ڪيئن تنور ۾ pike جنگين ڪرڻ لاء ان کي مزيدار ڪرڻ؟

Pike بهترين مڇي ته رڳو وچ ٽولي جي تازي پاڻيء ۾ پڪڙجي ٿي سگهي ٿو جو هڪ آهي. ڇاڪاڻ ته من موهيندڙ ٽيڪ، پر تمام مزيدار ڦرندو هيء هڪ حقيقي delicacy آهي. کان اڳ اوھان کي ڊيپ جي تنور ۾ pike ، ڪجهه ترڪيبون ۽ ٽوٽڪا سان واقف ٿيڻ ائين آهي ته مڇي ۾ اضافي حصن کان سواء سڪي حاصل ڪري سگهو ٿا وڃن. باقاعدي تيار juiciness ۽ سڀ vitamins ۽ حقيقت افروز جي پرزرويشن ensures. stuffing سان تنور ۾ pike جي موڪل جو ڏينهن مناسب تياري جي لاء. Stuffed مڇي ، تائين محدود ٿي، ميون، ڀاڄين ۽ bacon سان گڏوگڏ aromas سان impregnated، ۽ ان کي تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو. پوء، ڪيئن ڪرڻ جي تنور ۾ pike جنگين؟

پهرين رشيد

حڪم ڪرڻ ۾ آلو سان مڇي جنگين، اوھان کي وزن ۾ هڪ اڌ kilos جي باري ۾ Pike carcass جي ضرورت پوندي، سبزي تيل جي هڪ سئو ۽ پنجاهه گرام، parsley، آلو، چري، بصر، مصالحو. تون به چند ننڍي fishes وٺي سگھو ٿا، انھن مان ڪي tastier ٿي لڳي. جي سرگم کان pike صاف، دم ۽ مٿو پٽي، لاڙڪاڻو ۽ insides rinse. صاف ڀاڄيون، ڪلهوڙو کي آلو، بصر جا ڇلا، chop، جي چري chop. بيڪري جي لاء هڪ ڊگهو ٿانو ۾، سن فلاور تيل ھڻي، جو آلو ۽ بصر نه رکي. مٿي جاء جي مڇي تي. ايندڙ پرت وري بصر، آلو ۽ peeled چري ڪر. مصالحو، مزو لوڻ شامل، mayonnaise ھڻي ۽ هڪ preheated تنور ۾ موڪلڻ سان موسم. تيار ڪرڻ وينجن جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ وٺي. ٻيو، توهان سبزي celery pillows، بصر ۽ تاراچند استعمال ڪري سگهو ٿا. تنور pike ۾ جنگين، chopped ڀاڄين سان ضرورت سبزي تيل جانورن. من موهيندڙ رسيلا ٻاهر موٽيو، ته lid بند ۽ ڪلاڪ ڪو به اڌ کان وڌيڪ هڪ لاء ڊيپ.

ٻيو رشيد

تنور ۾ جنگين هڪ pike ۽ ورق ٿي سگهي ٿو. سنڌ جي وڏي مڇي، mayonnaise، شهزادي، وليون ۽ مصالحو وٺي. ڌوئڻ ۽ gutted وليون سان carcass، nafarshiruyte peeled ۽ sliced lemons. chopped greens، هڪ بيڪري جي چادر تي تنور ۾ ورق لپيٽڻ ۽ جاء تي وجهي سان mayonnaise پلٽيان. جي باري ۾ ويهن منٽن لاء ٻه سؤ درجا جي گرمي پد تي پچائڻ. ڪجھ برائوننگ جي ورق کلي ۽ ٻئي ٽه ماهي ڪلاڪ لاء تنور ۾ ڏسجي. کري، لوڻ ۽ مرچ سان سڪي شراب چٽڻي جي چئن spoonfuls ۽ چڱا وسا mayonnaise جي ٻه سئو milliliters ڪري رهي آهي اڳ پلٽيان. هن من موهيندڙ ڪري Garnish آلو يا چانورن جي عبادت ڪريو، توهان جي پسنديده واٽ پکي ٿيندو.

ٽئين رشيد

مزيدار pike نه رڳو سبزي ورياڻي تي لاء تنور ۾ جنگين، پر به هڪ مزيدار کي ڀريندؤ. stuffed. هي اختيار جي ڪوشش ڪئي. مڇي جي ٻن ۽ هڪ اڌ kilos، اٺ ننڍي mushrooms، ٿورو اڇو ماني، تازو وليون، اڌ مکڻ جي سٿ، لوڻ، چار ننڍيون بلب، ڳاڙهسرو ڪريم جي ٽن tablespoons، زمين مرچ جي ساهتي وٺو. مڇي صاف، مڪمل آنڊن ڌوئڻ، لوڻ سان ڪينسل واڍي نه. Mushrooms ۽ تيل سان هڪ frying تري ۾ بصر ڪلهوڙو ۽ پچائڻ. آنا yolks کان پروٽين جدا. greens پٽي، ماني جي پاڻيء ۾ soak، انھن جي mushrooms ۽ وجھندو کي شامل. پروٽين جو هڪ دلدار froth ۾ whisk ۽ آنا yolks سان گڏ پان کي شامل، وجھندو ۽ فوري طور تي گرميء کان هٽائي. جي gills جي ذريعي هڪ carcass شروع. pike لاء تنور ۾ جنگين ٻن مرحلن ۾ ضروري آهي. ڏهن منٽن، جنهن کان پوء لوڻ سان اوسا ڪريم لاء هڪ پان ۾ ۽ هڪ ئي رقم جنگين Fry. من موهيندڙ لاء تياري ڪري رهي آهي.