ڪناري ۾ ميڪيل: هڪ طريقن جو انتخاب

جيڪي مڇي پيار ڪندا آهن ۽ نئين رزق کي ڳولڻ جي ڪوشش نه ڪندا آهن اسان جي مضمون ۾ ڪجهه غير معمولي خيالات ملندا. بينڪ ۾ تيار ڪيل ميڪريل روزمره ۽ تہوار مينيو لاء بهترين کاڌا هجن. ڪي کاڌا جا ڪيترائي طريقا آهن: توهان مڇي کي لوڻ يا مارائڻ ڪري سگهو ٿا، توهان کي گهر ڀريل کاڌو بنا ڪري سگهو ٿا. پسند توهان جي آهي

مڇي جي شروعاتي تيارين

برتن ۾ مييڪر کي ناپسنديده بوء ڪونهي، نهايت تازي گاڏين کي چلي، اندروني عضون ۽ فلمن مان ڦيري جي گفا صاف ڪريو. هيڊ تڪڙو تڪڙو بند ٿي ويا آهن، اهي ناگزير آهن.

هن مڇيء جا ترازو نٿا ٿين. ۽ هڏا هٽائي نٿو سگهجي، تنهن ڪري اهي ٽڪر پائڻ دوران ڌار نه ٿا ڪن.

سراسري طور تي، هڪ مڇي تقريبا 350 گرام هوندي آهي، هڪ ڪلوگرام ۾ عام طور تي 3 کارڪاس. اهو توهان جي اجزاء جي مقدار کي ڳڻي جي مدد ڪندو، جيڪڏهن توهان وٽ گهر ۾ مڇي وزن نه آهي.

پڪي مڇي

هيٺ ڏنل طريقي سان، توهان جار ۾ مسالائي نموني جي مييڪريل کي تيار ڪري سگهو ٿا. پهريون قدم هڪ اچار تيار ڪرڻ آهي. پاڻي جو 500 مليل پاڻي، 2 ٽڪرا شامل آهن. ايل. سوٽي ۽ هڪ ئي کنڊ جو مقدار. پڪ ڪريو ته پسمانده نه رهي آهي، سڀني اجزاء کي ٽوڙڻ گهرجي. ڳاڙھو وجھو ٿڌي ٿي، ان کي 1 ٽيسٽ وڌايو. ماکيء جي اناج، رنگاريل اروماتي مرچ جي ڪيترن ئي مٽيء، بي پاڙا.

وڏي ٽڪر ۾ 2 پيالا ڀريل پيٽ ڪريو. تہن سان گڏ ھڪڙو جھر ۾ وجھي، ڪٽندڙ پیاز سان متبادل. ڇڪڻ جي ڪمري جي گرمي تي، 12 ڪلاڪن لاء ٿڌي جاء تي وڃو.

تماڪ ٿيل ميڪر جو اينالاگ

ھي مڇيء وانگر ذائقو ۽ قيمتي خوشخبري وانگر آھي. هن جي تلاوت جو سڄو راز غذا جي مرضن جي اچار ۾ آهي جيڪو اچار ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. وڌيڪ توهان کي منظم ڪرڻ جو وڌيڪ، بهتر. ھڪڙو خاص مصنوعات لاء، گھٽ ۾ گھٽ ھڪ وڏي ھٿدار جي ضرورت آھي.

پاڻي جي ليکي ۾ پاڻيء جي زور وجھي ڇڏيندي. فوري طور تي 1 ڍڳن چانهه جي پنن ۾ شامل ڪريو (اهو ممڪن آهي ته برمينام سان گڏ)، بي پاٽي، لونگ ۽ مرچ مئل ذائقو ڪرڻ. نتيجي ۾ سڀني برائوزر کي ختم ٿيڻ کان پوء جيستائين سڀني جراحي کي ختم ڪيو وڃي.

اسان بينڪ ۾ مييڪر کي مارائڻ جو عمل شروع ڪيو. جيڪڏهن برتن جي مقدار کي اجازت ڏيو، ته توهان سڀن گاڏين کي سر سان گڏ ڪري سگهو ٿا. بهرحال، اهو ضروري ناهي.

ساڳيء موٽن جي ٽڪر سان گڏ 2 گاڏيون ڪٽ ڪريو. هڪ گهڙي ۾ وجهي سگهي ٿو. گرم گرم نموني سان گڏ، نارڪ، فرش ۾ رکڻ. اهو يقين آهي ته اهڙي مڇيء کي 5 ڏينهن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو، پر انهن مان ڪيترن ئي نسخن جي ڪوشش ڪئي، انهي کي يقين ڏياريو ته هي سوادج ساڪ بلڪل گھڻو تيز ٿي چڪا آهن.

