Fritata - هڪ اطالوي موهيندڙ، مختلف fillings سان سهمت omelets جو هڪ قسم آهي. اهو دنيا جي مختلف cuisines ۾ اهڙي وينجن ڪئي. مثال طور، سنڌ جي بلغاريا mish-ماش omelet، روسي cuisine ۾ selyanski ۾ omelet. کان اڳ اوھان کي fritatu کي خبر آهي ته انهن وينجن جي ingredients منتخب جي هڪ اهڙي اصول آهي ۽ عبادت مددگار ٿي ڊيپ. whipped ڍڪيل ۽ گوشت کي اتحاد (ڪڪڙ يا سوئر cubes جي ٽڪر) سان additives (اڪثر ڪري steamed ڀاڄيون) گڏ ڪرڻ جي سکيا جو قسم، توهان کي هميشه جي ڀرپور نيرن لاء رشيد جي هٿ ۾ آهن. گڏو گڏ، آسان مزيدار ۽ مقوي طعام.
رشيد fritaty fungi (mushrooms) ۽ spinach
سوئر مٺي مرچ ۽ چري سان گڏوگڏ ٿيو. پنير ۽ بصر سان هڪ توريو ۽ ڀرپور هم آهنگي ۾ ايگ. spinach جي مخصوص مزو emphasize ڪرڻ جو بهترين طريقو mushrooms سان ان کي گڏ ڪرڻ جي صلاحيت آهي. Fritata - هن من موهيندڙ جي ڪامياب duets شين تي مشتمل آهي. اچو ته ان جي ڏنل ingredients سان جڌهن گوشت سان گڏ تازو mushrooms سان هن من موهيندڙ پچاء شروع. ان کان سواء mushrooms ۾ (اھي کان وڌيڪ ٻه سؤ گرام نه آهي، پر تون رڳو ڪنڌ جي ضرورت آهي، پير کان الڳ ڪيو وڃي ۽ استعمال ٻئي موهيندڙ ۾) spinach جي هڪ ننڍڙي پئڪيج وٺو، 4 ڍڪيل، هڪ ننڍي leek، مکڻ ۽ زيتون جو تيل، ٿوم جي هڪ clove، هڪ sprig ۽ thyme پنن قرآن ڪريم جي پنجن tablespoons، grated parmesan پنير، لوڻ، nutmeg ۽ سفيد مرچ. Fritata - هن سادي موهيندڙ. ان کي آساني سان پچائڻ. پر اڃا به ڪجهه اصولن جي رھڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان کي توهان جي اختيار، سنڌ جي شاندار کان ٿورو مختلف پيش ڪندو. پر سولو سمجهڻ لاء. تازو spinach reassemble، rinse، پاڻي ٻاهر سيلاب آڻي. ان کان پوء ان کي پٽي ٿي رکي ٿو. Briquette فريز spinach، thawed ڏني وڃي ٿي (پر ڪنهن به صورت ۾ ان کي گرم پاڻي ۾ تڪڙي thawing تائين پھچائڻ لاء نه!). توهان هڪ وڏي مقدار fritatu پکا آهن، ته توهان ان کي وٺي هڪ الڳ سڪي frying تري ۾ پهريون greens گرم ڪري سگهو ٿا. سا اها ته پاتا ۽ اوھان سڀني جي مصنوعات هڪ محدود اسپيس ۾ فٽ ڪرڻ وڌيڪ آسان ٿي ويندو. Mushroom تهه، هڪ آلو ٽوال سان اگھيائين. پتلي slices ۾ Chop. پٽي بصر، ٿوم چهرن، هڪ ڊگهو frying پان ۾، ڪريم ۽ سبزي تيل جي آميزش گرميء. Simmered بصر ڄمائيندي. جي ٿوم ۽ mushrooms شامل ڪريو. ان کان پوء thyme. انتظار جيسين سيال اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي. لوڻ، مرچ sprinkle ڀريندا. جي thyme هٽائي ڇڏيو. هڪ ٿانو ۾ mushrooms وجهي، آڻي مين. spinach سان گڏيو. باقي مصالحو ۽ ڪريم سان ڍڪيل Whisk. آميزش تيار ڀاڄيون ۽ وجھندو پلٽيان. هاڻي اهو سڀ ڪجهه هڪ fireproof پان يا بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي. تنور ۾ هڪ ڪلاڪ جي هڪ ٽه ماهي جي ڀيٽ ۾ ٿورو وڌيڪ وقت جنگين. جڏهن اٿي ۽ skirting جي پويان ٿورو (Phenomenon) بڻجي fritata، ان جو مطلب اهو ٿيندو ته ان جي لاء تيار آهي. هن من موهيندڙ گرم عبادت ڪريو. اهو سڌو سنئون جي صورت ۾ ٿي سگهي ٿو، ۽ حصن ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو.
Fritata - ان کاڌي جو هڪ قسم بنائڻ لاء هڪ موقعو آهي
هڪ ڀيرو توهان کي ڪيئن هڪ روايتي اختيار ڊيپ کي معلوم ٿئي ٿو، ته توهان ڪدو وانگر هن omelet اهڙي ڌاريا ingredients ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. قبل از ضرورت جيرا جي اضافي سان هڪ پان ۾ ان کي ختم ڪرڻ چاهين ٿا. ان کان پوء سنڌ جي ڍڪيل ۽ جنگين پلٽيان.