ڪيئن وري سوادي بنائڻ کلندي ڊيپ ڪري؟ رشيد پرزرويشن بيرل

جو اتفاق آهي ته ترڪيبون ڪافي واقف نه، ۽ ڪجهه حد تائين به intimidating ۾ لوڻ ۽ کنڊ جو هڪ اهم رقم جي simultaneous ميلاپ. اهڙي طرح، ڪجهه جي پائيندا آھيو کلندي ڊيپ کي آڇ تي فرزند ميزبان پڇن.ذاتي ڪري سگهون ٿا. رشيد غير معمولي اچار لڳي ڪيترن ئي ڪافي واقف نه آهي. سڀ کان پوء، هن اونهاري ۾ کنڊ ڦر ان جي حلاوت لاء مشهور آهي، ۽ نه، پهريون ڀيرو چتائي تي، لوڻ سان ٿيل ڪري سگهو ٿا. جي آڇ ڪئي وينجن جو مزو ڇا آهي؟ اها سڀ کان پهرين آهي، - tart، هر لاء مخصوص سنڳر. توهان صرف هن pickled ونگيون ۽ ساراهيان ٿو ته وري سوادي بنائڻ چري، پوء بيشڪ اوھان کي کلندي ۽ جي پائيندا آھيو پسند ڪندو. هن رشيد استعمال ڪيننگ لاء containers جي ingredients تي منحصر انشا ۾ مختلف ٿي سگهن ٿا. Pickled ڦر، ٽڪر، اڪثر گلاس containers ۾ سياري جي لاء بند ڪرڻ ۾ chopped. هن رشيد ۾ لاء pickled کلندي بئنڪ جي حل ۾ ضروري موجودگي لاء مهيا ڪري vinegar يا aspirin ڀريندا ڪرڻ. اسٽوريج reliability لاء هن جي ضرورت آهي. ڪيتريون ئي housewives ٿوم يا چري جي درجي ۾ استعمال ڪيو تن کي ساڳي ترڪيبون استعمال ڪيو. پوء جيڪڏھن اوھان جي قدرتي مزو کان وڌيڪ پسند، barrels ۾ غير معمولي watermelons ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. تنهن هوندي به، جي وقت توهان کي گهڻو وڌيڪ ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن هڪ بيرل ۾ کلندي اچار ڪرڻ جي؟ اهم ٽوٽڪا

آسان پرزرويشن لاء جديد containers - پراڻي زماني ۾ ڪو به گلاس جار نه هو. تنهن ڪري ڪاٺيء casks يا vats ھيرا ۽ گوبي سان ملندڙ ۾ سياري ۾ کلندي pickled فصل. ۽ اسان جي وقت ۾، ڪي housewives هن جو طريقو سمجھو. هڪ مين روم، خاني يا cellar - ڪرا، رکڻ جي جاء جي دستيابي يقينا، آهي. توهان هن رستي ۾ قدرتي وسيلن جي حفاظت ڪرڻ لاء تيار جا آهن ته، توهان کي شايد افسوس نه ٿيندو. سڀ کان پوء، ڪيئن هذا جي ميز تي ايندا ويندا ها، مثال طور، سنڌ جي نئين سال جي موڪلن ۾ هڪ کارو کلندي آهي! رشيد سادو، پر مان ٿورو laborious. گهڻو وقت اڳ-خدمت جي تربيت ۽ ٽئب شين جي ضرورت آهي. بهترين watermelons استعمال ننڍي آهي، قطر ۾ ٽيهه centimeters کان به وڌيڪ. تنهن هوندي به، اهي ٿورو نادان هجڻ گهرجي.

fillings جي مختلف نسخن

brine جي تياري لاء بنياد جي pulp کلندي پوکون سان گڏ عام آلو يا ٿڌو پاڻي ٿي سگهي ٿو. هيٺ ڪجهه ورتو آهي هونديون، تيار ۽ جي پائيندا آھيو کلندي حاصل ڪرڻ لاء مناسب آهي. رشيد: هيٺ بيان جن جي پنهنجي صوابديد تي ٿيل Brine مزو ترجيحات تي منحصر ڪري ڪجھ مختلف ٿي سگهن ٿا. پر ان کي اهم تبديلين کان سواء ان جي پيروي ڪرڻ بهتر آهي:

1. عام. پاڻي جي ڏهه ليٽر پنج سؤ کنڊ جي ساڳئي مقدار لوڻ جي گرام ۽ ٽوڙڻ.
2. جي pulp کان. تہ ڪو ڏول هڪ اڀامي کلندي وزن توهان لوڻ جي ڇهه سؤ گرام وٺڻ جي ضرورت آهي.
3. عمل اھر جي. کنڊ، لوڻ ۽ اڌ سؤ ٻولن جي سڪي جي داڻي جتري وجھندو جي چار سؤ گرام ٿڌو پاڻي جي ڏهن ليٽر ۾ گداز جيسين.

pickling

بيرل مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀڃندو ۽ watermelons جي مٿانئس جھڙ ھجي انبار ڪرڻ شروع ڪري. دلدار pulp سان ڀريو جتان کي پڪ آهي ته اهي مٿي پوڻ نه ٿو ڪرڻ، فوري طور تي ڦر تي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي، اھڙي طرح. Aqueous لوڻ حل جي barrels watermelons جي مڪمل ڀريندؤ کان پوء استعمال ڪيو آهي. جڏهن ته جي ٽانڪي ۾ سطح تي، جي باري ۾ ڏهن پندرهن کي centimeters طرف جي غلبي سان پهچي نه ٿو روڪي بند اڏائي. مٿي تي پلاسٽڪ لپيٽڻ ڪر ۽ مڪمل سمدرن لاء هن ريت پلٽيان. ٻن يا ٽن مهينن کان پوء، توهان جي بيرل کولڻ ۽ نموني کي ختم ڪري سگهن ٿا. ڪامياب tasting!