چانورن جي وينجن

چانورن جي وينجن جي گذريل صديء ۾ اسان جو ملڪ فتح ڪيو. هاڻي ان جي روپ ۾، ۽ روس جي ڏکڻ ۾ آهي. هن چيو ته ٻنهي گوشت ۽ مڇي سان گڏوگڏ ٿيو. چانورن جي قط، soups، سلاد، desserts، ۽ مشهور جاپاني سوشي پکا. اڄ، مون کي به انھن تي ڪيئي ترڪيبون چانورن جي وينجن جلدي تيار آهن توبهه ۽ مزيدار ٻاهر توبه ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.

sausage سان 1) چانورن. بنائڻ لاء هن سادي موهيندڙ چانورن جي 400 گرام، smoked sausages (ڀلي هڪ ڪيو GOST مطابق، مثال طور، "Krakow" وٺڻ)، زيتون جو تيل 1 وڏو بصر، 1 ڳاڙهي مرچ، ٿوم جي لونگ جو هڪ جوڙو، تازو parsley جي هڪ bunch جي 400 گرام جي ضرورت پوندي.

شخصيت کي غسل ۽ 20 منٽن تائين گرم پاڻي ۾ پياسي. هن چيو ته پياسي، جڏهن هو، sausage صاف ڪر، cubes ۾ پٽي ۽ خفيف سبزي تيل ۾ fry. مرچ جي ماڻهن جي پٽي، ٿوم هڪ رسيا جي ذريعي گذري، بصر عمدو، shinkuem جنهن جي سڀ sausage سان ڳنڍي، پاڻي جي هڪ وڏي رقم (ڪو وڌيڪ 10 منٽ) ۾ پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم ۽ simmer منٽ 5. شخصيت ٽچڪندو ھڻي پاڻي ملائڻ ۽ sausage سان جوڙيو. سڀ گڏيو، لوڻ جو مزو ۽ parsley سان sprinkle ڪرڻ. اهي چانورن جي وينجن هڪ چٽڻي يا باقاعده ٽماٽي پيسٽ سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو. چانورن جي spaghetti يا بيسڻ سان متبادل ٿي سگهي ٿو، پر ان کي جن تجربن ڪا ڳاله ناهي جي لاء آهي.

2) پڪل چانور ڪڪڙ سان. هن retseptikom منهنجي سوٽ گڏيل. جي تياري ڪرڻ لاء اسان کي مزو چانورن جي 400 گرام، مکڻ جي 20 گرام، ڪڪڙ جي 300 گرام، لوڻ، ڍڪيل جو هڪ جوڙو، اڇو fungus جي 60 گرام، ساوا بصر جي هڪ bunch، سويا چٽڻي جي ضرورت آهي. عام طور، چانور وينجن ۽ ڪڪڙ به چڱي sauces جو هڪ قسم سان، جي چٽڻي توهان ڪنهن به استعمال ڪري سگهو ٿا پوء.

انجير عربن کي غسل ۽ گرم پاڻي ۾ پياسي. ان کان پوء ان کي ٽچڪندو، پاڻي drained ۽ مين تائين چانورن جي ڏي آهي. ڪڪڙ جي ڇاتي مکڻ ۾ ڪجھ ننڍي cubes ۽ fry ۾ پٽي. منهنجي mushrooms، ڪڪڙ، لوڻ ۽ ٿورو ڀڳل ڪرڻ shinkuem ۽ وڇائي. پان ۽ fungi وڇائي کان گوشت، ان ۾ وجهي آهي جوش اچي چانورن جي هڪ ناسي پاڇي ڏانھن ۽ fry. جي ڍڪيل Whisk ۽ انھن کي الڳ الڳ fry، ته جيئن هڪ کان وڌيڪ ڍڪيل، ۽ فرد ٽڪر حاصل ڪرڻ لاء روانا ٿيا. چانور، ڪڪڙ، mushrooms، ڍڪيل، سڀ تڏهن، جي چٽڻي ھڻي، ساوا بصر سان sprinkle ۽ عبادت ڪريو. انهن جي جوابي چانورن جي وينجن حاصل ڪري رهيا آهن رڳو ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ڪرڻو پوندو آهي.

3) "Oymuras". هن من موهيندڙ هڪ نج جاپاني، مون کي ان جي هڪ مقامي جاپاني ڪيفي ۾ ڪوشش ڪئي آهي. ظاهر ۾ هڪ ڪيڪ موهيندڙ ايندي. جي تياري اسان sausage جي 150 گرام جي ضرورت لاء (جي باري ۾ 2 شيء، مون کي ته "کير" مان پکي)، هڪ وچولي-اوچائي بصر، چانور، 2 ڍڪيل، ketchup يا ٽماٽي جي ڄٽڻي جي 200 گرام.

Sausage ۽ بصر عمدو پٽي، سبزي تيل ۾ تريل. چانورن جي ٽچڪندو ۽ sausages سان ڳنڍي، سڀ ڌيان وجھندو ۽ ٿورو fry. هڪ الڳ تري ۾ هڪ آنا omelet fry. پليٽ تي آنا omelette سان مٿي ڪپڙا تي چانور ڪر ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي پلٽيان. Oymuras تيار.

عام طور، جاپاني وينجن چانورن جي سڀ کان اڻڄاتل مجموعا ۾ ٿي سگهي ٿو. ويچارا غذا - پر ان کي اهي غير معمولي آهن، ۽ جاپاني پاڻ لاء اسان لاء بس آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن جاپاني پاڻ پکا چانور "gohan" سڏيو ويندو آهي، ۽ اھي ان کي ٿورو مختلف ڊيپ. ايتري قدر جو ايتري قدر جو پاڻي پاڻ کي ختم نه ٿو ڪري، ۽ اسان کي ڀؤ پاڻي سيلاب کي استعمال ڪري رهيا آهن پچائڻ. هن جاپاني، يقين آهي ته سڄي broth سواد پنن پوء ان کي اسان جي خالي چانورن جو مزو لڳي. وڌيڪ، اهي پاڻي، مختلف وليون ۽ مصالحو، ڪڏهن ۾ پچاء جي دور ۾ شامل ڪيو ويو آهي چانورن جي vinegar. پوء اسان کي يورپ جي جاپاني کان سکڻ گهرجي، چانور ڊيپ کي ڪيئن.

ٻئي معروف سڀني کي دنيا جي حوالي سان هن جاپاني خوراڪ - سوشي. هن جاپاني پاڻ ان کي "سوشي" سڏين ٿا. اهو چانورن جي من موهيندڙ، Nori تختيون (نسرندو Wood سڏيو)، مختلف ڀاڄيون ۽ سامونڊي. "سڪندر" - اهو عام طور سويا چٽڻي ۽ جاپاني horseradish سان رهيو آهي. هڪ ڪوشش لڳي پوء جاپاني وينجن.