گوبي مان اصل وينجن

وينجن جي هڪ وڏي تعداد ان جو ويچارا گوبي مان تيار ڪرڻ ممڪن آهي. اڄ، سائنسدانن مڃيندا آھن، ۽ ثبوت آهي ته گوبي کائي تعداد جي خاتمي لاء مدد ڪري سٽ سمورين خانا ۽ هن سخت بيماريء جي ترقي روڪي. تنهن ڪري، هن سبزي پيار ۽ احترام ڪيو وڃي ٿو.

batter ۾ گوبي

نه گوبي جي وينجن، جنهن هن سبزي جا سڀ عاشق راضي ٿيندا آهن. اهي غير معمولي، پر تمام مزيدار آهي. انهن مان هڪ - batter ۾ هڪ گوبي. سر گوبي، 3 ڍڪيل، کير جو اڌ ڪپ، لوڻ، بصر، اٽو، مرچ، گاجرا صاحب، ڪپ ڳاڙهسرو ڪريم، ۽ ٿورو ٽماٽي جي رس جو هڪ liter کان گهٽ جي هڪ ذرو جي ضرورت آهي.

اهو گوبي جي هڪ ننڍڙي سر وٺي ننڍي ٽڪر حاصل ڪرڻ لاء ڀلو آھي. سڀ کان پوء، ان جي اڌ ۾ پٽي هجي ٿي ۽ جي باري ۾ 2 وزير جي هڪ ٿولهه ٿي slices ۾ اهو موڙ. هاڻي batter تيار ڪري. هن ڪندا، ته ڍڪيل کير ۽ اٽو سان اڀامي رهيا آهن. هي سڀ وري سوادي بنائڻ ۽ مرچ آهي. هن dough هڪ ڳاڙهسرو ڪريم ڪيو وڃي.

گوبي slices batter ۾ dipped ۽ پان، جتي سڀني پاسن کان ڀڄنديون ڇڏي. صرف پوء اھي هڪ بيڪري جي چادر تي رکيل آهن. هاڻي وقت جي چٽڻي، جنهن گوبي stew ڪندو ڊيپ ڪرڻ آهي.

Milled رڪوع سبزي تيل ۾ passaged. هن کي اٽو جو هڪ گاجرا صاحب ۽ هڪ جوڙو tablespoons شامل ڪيو ويو. هتي صرف هڪ منٽ جو جوڙو ۽ ٽماٽي جي رس سان ڳاڙهسرو ڪريم ٿو. جي چٽڻي ۾ مصالحي جي، توهان لوڻ، مرچ، کنڊ ۽ اڃا lavrushku شامل ڪري سگهو ٿا. اهڙي آميزش سڀ ڄمائيندي آھي وھايو آھي. جيئن ته سنڌ جي مکيه ڪاٿو لڳايو نرم آهي 40 منٽ من موهيندڙ پڪارڻ ڪيو وڃي.

هڪ پاسي موهيندڙ طور يا meatless ميز تي هڪ جدا من موهيندڙ جيئن انهن کاڌ اڻ، اوھان ڪري سگهي ٿو جي عبادت ڪريو.

گوبي ڪيڪ جي شڪل ۾ کاڌو

رات جي ماني لاء هڪ من موهيندڙ طور تي ڀرپور طبقا گوبي آهي. اهو تمام آسان ۽ سادو پچائڻ، ۽ ڀريندؤ مختلف ٿي سگهي ٿي. فرد جي پنن ۾ disassembled forks، جنهن کي وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جوش اچي وڃن ٿا سان شروع ڪرڻ. پوء اھي ڌيان straighten ڪيو وڃي ٿو، سڀ thickening پٽي. خاص (جيئن ڍڪيل ۽ mayonnaise طور تي ڪنهن به،) batter تيار ڪري. ان ۾ Dipped پنن، اھي سبزي تيل ۾ تريل آهن. جي readiness من موهيندڙ تي پکڙيل پنن جي طور تي، stuffing سان ته ڀروارن موٽارن.

کي ڀريندؤ. لاء اختيار:

• Grated پنير ٿوم ۽ mayonnaise squeezed،
• Saute بصر ۽ گاجرا صاحب،
• گوشت pate يا ڀڳل د،
• اکروٽ سان ڳاڙهسرو ڪريم.

