ڪيئن ته ساڻس جٺ ڊيپ ڪري؟ کاڌ ڪاريگر جو راز

ساڻس جٺ - تيار ڪرڻ ڏکيو اڪثر جي گوشت سمجهيو ويندو آهي. ان کي پچائڻ، جي subtleties جي ڪجهه ڏنو، حقيقت ۾، ان کي نه ڏکيو آهي، ۽ آساني سان هڪ شاندار نتيجو حاصل ڪري سگهو ٿا. ليلا، مزيدار رسيلا، nourishing. اهو ٻنهي روزانو نامو لاء، گڏو گڏ ان جي festive ميز لاء مناسب آهي. پر، افسوس، اڪثر روح، مهمان يا ڀڳل جٺ جي گھر ھلندي خوشبودار slices حيراني کي هڪ خواهش ما اتساهجي جي خاتمي، ان کي ڪڍي fizzles - گوشت جي سخت overdried پيس. هن کان بچڻ لاء، ڪيئن صحيح جٺ ڊيپ ڪري، ۽ اوھان کي انهيء جيڪي اوھان کي ذهن ۾ آهي حاصل ڪرڻ جي پڪ ٿي ويندي جو subtleties جي ڪجهه ٻاهر هڻندا.

جي اچار جي اچار کي مزو - امان کي يقيني بڻائڻ لاء ته اوھان کي ھڪ رسيلا جٺ وٺڻ ۾، ان کي تيار ڪرڻ ضروري آهي. ڇو ته هن جو گوشت جو وڌيڪ دلچسپ سگندو ۽ مزو ڪرائي سگهجي ٿو. ، peppermint، ٿوم، زيتون جو تيل ۽ rosemary جي آميزش اهڙي عمل اھر جي، ڳاڙهي شراب، زيتون جو تيل سان گڏو گڏ ڏکيو refueling طور جٺ جي شين، marinating مثال طور لاء تمام مشهور استعمال. جيڪڏهن ڪجهه مرغوب سواد ڏيڻ، رڳو ٽيهه منٽ يا ان کان وڌيڪ جي لاء vinegar جي هڪ ڪمزور حل ۾ گوشت soak.

توهان کي ڪيئن تري ۾ ساڻس جٺ ڊيپ ڪرڻ ۾ دلچسپي آهي ته، يعني صرف ان fry، هيٺيان ٽوٽڪا ٻڌ:

• گوشت هڪ گرم frying تري تي گهربل fry؛
• چڱيء طرح عمل frying کان اڳ ۾ ان سان گڏوگڏ rinsed ۽ مختلف ڪري ۽ veins کان تعظيم آهي؛
• frying عمل گهڻو وقت نه وٺڻ گهرجي - پوء گوشت رسيلا رهي؛
• ڀلي ان جي گوشت گلابي ڦٽو ڪري، اڌ-ڀڳل.

ڪيئن جٺ تيار ڪرڻ تي مشوري تي عمل، اوھان کي خوشبودار گوشت جو هڪ چڱو پيس، جنهن greenery سان سجايو ويو آهي حاصل ڪري، توهان جي festive پروجيڪٽ جي هڪ حصي ۾ به لاڳو ڪري سگهو ٿا.

مون کي هڪ رشيد مشورو ڪرڻ چاهيو ٿا جٺ جي، تنور ۾ پڪل. هن من موهيندڙ اسان fillet تيار. ٻنهي حصن جي شين ۾ وھنديون آھن: ٻن ملهه ٽڪر (اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ته جيئن - پارچو)، چري چيري - گرام 300 عدد گهٽايا مکڻ، سبزي تيل جي ننڍي رقم، parsley ۽ chives - جي شعاع گڏ، ته بلب بصر، جي داڻي جتري، لوڻ، مصالحو - مزو. هاڻي، ڪيئن جٺ ڊيپ ڪرڻ:

1. شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي آميزش، جنهن بيڪري کان اڳ جو گوشت رول ڪرڻ جي ضرورت پوندي تيار. هن سان گڏيو، ڪريم مکڻ، جي داڻي جتري، مصالحو ۽ کاري.
2. ليلا، ننڍي slices، جي تيار آميزش ۾ dipped ۾ پٽي، وري تير سان ڍڪيل chopped parsley ۽ ساوا بصر جي سڀني پاسن تي ان sprinkle. ته حسن اسان ڪيو آهي. جلد ان کان به وڌيڪ سهڻي بڻجي ويندو!
3. هڪ من موهيندڙ اسان کي هڪ ننڍڙي بيڪري جي چادر ۾ يا هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ ٿيندو تيار. ان جي تيل Smazhem ۽ تيار گوشت کي ٻاهر ٿا رکون. ٻين شين ۾ وڇوٽين ۾ الئحه ڪيو ويندو.
4. اڳيون پرت - بصر ڄمائيندي. ان کي، جي تعظيم ڪجي ٿي ويڪريون ۾ پٽي ۽ مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded رکي ٿو.
5. آخري شيء اسان کي ڇڏي ويا آهن - چري، اھي ئي غالب پرت بڻجي.
6. هي سڀ حسن تيل Sprinkle - ۽ تنور ۾ رکيل ڪري سگهجي ٿو! پچائڻ وقت - جي باري ۾ 15 منٽ.

من موهيندڙ تيار آهي! منهنجي خيال ۾، ان ڊگهي لاء ڏکيو ۽ نه نه آهي! توهان جو ڇا؟ ڪيئن خوشبودار ۽ مزيدار! ۽ هاڻي توهان جٺ ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي! Garnish - توهان جي پسند. جي بسم الله ڪجو!