ميڪريل ۾ ڪورين

ديانياتي صلاحڪار اهڙي قسم جي شين طرفان هٿان کڻي وٺن ٿا. پر پنهنجو پاڻ کي خوشبو مڇين سان رخصت ڪرڻ لاء ڇو نه ورتو آهي؟

هڪ جڙي ۾ ميڪليل ميڪريل آلو آهستي کاڌ خوراڪ، جوش ٿيل چانور، ورق يا گريل ٿيندڙ ڀاڄين ۾ پڪل جي لاء مڪمل آهي. ۽ هڪ مضبوط شراب جي ڪري، اهو صحيح آهي.

خاص طور تي اونهاري لاء اهو طريقو بهتر آهي، ڇاڪاڻ ته هڪ ننڍي گاڏ ۽ مسڪينن جي جوش سان، اهو گهڻو ذائقو ڪڍي ٿو. ۽ موه ۾، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، توهان تازو گرٽيڊ ڪڪمبر کي ڪورين جي گرٽٽر ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.

گڏوگڏ 2-3 گاڏيون ڪٽي، ھڏا ھٽايو. توهان کي توهان جي چمڪڻ جي ضرورت نه آهي، اها نرمي موڙي ويندي. مڇيء تي ڌڪ ڪٽيو.

2 تيئن جو ٻج سيميئرنگ يا سوراخ سان، 2 وچين گاڏيون.

ميز 1 چوٿون ڳاڙهو، 1 پيچرا. ايل. شوگر، مرچ جو هڪ ٿلهي، 2-3 لوسن جو ڪورو ڪيو ويو ۽ انگن واري 50 مليڪٽر سان ٽي اسٽ. ايل. سج جو تيل (گھر ٿي سگهي ٿو). هڪ ننڍڙو پاڻي جو اٽڪل اڌ حصو ڏيو. ذائقو لاء، توهان لفٽ، گرايو، سويا ساس، جو مرڪزي مصالحن جو هڪ مرکب شامل ڪري سگهو ٿا. ھڪڙو ٿانو ۾ سڀني اجزاء ھڻندا ۽ ھڪڙي سختيء ۾ وجھي وجھي. ھڪ ڏينھن ۾، ميڪر ۾ برتن کي تيز ڪرڻ جي لاء ڪافي آھي ۽ اھو ميز تي ڪم ڪري سگھجي ٿو.

تندور لاء ہدايت: گهر جو تحفظ

پکا جي هن طريقي سان وڌيڪ وقت وٺندو، پر نتيجن کي مڇي پيارڻ وارو هرڪو پسند ايندو.

3 ڳاڙهو موٽي ميڪريل ڪلو، فلورن کي پٽي اڇن مان ڪڍي. هر پرت کي 3-4 ٽڪرا ڪٽيو.

هڪ سڪل ٿانو مٽي ۾ ملايو. نموني ۽ 0.5 پي ايس. شوگر. مڇيء جي مخلوط سان روب ڪريو، ۽ ليمن جو جوس وجهي مٿان مٿي. اچارڻ لاء هڪ ڪلاڪ جي اٽڪل چوٿين کي ڇڏي ڏيڻ.

ڪنهن به طريقي سان 3 گاڏيون ۽ 3 پياڻن ۾ ڀريل. هڪ جهر جي هيٺان جي ڊيگهه 1.5 ليٽر ٽي 2-3 پٽين جي پنن سان، مٿي ڀاڄين جي پرت سان. مڇين جي تہه کي گاڏين ۽ پياز سان ملائي ڇڏيو. 3 ٽيسٽ سان مٿي. ايل. سج جو تيل.

مهرباني ڪري نوٽ ڪريو: هي مايڪر ۾ پڙهي پاڻيء ۾ ڪونهي. مڇي پنهنجي پنهنجي رس ۾ پکايا ويندا آهن.

ٿڌو ٿڌو ٿانو ۾ وجھي، گلاس واري لوڪ سان ڪپڙو بغير بغير، ٿورڙي باهه تي ڦيرايو. گرمي لاء ٻاهر نڪري ڏسو - اهو 200 کان مٿي نه هجڻ گهرجي. هڪ ڪلاڪ لاء ذخيرو تيار ڪريو.

سنڀاليو جهر کي هٽايو، ان کي ٿوري دير جي اجازت ڏيو. ميڪريل ٿڌو ۽ گرم ٻنهي کي ٿي سگهي ٿو.