ڪيئن پتلي pancakes جنگين ڪري؟ پتلي pancakes Dough. پتلي lacy pancakes

ڪيئن جنگين کي پتلي pancakes؟ هن شيرين جي سادگي باوجود، نه هر عورت جي سوال جو جواب ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ان سلسلي ۾، اسان کي توهان ڪيئن هڪ مزيدار ۽ نازنين homemade pancakes ڪرڻ تي قدم جو طريقو طرف هڪ قدم پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي. واٽ جو قسم، توهان انهن کي مختلف ingredients جي بنياد تي ڊيپ ڪري سگهو ٿا. صرف جي سڀ کان سادي ۽ سستي طريقن تي غور ڪيو وڃي.

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ لذيذ ۽ مٺي crepes: ختم مصنوعات جي فوٽو سان هڪ رشيد

تازو ۽ سڄي کير جي بنياد تي هڪ شيرين تيار ڪري. roasting کان پوء، homemade pancakes، نه رڳو هڪ مڪمل شيرين طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر شايد کين stuffed طعام (گوشت، پنير، پنير، ميون، ٻير، وغيره) جي تياري لاء استعمال ڪري.

پوء، اسان جي ضرورت آهي:

• تازو کير وسا - 600 ml؛
• وڏي آنا - 2 سيز؛.
• iodized لوڻ ننڍي - ساڍن چمچا؛
• ريت روشني کنڊ - عدد (جو مزو شامل)؛
• کاڌا سوڍا - 1/3 ننڍي چمچا (vinegar ڪرڻ چاهين ضروري نه آهي)؛
• جوش اچي پاڻي ٿڌو - 2/3 جي باري ۾ ڪپ؛
• اٽو نور sifted - ذاتي ترجيحات (جي باري ۾ 2 ساغر) تي شامل؛
• rancid نه مکڻ تيل - 160 ز (پڪل مصنوعات جي ونگن لاء)؛
• سبزي تيل odorless - (frying لاء) 4-7 وڏي spoons.

Mixing bases

Dough پتلي pancakes جي سڀ کان سيال حاصل ڪرڻ گهرجي. سڀ کان پوء، اها ئي واٽ ان جي تري تي چڱي پکڙيل ٿيندو. هيء هڪ ڌاتو ٿانو ۽ ٻه چپ به رياست کي ان جي گرمي جي ٿوري ۾ تازو وسا کير ھڻي جي ضرورت آهي. وڌيڪ، هن جي گرم مشروب کنڊ شامل ڪرڻ گهرجي، سوڍا ۽ عمده ڊائننگ iodized لوڻ بيڪري. ڌيان جي ingredients mixing، ان کي سندن مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي حاصل ڪرڻ لاء موزون آهي. ٿوري دير کان پوء هڪ ئي من موهيندڙ اوھان کي هڪ نيلوفر whipped ڍڪيل ۽ اٽو sifted نور شايع ڪرڻ چاهيو ۾.

نتيجي طور، توهان کي هڪ viscous ۽ لڳ ڀڳ جواب dough حاصل ڪرڻ گهرجي. ان کان وڌيڪ سيال ڪرڻ، ان جي بنياد تي ٿڌو کي جوش اچي پاڻيء جو هڪ ننڍو رقم ھڻي وڃي. جي dough پتلي pancakes جي آخر ۾ ان جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي ڇڏي ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ان عرصي دوران، ان جي بنياد ڇڏيندو ۽ maximally ڪا ڇپ وڃائي ڇڏيو آهي.

هڪ پان تي مصنوعات بيڪري

پوء ته dough حق consistency تي پهچي ٿو، اوھان کي بچائي ان frying شروع ڪري سگهو ٿا. اهو الوقت استعمال ڪرڻ بهتر آهي وڌائين-لوهه frying پان يا crepe خاص. اهڙيء طرح، سنڌ جي سرزمين تي لپ ۽ وينجن ۾ ورتل تحرڪ ۾ ھڻي کي هڪ سوپ ladle هجڻ گهرجي، ان کي وڃي سڄي مٿاڇري تي پکڙيل کي مدد. توهان جي پهرين لوچي کي lumpy نه هو، جو پان گرم تپن لاء اڳواٽ جي ضرورت هوندي آهي سبزي تيل جي spoonfuls جو هڪ جوڙو سان odorless آهي.

