اوجاڳيل ويل وينجن: soups ۽ گرم. پکا ترڪيبون

اوجاڳيل ويل وينجن، انساني جسم لاء تمام مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته هن نيم ختم پيداوار ۾ افروز، vitamins ۽ پروٽين جو هڪ منفرد مقرر ڪئي آهي. ۽ اوجاڳيل ويل ۾ وسا جي گهٽ رقم تي مشتمل آهي. پر گرم soups ۽ اهڙي گوشت تمام مزيدار ۽ مقوي حاصل ڪري.

ڀاڄيون سان اوجاڳيل ويل

سيمي ختم جا ٽي سؤ گرام پٽي ۽ بصر جا ڇلا هڪ سان ان fry. پان جو سلو ننڍي توريو، ايگ، مرچ کي شامل ڪريو. وچولي گرمي تي پچائڻ، چاليھن جي باري ۾ منٽ، آخر ۾ لاء ٻ ٿورو لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل. هن وقت، هڪ الڳ تري ۾ ٿوم جي پنجن هئائون لونگ سان ٽي چري جي cubes fry. جي گوشت کي چري منتقل، گڏيو سان گڏوگڏ، ڪپڙا ۽ پندرهن منٽن لاء simmer. هن من موهيندڙ کي هڪ garnish طور تي ڀرپور جوش اچي آلو ٿي سگهندي.

اوجاڳيل ويل سوپ ڀاڄين سان ڪندا ڀلو آھي. هڪ saucepan ۾ ٿڌي پاڻي جا ٽي ليٽر ھڻي ۽ ان ۾ گوشت جو هڪ ڪلوڪئلري ڪر. هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء پچائڻ، لاڳيتو کنيو وڃڻ. آخر ۾، لوڻ ۽ ٿورو مرچ شامل. پنج وڏي ننڍي cubes ۾ پٽي آلو، ٻه ننڍيون ۽ هڪ وچولي توريو گاجرا صاحب سان ڊيل ڪرڻ جو هڪ ئي طريقو. جي broth ڪرڻ جي ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ چاليھن منٽن لاء simmer، مسلسل روانا ٿيا. هن وقت کان پوء، سنڌ جي سوپ infuse ڪري ڇڏي. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ chopped تازو وليون سان ان جي عبادت ڪريو.

محدود سان اوجاڳيل ويل

جي گهري ٻه سئو کي جوش اچي گوشت جو گرام تيار ڪرڻ، chopped بصر سان وڏي ٽڪر ۽ fry ۾ پٽي. چانور يا buckwheat porridge جي هڪ ڪپ ٽچڪندو، آخر ۾ ٿورو مکڻ گڏي. جي ingredients گڏيو، هڪ lid سان هڪ خاص شڪل ۾ وجهي، پاڻيء جي هڪ گلاس ھڻي، ۽ "وري" ويهن منٽن لاء preheated تنور ۾ من موهيندڙ. توهان جي cracklings تريل bacon ته گهربل وجهي سگهي ٿو. من موهيندڙ crumbly ٻاهر ڦرندو، مزيدار ۽ انتهائي خوشبودار.

اوجاڳيل ويل وينجن تمام تڪڙو ڪم ڪري رهيا آهن. پوء صرف هڪ تڪڙي، توهان هڪ مزيدار chops ٻڌائي سگهي ٿو. ٽڪر ۾ گوشت پٽي جي جئر پيس، هر هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ وجهي ۽ ان جي وسيلي مات ڪرڻ شروع ڪري. اڳيون ٻه ڍڪيل مات، لوڻ ۽ ٿورو مرچ شامل. جي breadcrumbs ۾ - اٽو ۾ هر گوشت رول پهريون ڀيرو وري ڍڪيل ڪرڻ، ۽ آخر ۾ ھيٺ لھي وڃ. لاٿا جيستائين هر Fry. ان کان پوء هڪ اچارن ۾ وجهي، mayonnaise سان پکڙيل ۽ عمدو grated پنير سان sprinkle. پڪي اوجاڳيل ويل chops ويهن منٽن لاء صلاح ڏني.

اسان ڪيئن تي وڌيڪ تفصيل سان ڏي ته اوجاڳيل ويل ڊيپ کي هڪ ٽڪرو ۾. توهان جو گوشت جو هڪ ڪلوڪئلري جي ضرورت آهي. اها هڪ تکي ڪپ جو استعمال ننڍي incisions جي هڪ وڏي انگ ڪر. جي ٿوم لونگ جي هر داخل اڌ ۾. ماکي، مرچ، جي داڻي جتري ۽ کاري جي Grate اوجاڳيل ويل آميزش. ورق ۾ تمام جئين ڍڪيل ۽ ان marinate کي راتورات ڇڏي. ٻئي ڏينھن، تنور ۾ يا Aerogrill ڪلاڪ ۽ هڪ اڌ ۾ ٻن ڪلاڪن تائين هڪ سال ۽ هڪ اڌ ۾ ان وقت جنگين. پر اسان کي ذهن ۾ برداشت هجڻ ضروري آهي ته هڪ وقت کان پوء ورق، فوري طور کولڻ لاء سفارش نه آهي ڇو جو گوشت اڃا به آهي "تائين پهچي" ۽ رس ته ورق ۾ accumulated ڪري ڇڏيو سان پياسي. جيڪڏهن پنجن منٽن هيٺ اوجاڳيل ويل aerogrill ڪر بهگت کان اڳ جو ارادو ڪيو،. ان کان پوء اتان هڪ appetizing لاٿا ناسي ٿي ويندي.

جي ڄاري تي منفرد ڦيرائيندا اوجاڳيل ويل. پر ان کان اڳ اوھان کي جنگين ڪرڻ لاء ان کي موڪلي، ان کي ان جو اچار ڪرڻ ضروري آهي. ٻه سويا چٽڻي جي وڏي spoons، هڪ شهزادي جي رس، ٻه ٿوري ماکيء ۽ عمل اھر: چڱو آميزش ڏنل آهي. هن marinated د تمام تڪڙو پکي، پر من موهيندڙ لذيذ ۽ خوشبودار ٻاهر ڦرندو.

جي بسم الله ڪجو!