ڪيئن سياري cloudberry ذخيرو ڪرڻ جي؟

Cloudberry - لذيذ ۽ تمام ڪارائتو berry اتر. ترجيحي ان کي تازو کائو. پر اوچتو هن جي متعلق ذخيرا ڪرڻ چاهين ٿا ته، سوال ان کان طالع ڪري سگهون ٿا. berry کان پوء - نه ته تمام گهڻو مشهور آهي، ۽ نه هرڪو ڄاڻي ٿو ته اهو ڪم ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، کنڊ سان cloudberries: ڪيترو ۽ ڪيئن ان کي ذخيرو ڪرڻ جي؟ هڪ ڄميل؟ يا ڄام جي صورت ۾؟ ڪجهه ترڪيبون غور ڪيو وڃي.

ٻير سان ڪم

اڳ ۾ اسان کي ٻڌايو ته توهان کي ڪيئن cloudberries ذخيرو ڪرڻ لاء، ڪي خاص خصوصيتون Jujuloe تمام.

هن berry وقت تي گڏ ڪرڻ جي قابل ٿي وڃن. اهو جولاء ۾ ائين ڪرڻ لاء موزون آهي، جڏهن ته ان جي هڪ هوندڙ-پيلو رنگ اٿس. سڀ سڀني جي باري ۾ صرف هفتن جي هڪ جوڙو، پوء overripe ٻير ۽ پوء رسيلا ٿيندو تي، ته ڌار ڪرڻ جي هٿن ۾ لفظي معني آهي - ان کي گڏ ڪرڻ جي رڳو ناممڪن آهي.

کارڪون cloudberry نارنگي-پيلو رنگ اٿس. علاج کان سواء ان جي ٽن مهينن لاء چپ چاپ ڪوڙ ڪري سگهو ٿا. اهو ممڪن آهي ته هن دور ۾ توهان ڪافي، ۽ پوء ڪيئن cloudberries ذخيرو ڪرڻ جو سوال آهي، غائب.

توهان جي berry ڀلي کي محفوظ ڪرڻ لاء، هڪ مٺو ۽ رسيلا کارڪون نمونا چونڊي کي رٿ جيڪڏھن.

Iterate cloudberry تمام محتاط، جيئن پکو جيئن هوء تڪڙو رس ڏئي ٿي وڃي.

cloudberry پيشاب

ڪيئن گهٽ درجي سان تازو cloudberries ذخيرو ڪرڻ جي؟ ان Soak.

ٿورو unripe ٻير وٺو، انھن reassemble ۽ هڪ خانو ۾ پلٽيان. جي ٿڌو کي جوش اچي پاڻي پلٽيان. اختياري vodichku ممڪن sweeten، سيال جي 3 ليٽر کي اڌ گلاس ريت يا ماکيء جي باري ۾ گڏي.

جو خانو ڪپڙا (ترجيحي gauze) ۽، ان جي ريفريجيريٽر يا ٻين مين جاء تي ان کي موڪليندا ته ممڪن آهي.

cloudberry جي هن قسم جي "رهن ٿا" ۾ گهٽ ۾ گهٽ ڇهه مهينا تي. وڌ ۾ وڌ ممڪن رکڻ جي دور ۾ - 2 سالن.

هن جو طريقو overripe ۽ ڪتريل ٻير لاء مناسب نه آهي. انهن ڄام لاء بهترين استعمال ٿيندا آهن يا تازو کائو.

پنهنجي رس ۾

ڪيئن پنهنجي رس ۾ cloudberry ذخيرو ڪرڻ جي؟ pail، حوض، ٽب - هن ڪندا، ان جي ڪاٺيء جو سامان جي عهدو حاصل ڪرڻ لاء ڀلو ٿئي ها.

صاف ۽ سٺو کارڪون ٻير reassemble. گنجائش مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي ۽ جئين ته ان cloudberries ۾ ڀريل. هڪ ڪپڙي سان مٿي ڪپڙا، ترجيحي ململ، ۽ دٻاء لاڳو. تون ته ٻڌائڻ سڪل ٻير، ٿورو پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا.

رهي cloudberry

ڪيئن، cloudberries ذخيرو ڪرڻ لاء جيڪڏھن ڪو ڄام جو جار رکي ڪري؟ ان سڪي. هي هڪ قدرتي طرح ڪم ڪري سگهجي ٿو، جيڪڏهن ڪو هڪ چڱي-ventilated ڪمري (ڪوٺي، attic) آهي. هن صورت ۾، توهان جي cloudberry ۾ آهي ته جي خيال وٺڻ جي ضرورت آهي سڌي sunlight ۾ نه آهي.