ڪيئن ميز کي پيش ڪرڻ جي؟

مزيدار crepes کير جي ٻنهي پاسن تي browned ۽ خوبصورت سوراخ سان ڀريو پيو پوء، اهي هڪ لوڻ پتل ۽ گرم جا اوسا مکڻ تي وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن عمل جي شيرين وڌيڪ لذيذ ۽ appetizing ڪندو.

آخر ۾ pancakes، ته مهمان يا خاندان جي ميمبرن جي خدمت ڪرڻ گڏجي ڪافي، چانهه يا cocoa سان صلاح ڏني ته جيئن گڏوگڏ اهڙي ماکي، جيئن مٺايون condensed کير، ڄام، ڄام، ۽ پوء تي. المتوفي

ڪيئن پتلي جنگين ڪرڻ kefir سان pancakes؟

گهڻو ڪري ماڻهن کي يقين آهي ته ڌؤنري جو صرف هڪ، سرسبز ٿلھي ۽ نرم pancakes ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. پر هن ائين نه آهي. صحيح پسايائين dough جي بنياد تي کير پيئڻ کان پوء، اوھان کي ۽ جي بهترين crepes ڪندا ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

• وڏي ڪڪڙ ڍڪيل - 2 ٽڪر. (ھوا ۽ 3 ٿي سگهي ٿي).
• kefir (جھڙو) وڌ ۾ وڌ وسا مواد - 800 ml؛
• کاڌا سوڍا - هڪ ننڍو چمچو جي 2/3؛
• نور ڪڻڪ جو اٽو - دلدار ايتري قدر جو بنياد ھڻي ڪرڻ؛
• هن ٿڌو کي جوش اچي پاڻي - پهرين ڪپ جي باري ۾؛
• لوڻ، نفيس سمنڊ - مزو شامل؛
• ريت کنڊ - مزو؛
• نرمل سبزي تيل - پچاء ۽ dough ۾ 2 لاء 7 وڏي spoons؛
• melted مکڻ - ختم pancakes greasing لاء.

بنيادي جي تياري

جنگين crepes کان اڳ kefir چڱي batter پسايائين ڪيو وڃي. هن ڪندا، مٿي گرميء کي هڪ enamel ٿانو ۽ ان جو ذرو ۾ هڪ ٿلھي ۽ وسا ڌونري پلٽيان. وڌيڪ، کير شربت ۾ عدد بيڪري جا سوڍا ڏيندو کي ايترو ته سيال چڱي foamed جي ضرورت هوندي آهي. وري، kefir کنڊ ۽ نفيس لوڻ شامل ڪرڻ گهرجي، ۽ چڱي طرح جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل شامل، سبزي تيل ۽ اٽو جي spoons جو هڪ جوڙو نور sifted. چڱي طرح مڪس سڀ ingredients، اوھان کي پيارو ٿلھي ۽ خوشبودار ڪاميٽي جو حاصل ڪرڻ آهي. پوء ته ان کي thinner ٿيندو، ان کي ٿڌو ڪيو شامل ڪرڻ ضروري ٿي وڃي جوش اچي پاڻي. homogeneity bases زندگي گذاري، ان جي باري ۾ 20 منٽن لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي ڇڏي advisable آهي. اوھان کي بچائي ڪنهن خاص وقت کان پوء پتلي شين جنگين کي اڳتي ڪري سگهو ٿا.

pancakes roasting جو عمل

اهو نوٽ ڪيو وڃي ته، کير سان شيرين کي ان جي ابتڙ ۾، kefir pancakes نرم ۽ مهربان، ۽ ٿورو ڳاڙهسرو سان ٻاهر موڙ، ۽ ماڪ جي اثر. رواع، جيئن ته شين جي استعمال stuffing لاء سفارش نه آهي. هن جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي احسان pancakes تڪڙو ڇني ڇڏي سگهي ٿو، بنجي سڀڪنھن شيء کي اندر کان ٻاهر ٿي ويندي سبب آهي.

پوء، kefir شيرين جي تياري ڪرڻ لاء، سنڌ جي وڌ ۾ وڌ باهه پان پهچائڻ ان ۾ نرمل تيل جا چند spoonfuls ھڻي ۽ گرم reheat گهرجي. اڳيون، ڳاڙهو-گرم جي مٿاڇري تي سان گهري roundabouts هڪ رقم ننڍي ladle soups ۾ سيال بنيادي پلٽيان. ڪيو وڃي، ان جي تري ۾ batter ڪرڻ، ان کي تڪڙو ۽ intensively مختلف طرفن ۾ tilt ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. مضمون جي هيٺين حصو کان پوء لاٿا ٿي ويندي ۽ ان جي مٿي کان وڌيڪ سوراخ سان ڀريو پيو آهي، هڪ لوچي هڪ وسيع پکن ۽ ورجائي برائوننگ عمل جو استعمال موڙيو وڃي. ختم جي آخر ۾ گرم شيرين جي ضرورت گھڻي نما جا اوسا کي مکڻ melted.

