ڪلافش ڪئين ڪئين ڄاڻو

ڪليفش ۽ بيئر - اها روميو ۽ جوليت طور پر صنف آهي. ها، شيڪسپيئر جا وفادار مون کي بخش، پر هن مقابلي ۾ ڪافي مناسب آهي. اسان جوليو بغير روميو بغير تصور نه ڪندا آهيون، ۽ نه ڊيموون بغير اويلويلو. انهي ڪري توهان کي بيئر لاء ڪرففش ڪڪ ڪرڻو آهي. جيتوڻيڪ، اگر اهڙن ارتوڊڊس کا کائڻ ۾ نوڪر موجود آهن، پوء اهي پڻ ليمو کولى شي. ڪينسر جي شيل کي ٽوڙڻ ۽ ٿڪڻ واري سرطان جي سرسري کي مڇي ڏيڻ جي خوشي جو اولاد نه وڃايو . چاکليٽ جي هڪ ڀيرو مشهور قسم جي نالي سان ان کي استعمال نه ڪريو. حقيقت ۾ هوء هن جي ڳچيء سان ڪجهه ڪرڻي آهي، ۽ هن جي وچٿان نه ڪندا. انهن وٽ ڪو سر نه آيو آهي. ان جي بدران، هڪ سيفالٿورڪس آهي، آسان طور تي پيٽ ۾ گذري ٿو.

پر اهو سڀ غزل آهي، اچو ته اڪيلو ئي علمي ڇڏين ۽ سڀ کان اهم شيء ڏانهن وڃون. اسان ڪيففش ڪئين ڪئين ڳولڻ جو فيصلو ڪيو. پر توهان کان اڳ پکڙڻ شروع ڪيو، انهن کي خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان ان جي پٺيان ڍنڍ ۾ يا درياء ۾ چڙهڻ چاهيندا نه ته توهان محفوظ طور تي مارڪيٽ ۾ يا اسٽورن کي محفوظ ڪيو وڃي ٿو. اڳي، ڪليفش درجن ۾ وڪيل هئا. विक्रेता نے ان کي اندازي ۾ مٺا بنايو ۽ قيمت کيفيت جي مطابق قيمت قيمت ڪئي. قدرتي طور تي، سرطان جي وڏي سائيز، ان کان وڌيڪ قيمتي قيمت. ڪجهه وقت کان پوء، جڏهن خراب ماحول جي ڪري خريفش خراب ٿي وئي (سڀني کان پوء، خاص طور تي صاف پاڻي ۾ رهن ٿا)، انهن جي ڀيٽ ۾ نه وڪڻڻ شروع ڪيو، پر ٽڪر سان. ۽ اڄ بل کلوگرام تي وڃڻ وارو آهي. هٿ جي هنر هن حقيقت سان ٺهڪندڙ نٿا ڪري سگهن ٿيون ته اهي وزن سان پنهنجي پسنديده نگارن خريد ڪرڻ تي مجبور ڪيا ويا آهن ۽ اڪثر ڪري پاڻ کي پنج يا ڇهه طلب ڪن ٿا. پر اسان انهي موضوع کان وري ٻيهر هلايو.

ڪيففش پچائڻ جي لاء يقين رکڻ گهرجي. اهو سڀ کان اهم نڀاڳو آهي. ۽ انهن کي صرف پاڻيء سان ٽڪرائڻ جي چاڙهي هجڻ گهرجي. ها، اهو هڪ حقيقي اداس آهي، ۽ جانورن جي وڪيلن کي هن طريقي سان ويجهي سان ويجهي نه ٿي سگھي. اهو پاڻي جنهن ۾ توهان ڪيففش کي تياري ڪرڻ وارا آهن، ضرور ضرور نمايان هجڻ گهرجي. ان جو تناسب هر ليٽر مائع لڳ ڀڳ 2 چمڙن جي ويجهو آهي. ۽ اهڙي قسم جي پاڻيء سان گڏ وڃي سگهجي ٿو ته سموريون ڪيفيش ان سان رزق سان گڏ هيا. لازمي اجزاء جو ذڪر نوٽ ڪيو وڃي ٿو ڊيل جا سڪا ڀاڙسوائيشن. تازو ساگر جو هڪ گلاس ڪنهن به طرح مناسب نه ٿيندو، ذائق ساڳيو ئي ناهي. اسان کي ان کي سڪي ٿو، ۽ يقيني طور تي ڀاڙيندڙن سان!

باقي اجزاء منتخب ٿيل آهن انهن جي پنهنجي ذوق تي. توهان پاڻيء جي هڪ لاورل پتي، مرچ مرچڻ واري ڪنڊ وجهي سگهو ٿا، ڪجهه ڌڻين کي به شامل ڪرڻ چاهيندو آهي. ۽ پاڻي هڪ لازمي ناهي. توهان شايد شايد اهو ٻڌي چڪا آهن ته ڪائفش اڪثر بيئر، سفيد شراب، کير ۽ اڃا تائين ڪڪبر برائن ۾ ڀريل آهي.

پکا کان اڳ، انهن کي هلندڙ پاڻيء ۾ ڌوئڻ گهرجي. جيڪڏهن ضروري هجي ته، اگر سرطان جي پيٽ تي تمام گهڻو گندم جمع ڪيو وڃي، ته توهان برش سان اس تي چلي سگهو ٿا، ۽ فقط اس کي ابلتي پاڻيء ۾ گهٽو.

ڪيففش ڪڪڻ لاء ڪيترو ڊگهي وٺندو آهي؟ اهو ان جي ماپ تي منحصر آهي. هتي هي بنيادي شرط آهي: ڪليفش جي ذخيرا واري پوکيء کان سواء هڪ امير ڳاڙهي رنگ هجڻ گهرجي. اسان جي آرٿروپڊ وٽ پاڻي هڪ ڀيرو ٻيهر ٽڪرائڻ آهي، شيل جي رنگ ۾ تبديلي جي پيروي ڪرڻ شروع ڪريو. اهو چوڻ ڏکيو آهي ته ٽڪرائڻ کان پوء ڪيترا ڪينسر ڪتب آڻڻ . تقريبا 10-15 منٽن. وڌ کان وڌ. 20. انهن کي هڻڻ لاء اهو ڪنهن به صورت ۾ ناممڪن آهي، ۽ اهو گوشت рачье گوشت رباب جهڙو ٿيندو. آخر توهان کي يقين آهي ته موهيندڙ تيار آهي، اسٽو بند ڪريو ۽ ترانتوم اٽو لاء تيار. توهان کي اٽڪل اڌ ڪلاڪن کي برداشت ڪرڻو پوندو، ڇاڪاڻ ته ڪيريفش هڪ ئي پاڻي ۾ گھٽ ٿڌي، جنهن ۾ رسائي ۽ لالي کي سٺو ڪري ڇڏيندا هئا. ها، اهو غير معمولي سخت آهي. سڄو اپارٽمنٽ الائن جي خوشبوء جي بدبختي ڪئي، ۽ توھان پنھنجي چوڌاري گھمڻ ۽ پنھنجي ھڏن کي چاھيندا آھيو. پر انتظار ڪڍڻ جي قابل هوندو آهي انهي کان پوء انهن کي پنهنجو پاڻ کي سوڌو ۽ سوادج کريفين کائڻ کان حاصل ڪيو.