هڪ تيز واٽ: تنور ۾ ڦر رهي، پر گرمي پد 50 درجا وڌيڪ نه گهرجي.

ڄميل berry

ڪيئن cloudberry ٻير ذخيرو ڪرڻ لاء، ته اتي رکي لاء ڪو به جاء آهي، خشڪ ٻير جي شڪل ۽ ڄام ۾ پيشاب پسند نه ٿا - ته ٻي ڪهاڻي آهي؟ خير، هن جي ٿڌي کان سواء نٿو ڪري سگهان.

غسل ۽ ٻير هڪ پليٽ يا ٿال تي بندوبست ۽ فريزر کي واپس ڪندي رهي. جڏهن cloudberries ئيج، پلاسٽڪ containers يا بيگز ۾ ان کي ڦيرائڻ ۽ وري فريزر ۾ ان کي ذخيرو ڪرڻ لاء.

Cloudberry compote

هڪ ٽي-liter خانو تيار، پان ڪپڙا.

1. cloudberry جو هڪ انگ، جنهن اڌ بئنڪ ڀريندا ڪرڻ لاء ڪافي آهي وٺو.
2. پاڻي جي 2.5 ليٽر ۾ 1 ڪپ کنڊ: کنڊ شربت ٽچڪندو.
3. تتل شربت cloudberry ھڻي ۽ ويهن منٽن لاء اٿي بيٺا نھاري.
4. شربت جي تري ۾ واپس وري سيلاب ۽ ٽچڪندو کي آڻ.
5. هڪ خانو ۾ ٻير ڪر ۽ ڳچيء ۾ سڀني جي شربت پلٽيان. پردا مٿي ڪڍيو، موڙ، هڪ ٿلھي چادر جڳائين ۽ انتظار ڪريو جيسين ان جي نازل cools.

هن compote هڪ سال جي لاء به هڪ گرم جاء تي جمع ٿي سگهي ٿو.

Cloudberry جام

ڳالهين ۾، توهان کي ڪنهن به رشيد raspberries لاء ارادو استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان جي ڏنل سادو طريقو استعمال ڪري سگهو ٿا.

ٻير ۽ کنڊ جو 1 ڪلوڪئلري، پاڻيء جو هڪ اڌ ڪپ وٺي.

1. cloudberries ذريعي وڃ، پاڻي ڊوڙندو هيٺ چڱي rinse ۽ سيلاب ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.
2. پاڻي جي تري ۾ ھڻي، هڪ ٽچڪندو کي آڻي، ته کنڊ شامل ۽ شربت ڊيپ.
3. ڌيان، جو ٻير ٻاهر ٿا رکون وجھندو ۽ گهٽ گرمي مقرر.
4. Cloudberry احسان جيستائين ڊيپ. جيڪڏهن ضروري آهي، ترجيحي في وزن چمچا روانا ٿيا ۽ ھڻي.
5. سنڌ جي قبل از sterilized جار ڄام، رول اوندهه، ڦري وٺ ۽ مين جيستائين هن فارم ۾ جڳائين ته پلٽيان.
6. اسٽوريج جي لاء هڪ مين، اونداهي جاء ۾ جار رکي.

ماکيء سان مشهور ڄام رشيد. هن الخوارزمي لڳ ڀڳ صرف 1 ڪلوڪئلري ڪيل ماکيء جون به کنڊ 1.5 رپيا جي بدران ورتو cloudberry تي به ساڳيو آهي. هن رشيد توهان 0.5 ليٽر ڪڍي اندازو ڪرڻ جي ضرورت لاء پاڻي.

cloudberry جام

ڪيئن پٿر جي ان ۾ موجودگي سبب هڪ cloudberry ڄام، ڄام ذخيرو ڪرڻ ته پسند نه ڪندا آھن؟

اسان هڪ sieve ذريعي ٻير پيس ڪرڻ لاء ايندي آهي. باقي لاء، هڪ ئي پچائڻ عمل.

1. انڌيرن رس پسائي پوء نتيجي ۾، پاڻي ۽ کنڊ شامل.
2. اڌ ڪلاڪ لاء Simmer.
3. تيار ڄام رول کنيو ته بئنڪ کي.

Cloudberry شربت concentrate

هن جو طريقو تمام کارڪون ٻير لاء چڱو آھي.

1. هڪ sieve ذريعي cloudberry اگھيائين.
2. توهان هڪ دلدار عنبر-رنگ رس آهن. هن ڪاميٽي جو 1 liter ۾ کنڊ جي 0.5 kilograms وٺي.
3. سڀ گڏيو، bottles ۽ zakuporte ۾ پلٽيان.

