غير مساوي حصن ۾ ورهايو. اھو حصو جيڪو اسان بيڪنگ ٽري، پھچي ڪپڙي جي پيپر سان اڳ لپڻ ، ۽ ڪنڊن جي ڪنڊن تي وڌيڪ رکندو ھو. ڳاڙهو مکڻ سان مٽيء جي مٿاڇري کي چڪر ڪريو، کنڊ سان ڍڪيل ۽ ساڳيء طرح ٻري ڀريل.

امتحان جي ٻئي حصي کان، ڪنهن به سجاڳي ٺاهڻ، انهن کي ڳاڙهو هڻي سان ٻيرڻ ۽ ٻاج مٿان اڇلائي ٿو. تندور 190 درجا ڏيڍ ۽ اڌ ڪلاڪ تائين ڪيڪنگ ڪيڪ مقرر ڪريو. جيترو جلد پائي رنگا رنگا رنگا آهي، ان کي ٻيهر چيڪ ۽ تيار ٿيڻ تائين تيار ڪيو وڃي.

ريت ڪيڪ ڪانٽين سان گڏ

امتحان لاء توهان کي ضرورت هوندي: هڪ ڀريل نرم مکھن، پٿر مان 120 گرام، هڪ ٻه هڻڻ، هڪ اڌ ڳاڙهو ڪڻڪ، هڪ اڌ گلاس جي گهٽ گلاس واري ماني، هڪ اڌ ٿلهو سوڊا، انگورن جي ميز چمڙي، وينلن ۽ لوڻ جي هڪ ٿانو آهي.

بھرائي لاء: ھاري 150 گرام، ھڪڙو ھڪڙو ڪلو ڪانٽينبر، ٻه مال ۽ ٻرندڙ ڪپڙي جي ٻن چمچين.

تياري: شڪاه پڻي سان هڻي ڳاڙهو ۽ هيرن کي چڱي ريت رڱڻ ۽ تيل شامل ڪريو. ان کان پوء اسان اٽو وجهي، وينلن، ڪٽيل سوڌو، لوڻ کي وڌايو ۽ ان ۾ ڳاڙهو مٽيء کي وڌايو. مانيء سان پائڻ واري شيٽ کي اوندڻ، اٽو کڻي اڇلائي ۽ ان کي خشڪ مٿان ڀريندو.

تندور 180 درجا ٿي گرمي ۽ 20 منٽ لاء ڪيڪ مقرر ڪريو. اسان کي ڪيڪ جي ٿورو انتظار ٿڪڻ جي انتظار ۾ آهي، ان سان گڏ ڪڙيون ۽ ٻير ٻيرڻ واري ٻيرڻ سان. ڪڻڪ جي پڻي سان چاڙھي ڪيڪ ڪريو.

هاڻ 160 درجا تندور تي تنديو ۽ ڪيڪ 15 منٽن تائين رکيا. اسان سان گڏ جاچ لڳل جيستائين گوريلي ٿلٽ گلابي بڻجي ويندا. نتيجي ۾، ھڪڙو مزيدار پائي کڻي سگھن ٿيون.

اهو طريقو سڀني ممڪن طور تي نه آهي جيئن ته پهرين نظر ۾ لڳي وڃي. بون اشتليف!