ڪيئن ڪڪڙ broth ڊيپ ڪري؟ سادي ترڪيبون

Soups ۽ پکين جي broths انساني غذا ۾ هڪ اهم جاء کي سائو. پر من موهيندڙ لاء هڪ مفيد ۽ اعلي-calorie ٻاهر موٽيو، ان competently ڪڪڙ broth ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ ضروري آهي. اسان کي وڌيڪ تفصيل سان هن ٻڌڻ گھرجي.

سڀ کان اول، حق ڪيڪ گڏيو چونڊي. هن آخر تائين، هڪ ننڍڙي ڪڪڙ جي لاء ڀرپور. اڳ جي ڪڪڙ سان پکا broth، جي carcass ٿڌو پاڻي ۽ singe ۾ چڱيء طرح rinsed ڪيو وڃي، سنڌ جي ڀؤ وسا پٽي.

اڳيون، پکي - سڄي يا ٽڪر ٽڪر ڪري chopped - تون ڪو saucepan ۾ وجهي، هڪ ٽچڪندو کي سيال آڻي، ان جي نالي ۽ گوشت rinse جي ضرورت آهي. هن سوپ سان ان جي شفافيت رکيو ويندو. اڳيون وري پاڻي ھڻي ڪرڻ، لوڻ ۽ seasonings شامل کان، بصر، گاجرا صاحب، celery ۽ parsley جي sliced ٽڪر چونڊي. جي چلهي تي پان وجهي ۽ هڪ تتي رياست کي آڻ. باھ وقفي لاء بيٺي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء simmer.

جيڪڏهن اسان کي ڪيئن صحيح ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي جا ڪڪڙ broth پکيء جي ٻئي درجي، ان کي نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته اهو ساڳيو گائيڊ ته مٿي ڏنو ويو آهي پيروي ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. پر پچائڻ وقت ٽن ڪلاڪن کان گهٽ نه هجڻ گهرجي. هن broth چئجي، وجهن پورو-ٻروچ، عطري ۽ تمام مقوي حاصل آهي. ان کان ڪافي رات جي ماني لاء تمام مزيدار سوپ فائل ڪرڻ لاء ڪنهن به ingredients شامل ڪرڻ.

ڪيئن ڀاڄين سان ڪڪڙ سوپ ڊيپ ڪرڻ تي غور ڪيو.

broth جي ٻن ليٽر کي جوش اچي گوشت جا ٻه سؤ گرام، ٽڪر ۾ پٽي جي ضرورت آهي؛ ٽماٽي ۽ توريو slices جي cubes. جي تتل سيال ۾ dumplings ۽ سڀني جي ٻين ingredients جي پندرهن ٽڪر وجهي. اڳيون، جي گرمي جي خاتمي ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء simmer، مسلسل روانا ٿيا. پنج منٽ سوادي پنير (100 گرام) جي cubes شامل ڪرڻ سان پکا جي پڇاڙي کان اڳ. اهو تمام مزيدار ۽ ٿلھي پليٽ ٻاهر ڦرندو.

پر مفيد ۽ مقوي پهرين هميشه جيئن ته ان ۾ "چمچا بيٺو" کي نه آهي. اسان ڪيئن سان هڪ مزيدار ڪڪڙ broth ڊيپ ڪرڻ تي رھڻ گھرجي آنا noodles. سوچيم ته توهان dumplings يا سڪل pita جي ٽڪر ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. هن جو مزو ترجيحات تي منحصر ڪري ٿو.

هن من موهيندڙ بنائڻ لاء توهان ڪيئن meatballs سان ڪڪڙ سوپ ڊيپ ڪرڻ تي ڌيان ڏيڻ لاء ضروري آهي. هن ڪندا، اوھان کي بصر سان هڪ blender ۾ سينن جي هڪ جئر ٻاهر crank ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڪئي آنا، پياسي اڇو ماني، لوڻ، کير جا ٻه وڏا spoons ۽ ٿورو مرچ شامل. اڳيون ڏينهن ڪڪڙ گوليان ۾ تتل ۽ ان جاء کي پاڻي جي اڌ liter آڻ. باھ لٿو، لوڻ شامل ۽ اهڙي حالت آهي ته meatballs surfaced جيستائين ڊيپ. اڳيون، انھن کي ڇڪي آئيندڙن، جي broth سيلاب، ته گاجرا ۽ بصر ڄمائيندي ويڪريون cubes شامل. ڏهن منٽن کان پوء، آنا noodles (50 ز) پلٽيان. اهو dumplings متبادل ٿي سگهي ٿو. سندن تيارين لاء هڪ آنا، مکڻ جي وڏي spoons، اٽو جا ٻه سؤ گرام، کير جو اڌ هڪ گلاس ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي کان dough ڪرڻ ضروري آهي.

ستن ڏهن منٽن لاء پچائڻ سوپ. slices Lavash سڪي سگهي ٿو سان گڏ عبادت ڪريو.

جي بسم الله ڪجو!