شربت تلخي ڪئي. ان لحاظ کان استعمال مشروب لاء يا کاڌي جي هڪ ڪاٿو لڳايو آهي. 5: سنڌ جي پهرين صورت ۾، سنڌ جي concentrate 1 جي نظر ۾ پاڻيء سان ملي جلي ٿي.

Cloudberry کنڊ جي ڪناري تي

مختلف جام ۽ اڙيل - ڪيئن cloudberries ذخيرو ڪرڻ جي سوال جي هڪ ڀرپور جواب. سياري ۾، هن اسٽاڪ ڪڏهن به ڏکائي ڪر، نه ته ان جو سردي جي موسم دوران ڪجھ berry-ميوو کائڻ لڳندو آهي.

ٻي ڳالھ آهي ته نه هر جام جي تياري ڪرڻ سان گڏ tinker کي ترتيب ڏيو آهي. پر هي ضروري نه آهي، اتي هڪ آسان طريقو آهي.

تيار: cloudberry، کنڊ، پاڻي، جو نقطو، 0.5 يا 1 liter ۾ کين جي مقدار، lid مشين seaming لاء.

1. جار Sterilize.
2. ذريعي Cloudberry آسانيء سان لوپ ۽ هڪ colander ۾ ٻير جي حصن ٻاهر هوري، جي sepals هٽائي. کيس ٿانو يا تري هيٺ ڪر، پوء جيئن ته مزيدار رس وڃائڻ نه.
3. تيار ٻير بئنڪ ۾ وڃڻ جي تابعداري ڪئي. ٻه-centimetric پرت cloudberry هڪ ظرف ڪر ۽ کنڊ جا ٻه tablespoons سان ان ڀريندا. ان کان پوء، ساڳيء طرح ميوو ۽ کنڊ جو هڪ نئون پرت ۾. پوء ڪناري جي هر پرت آسانيء سان ڪيو وڃي، distribute کي لکن کي.
4. هڪ ٿڙندو سان بچيو کي ڀريندؤ. بعد ۾ آباد ٻير جي طور تي ٿي سگهي ٿو. آخري پرت sprinkle کنڊ. جو خانو ته perebiraniya ٻير جي دور ۾ ٻاهر بيٺو ۾ رس پلٽيان.
5. بئنڪ جي (موجود مٿي رول نه!) Sterilized lids ڪپڙا ۽ اڪيلو چار ڪلاڪ لاء ڇڏي.
6. 120 درجا کي Preheat تنور ۽ ان کي ويهن منٽن لاء cloudberries موڪليو.
7. 150 درجا کي وڌيڪ گرمي وڌندي ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ کين ڏسجي. جيڪڏهن رس spills، نازل جي گرمي پد سا موڙ.
8. جڏهن ته ان وقت کنيو آهي، جو جار هٽائي ۽ فوري طور کنيو ڪڍيو. هر ڪو ٿورو لکن رکي ٿو ۽ lid نازل ڪر. ڏي، مون کي مين مواد جيستائين هن پوزيشن ۾ دعا.

جنهن جي نتيجي ۾ کنڊ سان اهڙي cloudberry آهي. ڪيترو ۽ ڪيئن ان کي ذخيرو ڪرڻ جي؟ هڪ سال جي لاء هڪ مين اونداهي جاء ۾ - بس لڳ ڀڳ ڪنهن به قدرتي وسيلن جيان.

ڪناري ۾ کنڊ سان Cloudberry: هڪ سادو طريقو

به پهچ کان ان جي مٿان لکيل ڪيو ويو آهي چاهي؟ سڀ حق.

1. ٻير ۽ کنڊ جي اوپن مارڪيٽ وٺي.
2. هڪ blender ۾ cloudberry ٻٽو ۽ اتي کنڊ ھڻي (سڀ ٿورو ٻاهر نڪري نه). هڪ puree ۾ سنڌ جي آميزش پيسن.
3. هن جار Sterilize ۽ انھن کي گڏيو ۾ رکي. مٿي تي کنڊ باقي سان Sprinkle.
4. هڪ مين جاء ۾ جار kapron lids ۽ جاء تي بند ڪري.

پوء اسان ٻاهر figured جتي ۽ ڪيئن cloudberries ذخيرو ڪرڻ لاء. سياري ۾، ان جي هڪ ڄميل يا سڪل فارم تيار ۽ ڊيپ جام، جام يا compote ڪرڻ ممڪن آهي. اوھان کي گھٽ ايتري-مدت رکڻ جي اميد ته، جي ويچارا pickled ٻير وسيلو.