کير ۽ ماکيء - جي رشيد ڪرد ايسٽر

اسان ايسٽر ملهائڻ ۽ موڪل جو ڏينهن ميز لاء خاص وينجن تيار ڪرڻ پڪ ٿي محبت. ڍڪيل، رنگ جنگين يا خريد cakes. ڪرد ايسٽر گهڻو ڪمزور prepares، پر بيڪار. اهو تمام مزيدار ۽ حقيقت festive من موهيندڙ آهي.

هر موهيندڙ ايسٽر ميز وچون هڪ جون پاڙون symbolism ڄائي سان لاڳاپيل آهي پاڪ ڪتاب. ۾ کير ۽ ماکيء جون به واھيون سان زرخيز زمين - بهتر زندگي جو خواب جي ڪرد ايسٽر ۾ ان جي تجسيم ملي.

تيار جي عيد فصح، ڏکيو سادو ٽوٽڪا ته ان سوال جو جواب ڏيندو پيروي ڪرڻ ضروري نه آهي ته ڪيئن کوھ پنير ڪرڻ صحيح عيد فصح.

ايسٽر کوھ پنير بڻائي - عام اصول ۽ ٽوٽڪا:

1. ايسٽر جي شڪل ۾ برساتي gauze وجهي وڃي - اهو توهان آساني سان نقصان کان سواء ان جي ختم ٿي عيد فصح مٽائڻ ۾ مدد ڪئي ويندي.
2. ايسٽر جي لاء بهترين ڪريم - هڪ تمام ٿلھي ۽ کاڌي. هن قرآن ڪريم جي مارڪيٽ تي خريد ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن هن لحاظ کان نه آهي، ته پوء ان کي هڪ اعلي وسا في سيڪڙو ۽ dehydrated سان ڳاڙهسرو ڪريم خريد ڪيو. هن مقصد لاء، ان کي هڪ ململ ٻوري ۾ وھايو ويو، آسانيء سان ڊاک وغيرہ. ان کان پوء بيگ هڪ sieve يا colander ۾ رکيا ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء دٻاء هيٺ آندو ويندو آهي.
3. کوھ پنير به گهر وٺي ڀلو آھي. اهو گرم کير جي بهترين سمجهيو ويندو. اهو ئي تازو ٿي وڃي، ان کي صرف تيار ڪيو اٿئون لاء موزون آهي. اها ڳالهه ڌيان هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي 1-2 ڀيرا يا ان کان وڌيڪ ڀيرا پيس ٿي هجڻ ضروري آهي.
4. ختم ٿي عيد فصح ضروري 12 کان گهٽ نه ڪلاڪن جي وزن هيٺ ٿڌو رکي.
5. هن رشيد raisins ڪرد ايسٽر شامل آهي ته، ان کي ڪڍي ترتيب، چڱي کي غسل ڏيئي رهي.
6. بادام kernels، جو رشيد ڪرد ايسٽر peeled ۾ شامل ھن لاء ته ان کي ڪوسو پاڻي ۾ 20 منٽن تائين اٿي ڪري. سڪي جي وري pulverized.
7. عمدو هڪ ڪافي عورتون جنڊ ۾ candied ميون، zest Grate، melyat مصالحو ۽ هڪ تمام نفيس sieve ذريعي screened پٽي.

هاڻي، پچائڻ جو راز ڄاڻڻ، توهان جي رشيد ڪرد ايسٽر چونڊيو ۽ ان ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

ايسٽر شاهي (ڪچي)

مکڻ (200 جيارا.) تان جو اڇو کنڊ (1 ڪپ) را آنا yolks گڏي جي اونچاڻ (2-3 سيز.) تان جو ايتري قدر جو کنڊ مڪمل گداز آهي. هن جو وزن cardamom ۽ vanillin (جو مزو) پڙهائڻ. سڀ ڪرد (0.5 رپيا)، raisins (1 عدد)، بادام (Nl 1) ۽ candied ڦر جو مزو سان جوڙيو. 0.5 whisk ڪريم ڪپ ۽ ڪاميٽي ۾ متعارف آسانيء سان گرداب روانا ٿيا. شڪل ۾ ڪندو، هڪ پليٽ يا ڪنهن ڪاٺيء جو دائرو سان ڪپڙا، جي مٿي ڪمبختيء ننڍي ڪر، ۽ فرج ۾ موڪليو.

ايسٽر شاهي (جوش اچي) جو طريقو 1

هڪ مکڻ (200 ز.) جي ذريعي Triturated ۽ کوھ پنير (1 رپيا)، 2 tbsp شامل. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ڍڪيل جي 5. سڀ گڏيو، اسان کي هڪ پان ۾ ڦيرائڻ ۽ چلهي تي ان ڪر. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو، لاڳيتو روانا ٿيا. هٽائي ڇڏيو ۽ جلدي جلدي مين. کنڊ جي 2-3 ساغر (هن جو دوست رکندو آھي)، بادام سان ملي raisins جي لڏ ڪپ شامل ڪريو، ۽ vanilla مزو. جيئن ويجهي ممڪن طور تي اسان هڪ اچارن ۾ ڀينگ ۽ هڪ معمولي ظلم ۽ ڏاڍ تي ريفريجيريٽر ۾ وجهي وڃي.

ايسٽر cocoa

مکڻ تيل (300 ز.) نرمي ۽ ڪريم رياست مانجھي ڪرڻ لاء کنڊ شامل ڪرڻ (2 ساغر)، لوڻ (1/4 عدد) vnilin (جو مزو) ۽ cocoa پائوڊر (4 tablespoons). سڀ ڇڏيندو ايتري قدر پيس. هن سڪي کوھ پنير (1 رپيا) ڪريم (6 tablespoons) شامل ۽ گڏيو آسانيء سان، ننڍن حصن ۾ تيار ڪاميٽي ۾ داخل ڪيو ويو. وجھندو جيستائين ايسٽر چاڪليٽ جي به رنگ قبول نه ڪندو. وڌيڪ، سڀ هڪ اچارن ۾ ڀينگ ۽ سردي ۾ دٻاء هيٺ ڪر. ايسٽر اهڙي ڏينهن رهڻ گهرجي.

ايسٽر سينگار

جيڪو رشيد ڪرد ايسٽر، ورتو نه ويو پوء هوء ان کي ضروري decorate ڪرڻ لاء تيار آهي. هن ايسٽر لاء، فارم، هڪ من موهيندڙ تي پکڙيل رخ. مٿي candied ڦر، raisins، اکروٽ، چاڪليٽ، marmalade سان سجايو. سينگار ٽيڪنالاجي هڪ الوقت ڪيڪ طور تي اهو ساڳيو جي باري ۾ آهي.

مکيه حالت - سندس روح جو هڪ ٽڪرو ڪر ۽ تخيل ڏيکارڻ لاء ۽ وري اوھان جي مکيه ايسٽر موهيندڙ کير ۽ ماکيء جون به واھيون آھن جو هڪ حقيقي جي علامت بڻجي ويندو.