تنور ۾ ٽرندڙ جي تياري

ٽراڪ مان نڪرندڙ سڀ کان وڌيڪ ذليل ۽ نازڪ سمجهيو ويندو آهي. هي مڇي رڳو جبلن ۾ صاف آهن، انهن ۾ نديون، ڍنڍون آهن ۽ مڇيء جي ماکيء جي ڪيترن ئي عاشق جو مزو هوندو آهي . ٽرندڙ تندور يا ورق ۾ پڪل ٿي سگھي ٿو، ڀريل، ڪوش ۽ گهڻو ڪجهه. تندور ۾ ٽراڻ جي تيار ٿيڻ جو سڀ کان وڌيڪ مشهور ترڪيبون ٺاهي ٿو.

ڇڪيل پڪل ڀاڄين سان

مادي

ٽرڪن - 500 g؛

ڊي - ڪجهه ٿانو

شهزادي - 1 پيس؛

بلغاريا مرچ - ڪجهه ٽڪر؛

ٽامي - ڪجهه ٽڪر؛

پياز ٿورڙا ٽڪر آھن.

بصري، لوڻ

شروع ڪرڻ سان، مڇي ٻاھر ٿيڻ گهرجي، صاف ۽ ختم ٿي وڃن. پوء ڌوئڻ ۽ سڪل احتياط سان. شهزادي ڪٽي ٽڪر ۾ وجھي ۽ پري تيار ٿيل ورق جي ٽڪڙي تي رکيل. مڇيء تي ننڍڙو ننڍڙو جزا ٺاهيندا آهن ۽ لوڻ سان ان کي ڪڪڙيندا آهن، پوء ليمن جو رس سان ڀري ويندا آهن. ليمون جي حلقن تي رک.

ان کان پوء اسان مڇيء لاء سبزي جي سبزي تيار ڪرڻ شروع ڪريون ٿا. هن لاء مرچ ۽ ٽماٽو ٽڪر ٽڪر ڪيو ويو آهي، ۽ پیاز سيميرنگز آهي. بھرائيء ۾ بيزل ۽ نموني ذائقو شامل ڪرڻ ۾، پوء چڱي ريت گڏ ڪريو. مڇيء جي ماني پکايا کاڌي مان ڀاڄين مان ڀريل آهي . سرن جي گلن سان گڏ ۽ ورق ۾ لفافي. 45 منٽن تائين تندور ۾ جاء (180 درجا).

جڏهن ٽرندڙ تيار آهي، توهان کي ڪجهه منٽن لاء اهو موقف ڪرڻو پوندو. پوء ان کي هڪ وينجن ۾ وجھو. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، تند ۾ ٽراڪ پائڻ توهان کي گهڻو وقت نه وٺي سگهندو، ۽ ان جي شاندار مزو توهان جي سڀني مهمانن تي مهرباني ڪري.

تنور ۾ پنيس سان ٽڪر ڪريو

تندور ۾ ٽراڻ جي تيار ٿيڻ بلڪل سادو ۽ سوادج آهي! مادي

ٽرندڙ - 1 ڪلو؛

جوش، 3 ٽڪر؛

شهزادي رس؛

اڇو مرچ ؛

پوٽو - ڪجهه ٽڪر؛

پنيس - 200 g؛

سبزي وارو تيل؛

سٽ، ڊيل، غلبي

مڇي صاف ٿي ويندي ۽ ڀڃي کائڻ گهرجي. پيٽ آلو جلد کان ئي. تندور 200 درجا ٿي گرمي. پوء ٿوري ٽڪر جي برابر ٿلهي ٽڪر ۾ ڦوڪيو ۽ انهن مان هر هڪ نموني سان ڀريل. پوء اڇا مرچ ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. بيڪين کاڌ خوراڪ جي تري تي، اسين سٿين ۽ پياز پکڙيل آهيون. انهيء کان وٺي مڇيء ۽ ٻيهر هڪ پرت جو پوٽو ٺاهي. ان کان پوء ٽماٽو ڪڍيو، ڪٽيو ۽ شڪل ۾ تندور ۾ وجهي. 12 منٽن کان پوء مڇي تيار ٿي ويندي. انهي کانپوء، مائڪرويو ۾ 8 منٽن تائين آلو وجهي ۽ انهن کي مڇيء ۾ شامل ڪريو. هاڻي تمام ٿوري ٿيل پنيس کي ڍڪايو ۽ ٿورن منٽن لاء تندور ۾ ڇڏي ڏيو. ۽ جڏهن پنيس ٻريل آهي، توهان مڇي ڪڍي سگهو ٿا.

ساڳيء طرح، توهان تندور ۾ ٽرندڙ فلورا پکڪيندا آهيو. هن کي ڪرڻ لاء، توهان مڇي سموريون ٽڪر جي ٽڪر کي تبديل ڪري سگهو ٿا. اهو ڀاڄيون يا سبزي جي سلادن سان ٽريٽ کائڻ جي سفارش آهي.

آلو ۾ آلو سان ٽڪر ڪريو

هن کاش تيار ڪرڻ لاء توهان ٽرندڙ فلمون يا سڄي مڇي پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. ان جي ٽڪرين کي تمام ننڍو نه هجڻ گهرجي. مادي

تازو يا منجهيل ٽرڙو (توهان فليٽ استعمال ڪري سگهو ٿا) - 800 g؛

پياز ٿورڙا ٽڪر آھن.

آلو. 1 ڪلو؛

پنيس - 250 گ؛

ميونز؛

شهزادي - 1 پيس؛

سني روئي ٻج جو تيل؛

ٻيل، لوڻ، مرچ، مصالحو

پهرين، توهان وٽ آلو هڻڻ جي ضرورت آهي ۽ انگن ۾ کٽيو ويندو آهي. ڦوٽو کي سلائس ۾ ڪٽيو. پوء تند کي ڦيرايو پوء ان کي 200 درجا ورجايو. هن وقت، ٽرندڙ لوڻ جو ٽڪر ۽ مصالحو شامل ڪيو. ان کان پوء، ليمن جو رس سان گڏ. هڪ بيڪنگ شيٽ تي، تيل سان خوش ٿي وئي، اسين آلو ۽ پياز پکڙيل آهيون. 20 منٽ لاء لوڻ ۽ مرچ سان گڏ سون ۽ تندڻ جي جڳهه سان.

جيڪڏھن پکا لڳائڻ لاء اوھان ٽرندڙ فائلون استعمال ڪريو، پوء آلو جي چوٽي تي ٽڪر لڳل. ۽ جيڪڏھن سڄي مڇيء ۾، توھان کي ھن کان ھڏا ھٽائڻ جي ضرورت آھي، ۽ تون جلد ئي ڇڏي سگھين ٿو. اسان مٿين سڀني مٿان پنجين جي سيميئر سائيز تي چاڙهيو ٿا. پٽيل وڏي ٿيندي آهي ۽ چوٽي تي ڇڪيل آهي. وري گرين پنيس پکيڙي ۽ ميزيويس سان هر شيء کي ساڙيو. اسان کي ٻئي 20 منٽن تائين تندور ۾ واپس رکون ٿا، پنيس جي مٿاڇري تي سون جي شڪل بڻجي.

تندور ۾ ٽرندڙ تيار ڪرڻ جو طريقو ٿورو وقت وٺندو، پر مزو به شاندار ٿيندو. اهو گرمي حالت ۾ مڇي کائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.