ڪيئن هڪ hussar ۾ گوشت ڊيپ ڪري؟

پچائڻ ۾، اتي ڪيترن ئي وينجن جي ساڳئي نالي سان ڪيو آهي ته، پر بلڪل مختلف پچائڻ طريقن آهن. مثال لاء وٺو، گوشت hussar. ان لاء ترڪيبون جي ڄڻن ڪري سگهو ٿا. مثال طور، انهن مان ڪجهه ويچار.

جادو لسٽن

هن طريقي ۾ گوشت hussar ڪرڻ، ان کي هڪ ور پچائڻ ٿيڻ ضروري نه آهي.

600 گرام د fillet لاء ماني جو 2 slices (اڇو)، مکڻ جي 100 گرام، 3 بصر، لوڻ، broth جي اڌ گلاس، بيڪار جي 50 ز ۽ ٿورو پنير مرچ جي ضرورت آهي: هڪ ھيئن سادو لاء رشيد ۽ سڀ کان موجود شين جي وقفي تعداد جي ضرورت آهي.

Hussar جي مکيه پيداوار سان ظلم ۾ گوشت ڊيپ ڪرڻ شروع:

1. د برابر ٽڪر ۾ پٽي وڃي. ان کان پوء ان کي بند مات ڪرڻ لاء چڱائي هجي، ٻنهي پاسن تي مکڻ ۾ مرچ، لوڻ ۽ fry سان sprinkle.
2. تون وري هڪ خاص stuffing جي تياري ڪرڻ لاء اڳتي ڪري سگهو ٿا. هن چيو ته گهرن ۾ عام نه آهي. پهرين توهان عمدو جي بصر chop ۽ پنير مانجھي آهن. ان کان پوء هڪ ٿانو ۾ breadcrumbs لاء وٽيندا ۽ ختم broth ۾ ان soak. نه به، جي تيار پنير ۽ بصر شامل باقي تيل ۽ ٿورو مرچ. سڀ چڱيء طرح.
3. گوشت جو هر ٽڪرو لاء ٿوري ڌيان تيار stuffing ڪر. هڪ رول جي صورت ۾ جو وکر نه ڏيکار ۽ مضبوط موضوع سان بي ڀوا ٿيا. ڳالهين ۾، توهان کي هڪ toothpick استعمال ڪري سگهو ٿا.
4. لسٽن هڪ جون پاڙون frying تري ۾ نازل ٿا رکون ۽ broth پلٽيان. تون به ملازم کي استعمال ڪري سگهو ٿا. هيء به رس ته frying کان پوء ڇڏيو ويو شامل.

هن کان پوء رڳو گرمي تي تري ڪر ۽ simmer ڪندو جيسين "گوشت-Hussar" پوريء طرح تيار نه ٿيندو. من موهيندڙ يا تنور ۾ lid بند هيٺ چلهي تي پکا ڪري سگهجي ٿو،.

قبا هيٺ گوشت

ڪيتريون ئي يقين آهي ته گوشت-Hussar - فرانسيسي cuisine لاء رشيد. اهو سوال، يقينا، debatable. توهان هن راء سان متفق آهيو ته، اسان کي ياد ڪرڻ گهرجي ته فرانسيسي پيار مختلف شين مان هڪ فر قبا هيٺ گوشت ڊيپ ڪرڻ. گوشت جو 1 رپيا (ڪڪڙ، د يا خنزير) پنير، لوڻ، 2 بصر، مصالحو، mayonnaise، ۽ سبزي تيل جي 300 گرام 200 گرام: انهيء ڪري ان کي نئون ورزن آهي، جنهن جي لاء اهو ضروري آهي ٿي گذريو آهي.

هن عمل پيچيدو نه آهي:

1. گوشت پهرين شيء حصن ۾ پٽي وڃي. ۽ د جي صورت ۾، اهو ضروري به recapture ڪرڻ آهي.
2. زوريء جي بصر Mince ۽ پنير grate.
3. بيڪري جي چادر خفيف تيل سان lubricate، ۽ ان کان پوء ان کي هن جي حڪم ۾ سڀ تيار ھيون وجهي: گوشت - بصر - پنير - mayonnaise - مسالا.
4. تنور ۾ سڀ موڪليو ۽ 30 منٽ انتظار.

