سادي ترڪيبون لاء broccoli لاء ننڍڙا

تازو، ترڪيبون broccoli آهي وڌندا مفاد، خاص طور تي سنڌ جي حصي جو جن housewives ته آهن نوجوان ٻارن خاندانن. ڇا اسان جي ملڪ جي پيداوار ۾ ٿورو معروف کان اڳ، هن لاء ايترو گهڻو ڌيان وڌو؟

Broccoli يا broccoli ڄمائيندي آھي، ڪيترن ئي ان جي مائٽ سان ملندڙ طريقن ۾ - cauliflower. صرف فرق آهي ته broccoli florets گهٽ (توريت) ۽ هڪ سائي يا purplish سائي ڪيو آهي. هن گوبي وٽامن سي، carotene، وٽامن اي، فولڪ ائسڊ جي 90 mg تي مشتمل آهي. اهو جانور کي ان جي مال ۾ نيچ potassium، فاسفورس، sulfur، لوهه، مينگانيز ۽ calcium ۾ امير ۽ سبزي پروٽين، نه آهي. گوبي جي وينجن broccoli - کڻي کائڻ ۾ indispensable آهن. باقاعده استعمال ڪرڻ سان ٻارن ۾ broccoli، جو نروس سسٽم ۽ مدافعتي نظام سگھ improves رت انشا. جيئن ٻار، خوش مزاج طبع، متوازن آهن ۽ حاضمي سان مسئلا آهن نه رکندو آھي.

ٻارن جي بورچيخاني جي طاقت جي نظام ۾ هڪ خاص جاء تي ڪيو آهي، تنهنڪري نه سڀ ترڪيبون broccoli نوجوان مائن لاء ڪارائتا ٿي سگهن ٿا. هيٺين ترڪيبون ٿيندو نعمت ٻارن کان عمر ۾ ٽي، ۽ ڪبو هڪ مزيدار کان سواء ڪرڻ جي خاندان پروجيڪٽ.

cauliflower ۽ broccoli کان Cutlets.

ضروري ingredients:

- 1 cauliflower جي ننڍي inflorescence؛

- 1 ننڍي broccoli inflorescence؛

- ننڍڙو بصر؛

- 1 بيدي جي زردي؛

- ڪڻڪ جو اٽو (جيئن گهربل)؛

- رهي dill، parsley ۽ ساوا بصر جي آميزش؛

- breading لاء crumbs؛

- ڪنهن به سبزي تيل؛

- کاري.

broccoli جي هن من موهيندڙ جو فائدو اهڙيء طرح nutrients ۽ vitamins جي cabbages ۾ شامل اتساهڻ، ته patties تنور ۾ پکي آهي.

تياري:

مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ saucepan ۾ هڪ سڄي جيئن cauliflower کي ختم ڪيو ويندو، florets ۾ ورهائي نه، ۽، 10 منٽن کان پوء، سنڌ جي broccoli شامل ۽ جيستائين لڳ ڀڳ پکا سڀ گڏجي ڊيپ.

ٻٽو کي ختم گوبي ۾ هڪ colander لاء گلاس پاڻي، مين. گوبي broth سبزي سوپ جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

Chilled گوبي ننڍي florets ۾ تقسيم ڪيو، سبزي تيل ۾ ٿورو stewed بصر شامل، بيدي جي زردي، لوڻ، مصالحو شامل.

ائين جيئن ڪو دلدار حاصل ڪرڻ جي نتيجي ۾ آميزش جو اٽو ۾ داخل، spreadable ڪاميٽي نه آهي.

ٿڌي پاڻي سان هٿ Moisten، ٽوس patties بڻجي ۽ کين هئائون breadcrumbs ۾ breaded ڪرڻ. وڌيڪ، لڳ ڀڳ سڀني ساڳي ترڪيبون broccoli هڪ frying تري ۾ fry patties چاهين. بهرحال، موجود آهي ٻئي اختيار:

پان بيڪري ڪاغذ، copiously تيل سان lubricated ڪپڙا، ۽ ان patties ڪر.

جنگين patties ۾ هڪ preheated 180 ° س تنور. جڏهن هڪ پاسي browned آهي - احسان جيستائين تي ۽ dopech موڙ.

broccoli جي سوپ.

هن سوپ آهي امير ۾ vitamins، تمام چئجي تيار، ڪري ڇڏيو آهي هڪ عجيب، نازنين جو سواد ۽ ڪري سگهن ٿا به decorate موڪل جو ڏينهن ميز.

ضروري ingredients:

- 1 broccoli inflorescence؛

- لڳ ¼ چانورن جي ڪپ؛

- ننڍي گاجرا؛

- بصر؛

- هڪ شيشي جي سائي مٽريء (تازو يا canned)؛

- 1/2 بيل مرچ ڳاڙهو ۽ پيلو؛

- 1-2 ٿوم جي ننڍي لونگ؛

- ڪنهن به سبزي تيل جي عدد؛

- ساڍن عدد turmeric ؛.

- کاري؛

- تازو parsley، تازو dill.

تياري:

پٽي گاجرا - julienne مٺي مرچ - اڌ ويڪريون، بصر - ننڍي cubes، broccoli florets جدا ۾ مختلف ڪاٺ، chop جي ٿوم.

ٽھڪندڙ پاڻي ۽ جوش اچي چانورن جي اڌ تائين ان ڀريندا ڪرڻ ۾. ان کان پوء sequentially تازو سائي (جيڪڏھن مٽريء canned، ان کي پچائڻ جي بلڪل آخر ۾ رکيل آهي) خفيف سبزي تيل، بصر ۽ بيل مرچ ۾ stewed مٽريء، تاراچند، broccoli، شامل.

سنڌ جي چانورن ۽ ڀاڄين لڳ ڀڳ تيار آهن جڏهن، جي سوپ ٿوم، turmeric، لوڻ ۽ Dowar ٻيو 5 منٽ ڪر.

جڏهن ته سوپ تيار آهي، parsley جي چند sprigs chopped dill سان ان decorate، ۽ فوري طور تي لاڳو.

هر ماء گوبي جي ته من موهيندڙ جو خيال لڳن ٿا ته جيئن عام طرح ممڪن آهي ته جيئن سندس پسنديده اولاد جي پروجيڪٽ ۾ بيٺو ۽ لذيذ، صحت ۽ جوڳي هئا. بهرحال، به تمام گهڻا تجربا ڪري housewives جي تصور ۾ لامحدود نه آهي. ۽ هتي جي امداد لاء، broccoli لاء ڊيٽا ترڪيبون اچي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ڪجهه نئين هميشه اسان جي پيار وارن گھرندو آھي.