رواع، اهڙي مصنوعات جي بيڪري جي دور ۾، ته اهو موزون آهي صرف هڪ دفعو سبزي وسا سان پان lubricate ڪرڻ آهي. ٻي صورت ۾، توهان جي pancakes به وسي ٻاهر موڙ ۽ ڪجھ crispy ٿيندو.

صحيح عبادت ڪريو

kefir سان پتلي ۽ نازنين pancakes، ان جي ميز گرم ڪري پيش ڪرڻ، جيئن ته ماکي يا condensed کير جيئن مٺايون سان گڏ موزون آهي. ان کان سواء، ان کي مضبوط چانهه، ڪافي يا cocoa شيرين کي پيش ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

سنڌ جي پاڻي تي pancakes پچائڻ

ماٿيلي، سنڌ جي پاڻي تي پتلي pancakes جي سڀ کان مزيدار ۽ گداز حاصل ڪري رهيا آهن. وڌيڪ، اهي openwork napkins جي صورت ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو ۽ گهٽ ۾ گهٽ اصل جي ميز تي موجود. : هن ڪندا اسان کي ضرورت آهي

• تازو کير هڪ وڌ ۾ وڌ وسا مواد - هڪ مڪمل شيشي؛
• هن ٿڌو کي جوش اچي پاڻي - جي باري ۾ 3 اڳوڻن ڪپ؛
• وڏي ڪڪڙ ڍڪيل - 2 سيز.
• ٺيڪ سفيد کنڊ - مزو شامل؛
• کاڌا سوڍا - ساڍن ننڍي چمچا؛
• سبزي تيل odorless - جي dough ۽ frying لاء به ساڳيو جي 3 وڏي spoons؛
• لوڻ، نفيس سمنڊ - مزو شامل؛
• sifted اٽو - 1-3 جي باري ۾ glasses؛
• rancid نه مکڻ تيل - 90 ز (مٺاڻ ونگن).

جي dough جي تياري

پتلي pancakes تمام سهڻي نازنين ۽ مزيدار ٻاهر موڙ. پاڻي جي بنياد تي علاج گرميء کي تابع ٿيڻ کان اڳ، ان جي سٺي knead هجڻ گهرجي. هي کير تڏهن ۽ هڪ پيالو ۾ جوش اچي پاڻي ٿڌو ڪيو ۽ ان کان پوء ان کي هڪ عدد جا سوڍا، نفيس لوڻ، کنڊ، سبزي تيل جا چند tablespoons ۽ عيبن جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو ساڳيو وينجن ۾ چڱي طرح mixing کان پوء اوھان کي sifted اٽو نور ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. نتيجي طور، توهان کي هڪ ٻوٽي کان سواء سيال ۽ يونيفارم جو بنياد حاصل ڪرڻ گهرجي.

اصل هڪ پان ۾ roasting مصنوعات

پتلي lacy pancakes ڪرڻ، توهان کي هڪ سوڍا يا صاف پاڻي هيٺ کان ويچارا پلاسٽڪ جي بوتل وٺي وڃي، ۽ پوء چڱيء طرح ان ڌوء ۽ 5-6 ميلي (نه وڌيڪ) جي هڪ نيم سان lid تي ٺاهڻ جو هڪ رکندو. ان کان پوء، سنڌ جي batter جي ضرورت گنجائش ھڻي ۽ بيڪري کي حاصل ڪري. هن ڪندا، گرم پان، greased (ٻوٽي) کي گرميء، ۽ وڳوڙي openwork نمونن جي صورت ۾ بنياد پلٽيان. مستقبل ۾، ان کي کير يا ڌونري سان رائج الوقت شين طور انهيء ساڳيء طرح ۾ pancakes جنگين ڪرڻ ضروري آهي.

ڪيئن مون کي ميز جو اصل شيرين پيش ڪندا؟

پوء جي پتلي کي lacy pancakes ٻنهي پاسن تي browned آهن، اهي مکڻ سان گرم جا اوسا ۾ ڪيو وڃي ۽ فوري طور ڪافي، چانهه يا ڪنهن ٻئي مشروب سان ميز تي لاڳو ٿين. اهڙيء طرح شيرين خوبصورت هڪ رول ۾ ڍڪيل يا فارم مثلثات ۾ ويڙھيل صلاح ڏني.