هن وقت ڪافي ٿيندو. بصر ۽ mayonnaise جو سمورو خرچ تي گوشت احسان ۽ خوشبودار ٿيندو، ۽ پنير رڳو قبا جي مٿاڇري تي ايئر رکيو.

ڪامياب ان کان سواء

اهو ٻاهر ڦرندو ته ان mushrooms سان تمام مزيدار گوشت-Hussar ٻاهر ڦرندو. گهٽ ۾ گهٽ، پوء جن هن رشيد جي ڪوشش ڪئي آهي چون ٿا.

آپريشن لاء رڳو اوپن مارڪيٽ ڪتريل polstakana broth جي ضرورت 2 بصر، grated ماني رائي جي 1.5 ساغر، تازو mushrooms جي 200 گرام، لوڻ، قرآن ڪريم جي 75 ز، پنير، زمين مرچ ۽ ڪجهه اٽو جي 100 گرام.

من موهيندڙ تيار ڏنل آهي:

1. پهرين توهان کي جوش اچي mushrooms وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. گوشت عربن ٿورو بهتر marinated. جي انشا پوندڙ ڪنهن به ٿي سگهي ٿو.
3. هن وقت توهان جي stuffing ٻڌائي سگهي ٿو. هن ڪندا، peeled ۽ chopped بصر خفيف هڪ پان ۾ fry.
4. ان کان پوء، سنڌ جي ماني ۾ شامل هڪ ٻيو 5 منٽ جي گرميء تي گڏيو ۽ کائڻ ڇڏي.
5. ان کان پوء، کاري شامل ڳاڙهسرو ڪريم، مرچ، sliced mushrooms شامل، جو سڀ سوپ ھڻي ۽ ٻيو 10 منٽن لاء stew ڪري ڇڏي.
6. grated پنير جذب، جي گرمي کان وجھندو ۽ پان کي ختم.
7. گوشت جرت اٽو تيار ڪيو ۽ ان جي هڪ پاسي اهو ڪجهه پيارو جون پاڙون کي تباهيء کان ڪر.
8. انھن پکا stuffing ٿا رکون ۽ هڪ toothpick يا موضوع تعمير سان بي ڀوا ٿيا.

هن حيثيت ۾، توهان جي تنور ۾ گوشت جنگين ڪرڻ لاء ايتري قدر پکي جي ضرورت آهي.

اصل ميلاپ

نه ٻئي کي اختيار آهي، جنهن سان توهان کي هڪ گوشت-Hussar ٻڌائي ٿو. هن رشيد جي دور ۾ عام آهي، پر دلچسپ نه آهي.

بصر، د، گاجرا صاحب، mayonnaise، پنير، اچار (يا pickled)، سبزي تيل، walnuts، لوڻ، اٽو ۽ ٿورو مرچ: اهو هيٺين ٿيندڙ جزا جي موجودگي جي ضرورت آهي.

تيار قط جي پٺيان جيئن:

1. گوشت جي پهرين شيء ھيئن وڏي ٽڪر ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي.
2. هاڻي اسان جي ٻين ingredients تيار ڪرڻ آهي. پنير، اکروٽ، ۽ تاراچند grate، ۽ بصر ۽ ٿوم هجڻ ضروري آهي - پٽي.
3. Mayonnaise ۽ پنير ھيئن دلدار چٽڻي ڊيپ.
4. پان ۾ گوشت ڪر. هڪ طرف هر ٽڪرو هڪ ٿوم، بصر، تاراچند ۽ اکروٽ وجهي تي.
5. Drizzle چٽڻي سڀني ۽ بيڪري جي تنور ۾ ان کي موڪليو.

Readiness هڪ پنير crust ڏانهن اشارو ڪندي اندازو ڪري سگهجي ٿو. اهو ٿوري وقت وٺندو آهي. من موهيندڙ لاء 25 منٽن لاء تيار ٿي ويندي. ته پوء ان کي هڪ پليٽ تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو ۽ سندس صوابديد تي عبادت ڪريو.