هيء "ڪيڪ" تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو. تنهن هوندي به، فوري طور تي پکا کان پوء ان کي نه ضروري swoop ڪرڻ آهي. اهو ان soak ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ ضروري آهي.

princely سلاد

گوبي جي سڀ کان وڌيڪ مشهور وينجن - ان جي سلاد. هنن تازو ڀاڄيون ۽ sauerkraut سان تيار ڪيا ويا آهن. اهي بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو، ۽ هن جي طبقا سلاد جو هڪ variant آهي. گوبي هڪ تمام نفيس julienne پٽي جي ضرورت آهي. پهريون، ته وڇائي پرت گوبي ٿانو، جنهن pickled mushrooms زوال ۾. اڳيون جي ميو اچي ٿو، ۽ وري جوش اچي ڪڪڙ، جنهن cubes ۾ قبل از هئائون آهي. سڀ وري mayonnaise سان ڀريو پيو. وري گوبي ۽ mayonnaise وسيلو. مٿي mushrooms ۽ grated پنير سان سلاد سان سجايو. اهو تمام مزيدار ۽ نه ٻاهر ڦرندو سندن شخصيت جو سمورو خرچ تي.

گوبي ۽ ڪئي گوشت جي وينجن

اهو گوبي ۽ ڪئي گوشت جي مختلف وينجن ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي. casseroles، risotto ۽ ٻين وينجن جي آڇ ڪئي لاء ترڪيبون جي هڪ وڏي تعداد ۾ جيئن ته ingredients شامل آهن. سڀ کان مشهور وينجن جو هڪ اڃا به burgers ڪنهن ميزبان تيار ڪرڻ جو اختيار آهي ته آهن. انهن پيدا ڪرڻ ڪئي گوشت (اوھان کي ڏيئي به ڪڪڙ)، گوبي جي ساڳي رقم، داڻي جي هڪ ننڍڙي چمچا، آنا، بصر، ٿوم جي ڪيترن ئي لونگ، مرچ ۽ لوڻ جي هڪ جئر جي ضرورت آهي. وڌيڪ ڪندا ۽ چٽڻي جنهن cakes جنگين ڪندو آھي،،. ان جو پاڻي، ڪريم جي 4 tablespoons، 2 ننڍي spoons جي داڻي جتري، لوڻ ۽ مرچ جي هڪ گلاس جي ضرورت ٿيندي لاء.

گوبي mince ڪرڻ جي ضرورت آهي. بصر ڄمائيندي چڱيء طرح هئائون ۽ هتي جي باوجود به ٿوم squeezed. اهي سڀ ingredients سبزي تيل ۾ تريل آهن، ۽ وري جي گوشت کي جوڙيو. هتي ان جي آنا، لوڻ ۽ مرچ ۾ داخل ٿي، ۽ پوء سڄي اڀامي ويو. جي نتيجي ۾ ڪئي گوشت patties کان ٿي چڪو هجي، هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ طي ڪري رهيا آهن جنهن جو.

ان کان علاوه، هڪ چٽڻي تيار. هن ڪندا، ڳاڙهسرو ڪريم، جي داڻي جتري ۽ مصالحي تڏهن. هتي ته پاڻي پوي ٿو. اهو watery چٽڻي ڦرندو. اهي ڀريو ۽ burgers آهن. جي باري ۾ 40 منٽ موهيندڙ پڪل آهي، ۽ پوء رات جي ماني يا هڪ festive ميز لاء رهيو.

گوبي سان Garnish

پهريون ڀيرو چتائي تي گوبي جي وينجن تمام واقف لڳي. بهرحال، اتي به هڪ آهي cauliflower يا broccoli ته غير معمولي آهن، ۽ انهن مان هڪ پاسي موهيندڙ لاجواب ٻاهر ڦرندو. مثال طور، توهان ٿوم چٽڻي سان رنگ برنگي گوبي جنگين ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، اوھان کي ٿوم جي 5 لونگ، ڌونري جي اڌ ڪپ، ڳاڙهسرو ڪريم، لوڻ، cauliflower ۽ greens جي هڪ ڪپ وٺي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

گوبي florets ۽ وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو ۾ disassemble. تيار ڪري، جڏهن ته ڳاڙهسرو ڪريم، جي چٽڻي ڌونري، هئائون ٿوم ۽ کاري. جي چٽڻي هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء هڪ سٺي brew ڪيو وڃي. جوش اچي گوبي هڪ garnish طور هڪ پليٽ تي ڦٽو ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان جي مٿي پتل خوشبودار وھايو ٿوم چٽڻي.