اسان گڏجي مزيدار خمير pancakes ڪندا

پتلي خمير pancakes پري ڀلي سڀ نظارو اھي کاڄ حاصل ڪري رهيا آهن. پر انهن جي تياري جي لاء ۽ ان کي گھڻو وڌيڪ وقت جي ضرورت آهي.

پوء هن لذيذ شيرين بنائڻ لاء، اوھان کي تيار ڪرڻ گهرجي:

• وسا تازو کير - 850 ml؛
• وڏي ڪڪڙ ڍڪيل - 2 سيز.
• ٺيڪ لوڻ - teaspoon؛
• ٺيڪ granulated کنڊ - 2 وڏا spoons؛
• سڪي granular خمير - شيرين چمچا؛
• vanillin - 11،07 ز؛
• تازو مکڻ تيل - 50 ز؛
• اٽو sifted - جي باري ۾ 500 ز (جي صوابديد تي شامل ڪيو)؛
• نرمل سبزي تيل - 3 وڏا spoons.

جي بنياد تيار جي عمل

پتلي pancakes خمير dough جي تياري ڪرڻ سان گڏ ڪندا شروع ڪرڻ گهرجي. هن کنڊ ۽ اٽو جي ڪپ سان سڪي granular خمير جوڙيو، پوء انھن مان گرم تازي کير سان ڪپڙا ۽ 35-45 منٽن جي هن حالت ۾ ڇڏي ضرورت آهي. هن وقت کان پوء brew نفيس لوڻ، whipped ڍڪيل، vanilla کي شامل ڪيو وڃي، مکڻ ۽ اٽو residue melted. چڱيء طرح سڀني ingredients گڏيو، اهي هڪ صاف ٽوال سان ڪپڙا ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء ۾ ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ان عرصي دوران خير جي خمير بنياد acidic ۽ عطري ٿيڻ ۾ اضافو ٿيندو. انهن عملن جي نتيجي ۾ تمام سخت جواب ملندو dough ٻاهر بدلجي ويا آهن ته، پوء ان کي ٿڌو کي جوش اچي پاڻيء جو هڪ ننڍو رقم شامل ڪرڻ جي اجازت آهي. پر وري وري ان کي هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء سخت گرمي ۾ بنيادي موقف لاء موزون آهي.

roasting عمل

پوئين شين طور انهيء ساڳيء طرح ۾ هڪ frying تري ۾ خمير pancakes تيار ڪري. ساڳئي وقت تي اهي جيئن پتلي کي حاصل ڪري رهيا آهن، وڏي سوراخ ۽ ٿورو ڳاڙهسرو سان. پوء سڀني جي شيرين تريل آهي، ان جي هڪ لوڻ پليٽ تي پيل وڃي ۽ فياض جي ڪريم melted مکڻ lubricate.

ميز ڪرڻ مناسب کارائڻ مزيدار شيرين

هڪ خمير شيرين جي استعمال جي ذريعي تمام hearty ۽ مقوي ٻاهر ڦرندو. ان سلسلي ۾، ان کي تن (خاص ڪري وڏي مقدار ۾)، جو ڌيان سندن شڪل ڏسي رهيا آهيون استعمال ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي آهي. کارائڻ جي ميز کي خمير pancakes گرم مٺي ڪافي يا چانهه سان موزون آهي، ان سان گڏو گڏ ڄام، ڄام، sweetened condensed کير يا ماکي جي طور تي جيئن ته مزيدار آهي. جي بسم الله ڪجو!

summarize لاء

هاڻي توهان کي خبر آهي ته پاڻي، کير، ڌونري تي، ۽ ڪڏهن به سڪي خمير جي استعمال سان پتلي pancakes جنگين کي ڪيئن. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ان جي شين جو سڀ هڪ ئي اصول موجب تيار ڪيو. پر، حقيقت اها آهي ته اهي مختلف حصن تي مشتمل سبب، سندن مزو، calorie مواد ۽ ظاهر considerably ناهيون ڪري سگهو ٿا. اهڙيء طرح، سڀني شين ۽ هڪ اختيار تيار ڪرڻ جو سڀ کان مزيدار ۽ سولو منتخب جي ڪوشش ڪئي پوڻ، توهان کي توهان جي دوست ۽ مائٽ هڪ hearty شيرين لڳ ڀڳ هر روز راضي ڪري سگهن ٿا.